韓珍 (寶勒巷)

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座落寶勒巷商廈一樓的一間高級韓燒店，就是最原身及正宗的「韓珍」，多年來都不乏捧場客，我們也冒名而來，想試試有多高質😄✏️位置（9/10）：寶勒巷位置算是方便，從地鐵站口步行也只需幾分鐘✏️環境（9.5/10）：裝修相當華麗有氣派，令人感覺高級及乾凈✏️服務（8/10）：侍應友善，會主動幫忙加茶；掃碼下單，上菜算快✏️食物（9/10）：食材較為新鮮及高質🌟Set A - 韓珍特上90日熟成L骨套餐 (2人)套餐份量多，有前菜、小食、三款牛肉、韓式湯品及蔬菜，相當抵食✨🍴宮廷九節板即是用9種前菜食材及醬汁伴手工薄餅的傳統韓國料理，全部夾在一起食口感味道同樣豐富😉🍴韓式涼拌青瓜清爽的青瓜夾住紅蘿蔔絲、黃瓜絲及冬菇絲，一起食清新而特別😆🍴炸蛋梳乎厘砵仔盛載滿滿的炸蛋梳乎厘，有空氣感，綿滑惹味，頂層放上芝士及香蔥，整體更為邪惡☺️🍴90日熟成L骨牛扒 (250~300g)超厚身大件的90日熟成L骨，上枱時已相當吸睛，切片後燒香，肉質仍然相當嫩滑，完全沒有根，口感飽滿🥰🍴調味特級牛肋骨用特製醬汁醃製，像壺漬的長條型牛肋骨，醬汁香甜入味，口感軟滑吸引😍🍴雪花牛肉共七片比較厚身的雪花牛肉，色澤鮮紅，油花均勻，肉

之前聽過呢個韓國餐廳都幾出名係帝國中心，最近係寶勒巷新開多一間分店呢餐食得非常滿足，所有肉🥩都好高質，而且剛好做緊新開張8折優惠<2022年11月6號止>叫咗一個韓珍豬肉套餐set c套餐包括3樣開胃菜：宮廷九節板感覺似食片皮鴨，自己挾餸係餅皮再捲來食，都幾得意炸蛋梳乎厘有啲似爐邊蛋係口感，味道正常而主菜肉類有4款+ 什錦蔬菜籃有蜂窩五花腩、調味排骨、豬頸肉、豬肩肉個人覺得豬肉嚟講，幾款裏頭最好食係蜂窩五花腩🤤🤤用生菜紫蘇葉夾住係食好清新，又解膩套餐仲附送牛肉大醬湯+白飯有啲金菇，牛肉份量唔算多再叫了一個牛肉拼盤，有3款牛肉有調味烤排骨、調味烤裏脊、調味特級牛肋骨飲品韓國米酒都幾重米香味，易入口整體啲餐韓燒嘅肉類幾高質，食得好滿足又抵食～係絕對會再嚟嘅韓燒餐廳🤩

放工同朋友們一行四人，去咗尖沙咀食飯聚舊，大家都係食肉獸，食韓燒就最適合不過🔥。其中一人提議食「韓珍」，佢之前幫襯過，對餐廳讚不絕口。餐廳平日晚上都好爆場，人氣極高。呢度環境算唔錯，最重要係抽風系統好，食完個身都無一浸味👍，另外仲設有包箱房間。未正式開餐前，店員先端上一大堆韓式前菜小食，望落七彩繽紛🌈，而食落就非常開胃。🥗沙律菜大大碗，生菜翠綠，麻醬恰到好處。其他前菜仲有泡菜、菠菜、芽菜、酸蘿蔔、雞蛋紫菜卷同乾魚仔等🐟。韓式涼拌青瓜，青瓜浸泡於柚子汁之中🍊，中間夾雜住冬菇同紅椒，口感爽脆，而且味道甜甜的，相比起普通青瓜更顯清新🥒。宮廷九節板，呢個係古代嘅韓式宮廷料理，造型精緻。🍱叫得九節板就係指由多種食材組成，圓薄餅有一定厚度，口感煙韌，並可按自己喜好放上配料🫓，包括牛肉碎、紅蘿蔔、冬菇、翠玉瓜、蛋絲、芽菜同青瓜，而不得不提嘅係個芥末汁，加少少一齊食好搭調，兼且精神為之一振！醬油蟹配牛油飯，喺香港好少地方有得食醬油蟹，而有質素嘅更加係寥寥可數。韓珍特意聘請韓國師傅嚟港主理，醃製醬油蟹，口味正宗。🦀蟹肉味道超鮮甜，肉質軟綿，蟹膏澎湃，一啲腥味都冇。食完之後，蟹嘅鮮香一直停留喺口中，再食啖

上星期男閨密生日梗係去𝗚𝗗嚟香港到會去食既韓珍啦❤️平時帝國大廈就去得多，今次尖沙咀重新裝修，超型風格，梗係趁𝘀𝗼𝗳𝘁 𝗼𝗽𝗲𝗶𝗻𝗴先吃為快啦😝入門口已經有凍櫃𝘄𝗼𝘄未食都先興奮😆由於其中一位朋友要晏𝗱先到，一坐低店員好快手上咗麥茶 + 韓式小茶！所以我哋先上𝗱前菜食住等先！宮廷九節板🌮係韓式版本嘅片皮鴨，有牛肉粒、青瓜絲、蛋絲、芽菜、紅蘿蔔絲、冬菇絲等，用𝗰𝗿𝗲𝗽𝗲包埋嚟食，前菜嚟講幾得意！韓式涼拌青瓜🥒青瓜上面夾住冬菇絲、蛋絲等，配埋新鮮柚子汁，好開胃沙律🥗 新鮮沙律菜上面有炸蓮藕片，仲有期間限定既dressing 好青春炸蛋疏乎厘🍮裡面係有青椒🫑飛魚子仲有芝士，又軟又滑，估唔到疏乎厘都可以係咸點咁好味韓式薯仔煎餅🥞呢個不得了！薯仔🥔配上芝士，咁邪惡既野，好味到停唔到口😭係呢個時候我哋個𝗺𝗮𝗶𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲嚟啦😱就係韓燒❤️❤️❤️🥩𝟵𝟬日熟成肉眼牛扒-油脂分布好靚！一開波梗係燒咗呢塊靚𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲先啦！𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂𝗺 𝗿𝗮𝗿𝗲 係啱啱好，𝗽𝗶𝗻𝗸𝘆 𝗽𝗶𝗻𝗸𝘆又𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆!牛味好濃！跟手燒下𝗱蔬菜先！🥩調味特級牛肋骨 - 友人一拉先發現係條超級無敵長又𝗜𝗚𝗮𝗯𝗹𝗲既牛肋骨😆 仲用咗韓珍特製