牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

常常看到牛大人的店,終於有機會去試一試澳洲極上和牛$𝟐𝟖𝟖-𝟑𝟐𝟖𝐩𝐩๛澳州和牛牛丸套餐會送每人兩粒，看起來平平無奇但吃起來真的有滿滿的油脂香๛安格斯牛小排這道的水準最一致，從頭到尾都有保持水準，所以一直翻點這個，牛肉味香濃，肉質嫩๛澳洲和牛𝐌𝟓 牛肩卷一上的時候即看到這一份油花特別美，吃下去肉質果然好軟嫩，牛肉的油脂香充斥口腔，好吃火鍋料有幾款都超好吃的，有芋頭牛丸、芋心丸，一咬下去滿滿芋頭香🤗另外還有手機下單的手工大黑輪，這個推薦給喜歡吃𝐪𝐪彈彈的朋友，超級大一塊，口感十分豐富好吃最後甜品有雪糕和仙草冰可選，這裡主打高質牛肉吃到飽所以甜品就只有一人一個，所以試不了仙草冰，有人試過仙草冰可以跟我說好吃嘛？💰人均: $𝟐𝟎𝟏-𝟒𝟎𝟎🌟推薦: 安格斯牛小排澳洲和牛𝐌𝟓 牛肩卷🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 𝐧𝐞𝐯𝐞𝐫𝐠𝐞𝐭𝐟𝐚𝐭 ~

天氣涼啦，又係時候打邊爐🍲牛大人就係香港必食火鍋嘅其中一間今日去旺角瓊華中心分店😉好多卡位，坐位好闊落。叫左澳洲極上和牛set 👍🏻 仲有和牛牛丸送😝牛味濃又彈牙👍🏻呢個set 嘅牛肉片選擇好多，個人推介安格斯牛小排❤️ 入口好嫩滑，口感似肥牛，但冇肥牛咁油膩👍🏻 食唔停口另一推介，澳洲和牛M 5牛肩卷，牛味香濃，肥瘦均勻👍🏻好味今次仲有新品麻吉燒，好似湯圓咁，好軟糯，流沙餡料👍🏻特別又好味仲試左好多款漿類，我最鍾意珍珠章魚漿🐙新鮮彈牙❤️熟食一如以往咁高質，炸物香脆惹味👍🏻午餐肉係必食嘅😂果然係牛大人👍🏻間間分店都keep 到質素

這間台式火鍋任食連鎖專門店擁有九間分店，多年來人氣不減。標榜由台灣師傅主理的火鍋放題，台灣風味極濃郁，百吃不厭。 120分鐘吃到飽套餐分為三個套餐，可享用自助火鍋配料吧及肉類無限量供應。 澳洲極上和牛 - $328(正價時段) 一共十款火鍋湯底，招牌人氣「牛大人紅燒牛骨鍋」從不過時，以優質牛腿骨先燒後燉而成，清澈湯頭散發出牛骨的濃郁香味。  指定套餐每位贈送的澳洲M9和牛牛丸，100%澳洲M9和牛製成，紮實又彈牙，入口充滿牛脂及肉汁，牛味超濃郁。 肉類方面，澳洲和牛M5牛肩卷位於牛的後頸，紋理清晰漂亮，脂肪比例豐富均勻，肉質軟嫩脂肪甘香；手切封門柳厚度適中，柔軟中富彈性，特別有口感；安格斯牛小排油花分佈均勻，肉質結實，柔軟帶咬勁。還有多款牛、羊、豬及雞等不同部位亦非常值得一試。 海鮮方面，肥美飽滿的海蝦及沙白均非常新鮮，清洗乾淨而不帶沙，充滿濃厚的海水味。 漿類方面，期間限定的黑松露海鮮漿散發著濃郁的飄香；章魚珍珠漿絕對是人氣推介，紮實彈牙的鮮魚漿富鮮味，加上大大粒章魚肉彈牙有口感，還有黑漆漆的蟹籽墨汁漿及干貝鮮魚亦相當吸引。 台式配料方面，台式蛋餃以蛋皮包豬肉餡好特別；瓜仔雞水餃以醃

牛大人分店開到周圍都係，只要想食隨時都可以食到每次嚟到都品嚐唔同嘅湯底，今次品嚐嘅湯底係菠蘿雞鍋。平時習慣先嚐一口清湯，原來湯底有杞子、鳳梨、苦瓜以及薑等等，温補潤喉，能品嚐到鳳梨的清香，未開餐就飲左兩碗，最緊要係食完火鍋喉嚨唔會「確」或者乾。撈起鍋底原來有雞脾肉，喺未上菜之前先食雞，雞脾肉軟嫰無比，雞皮滑溜，吸收了湯汁精華，温䁔無比。價值 $328每位嘅任食澳洲極上和牛套餐，手機app可以即刻點餐非常方便，M5牛肩卷其實唔係我心目中首選而一定會食嘅係安格斯牛小排，雪花肥嘅分佈超多，外圍就係肉包實！今次又有期間限定，SRF美國黑牛後腿肉及牛胸爽超好食，後腿肉大大塊軟林林，而牛胸爽好似薄薄嘅魷魚一樣，一啲都唔”un”，我一個人食左兩碟

呢晚Happy Friday，約埋朋友嚟《牛大人》慰勞吓辛勞工作嘅自己《牛大人》係我近期最喜歡嘅火鍋放題店之一，鍾意佢牛肉嘅選擇多，而且食材質素穩定，係一眾牛魔王嘅不二之選3種價格嘅吃到飽套餐中，我推介”澳洲極上和牛餐”，肉類嘅選擇最多，質素亦最佳，仲每人贈送2粒”澳洲M9和牛牛丸”（和牛牛丸牛味香濃，如果想encore，需要係「收費食品」項目落單）佢嘅醬料區係另一令我回訪嘅原因，醬料選擇豐富，可以無限添加新鮮蒜蓉，炸蒜，蔥頭，芫荽，新鮮辣椒…… 呢到仲提供台灣烏醋，朋友大like👍🏻我哋一早揀好”牛大人紅燒牛骨鍋”湯底，坐低就即刻scan 自助落單QR code先叫熟食”魚香皮蛋豆腐” 頂一頂肚餓，同埋 “金桔椰果(少甜少冰)”解解渴跟住就主攻牛牛🐮：🔸安格斯牛小排🫶🏻🔸安格斯特選牛板腱🔸美國PRIME極級肩里肌🔸SRF美國黑牛後腿肉🔸手切封門柳🫶🏻🔸安格斯一口牛肉粒🔸牛胸爽牛牛以外嘅火鍋配料都揀咗少少🔸台灣鱸魚片🔸真台灣鯛魚片🔸黑松露海鮮漿🫶🏻🔸美人花膠🔸瓜仔雞水餃🔸水蓮🫶🏻🔸手工大黑輪 牛牛火鍋配料中，”安格斯牛小排”係我同朋友嘅至愛，encore 再encore 😋朋友另外喜歡

一直以來我都覺得牛大人瓊華中心總店是服務最好的一間，既然已有幾個月沒來過，便相約太太再次光顧✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 8/10餐廳在瓊華中心9樓，位置相當方便。面積不大，但空間感足夠，自取區整潔易取，食物質素以自助來說屬中上，服務一如以往的友善及有效率🍱牛大人120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 - $318/位再次為了每人兩粒的澳洲M9和牛丸而選了這款套餐，個人覺得性價比不錯🌟湯底選擇了台灣鳳梨雞鍋，清清甜甜，同時有雞的鮮味，喜歡簡單味美湯底的朋友可以考慮🌟極上和牛吃到飽肉質嫩滑而油花均勻的澳洲和牛M5牛肩卷及牛味香濃有咬口的安格斯牛小排固然是必點，而期間限定的北海道十勝豚香味十足而嫩滑甜美，真的不能錯過🌟美國特級安格斯牛吃到飽除了濃味彈牙的蟹籽墨汁漿及干貝鮮魚漿是必試外，也絕不能錯過滷得夠味的牛媽秘製滷牛筋及牛媽秘製滷牛肚呢🌟海鮮類鮮甜海蝦及新鮮沙白都是必點，基本上每次我們也會不停追加，新鮮海鮮就是好🌟漿類除了前文兩款漿類，也推薦真味牛肉漿，彈牙爽口之餘亦充滿牛肉香味🌟餃類台式蛋餃是個人喜愛，夠滑夠鮮，而福建燕餃及瓜仔雞水餃

終於可以食到好出名嘅「牛大人」，我哋食頭一輪5:00就入座，因為19:30前離座平啲，揀咗澳洲極上和牛套餐，個餐有九款唔同嘅牛肉片揀，仲有豬肉、雞肉、魚、海鮮同小食等。我哋叫咗「牛大人紅燒排骨煱」湯底，個湯好甜，唔辣，好足料。用電子掃code 落單，好方便，上嘢食嘅速度好快，當中我最推介以下幾種：澳洲M9和牛牛丸好爽口彈牙，好有濃郁牛味，多汁，一定要試。澳洲和牛M5牛肩卷有手掌咁大塊，薄薄地，放落水度拖兩下就即刻食得，重牛味，脂肪比例適中。安格斯牛小排我喜歡這個脂肪比例多一點，食落好滑身，有入口即溶嘅感覺，極度推薦。蟹籽墨汁漿好特別嘅食材，超級彈牙，加上蟹籽嘅質感，口感層次好分明。牛媽秘製滷牛筋非常冧同入味，濃郁嘅滷水，帶出牛味，入口即溶，一試愛上。其他牛肚同湯底嘅材料都好正，最後仲有雪糕甜品送。飲品都有好多水腫嘅選擇，我最鍾意係桂花烏龍茶。出邊仲有個自助區，有唔同嘅蔬菜、麵食、丸類，當中最特別嘅係竟然有牛柏葉同埋魷魚，兩樣都唔會韌，好冧身。醬汁方面，都有好多唔同選擇，當中我覺得最特別嘅係洋蔥牛肉醬，配搭牛肉食，可以更加帶出牛嘅鮮甜味。