何蘭正

無諗過何蘭正會回歸中上環區！知道佢地重新開返就超級期待去試!!!咁啱放假就一早約好朋友去到打卡！法式幼滑薯蓉| 松葉蟹肉 | 雞油花鵰薯蓉打得細緻幼滑,薯香中帶住一陣香濃既牛油香.海量蟹肉十分鮮甜又帶住一陣鹹香,再加上少少雞油及花雕油令蟹肉自身鮮味更突出同香滑.嬌嫩美國雞胸 | 麻婆風辣冷豆腐 | 香醋鼠耳慢煮雞胸入口好嫩腍,完全唔會覺得食緊既係雞胸肉.肉嫩得黎又唔會肔膩,健康又唔會有負擔.香滑冷豆腐上加上涼拌爽脆木耳及肉鬆,三者配搭perfect match!少少醋香醋上麻辣醬汁,集齊麻香辣及少少肉鬆甜味相當惹味.咖啡貝殼蛋糕| 山核桃 | 海鹽焦糖貝殼形既咖啡蛋糕上鋪上核桃,而內裏加上海鹽焦糖fillings.蛋糕唔會過乾,而且充滿咖啡香.內裏既海鹽焦糖醬唔會過甜帶濃厚焦香甜味,配上咖啡一甜一甘既味道為味蕾帶黎滿足感.Espresso tonic 有nutty/fruity既咖啡豆可以選擇,今次就揀左較nutty既咖啡豆.堅果香較重既咖啡襯搭tonic water令nutty味更突出而且清爽.Hand drip 送上枱既Hand drip配上2種唔同形狀既杯,而呢2隻杯都會為Hand drip帶黎唔同既風味.較為圓身既杯飲落莓果酸香會比較突出而餘韻就會帶一陣酒香.而尖身少少既杯入口咖啡甘味較出而後帶櫻桃味.…查看更多

24小時慢烤伊比利亞叉燒 | 豬油撈飯 | 煎蛋 | 韓國紫菜 $178（是日精選）爆炒越南海虎蝦球 | 日本北海道帶子 | 櫻花蝦稻庭烏冬 | 頭水紫菜汁 $148嬌嫩美國雞胸 | 麻婆風辣冷豆腐 | 香醋鼠耳 $118（是日精選）香煎軟嫩美國雞胸 | 油封美國牛舌 | 西班牙辣肉腸法式幼滑薯蓉 | 日本溫泉蛋 | 香辣川味淡忌廉汁 $168（期間限定）冬蔭啡 $78打完啲名，已經唔想寫食評。。。👍 雞胸超滑必試👍 辣汁係偏麻嗰種，唔算好辣，推介👍 冬蔭啡由2016美國咖啡節紐約站冠軍 Ivy LKY設計，個薑辣糖漿都幾辣，香茅味又足，真係好似凍嘅冬蔭功，勇於嘗試嘅你一定要 try try👍 海鮮烏冬都好鮮味，有少少似酒席最後嗰啲龍蝦伊麵味 🙈 ok, 係高級版，細膩好多，帶子完全係刺身級別 👍 記住book 枱，如果唔係可能無位或要坐吧台👍 座位都幾疏，幾夠空間感👌 叉燒蛋飯似乎係 signature，係幾好味嘅，叉燒夠淋，微焦，豬油好香，個飯好有味，加埋紫菜都幾 refreshing，但睇返個價錢就。。。👎 去2次坐唔同位都覺得頗熱，尤其是大熱天時咁辛苦行到咁高，如果可以唔好咁環保就好啦…查看更多