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2020-06-16
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📍 太平館餐廳📍 佐敦 • 茂林街19-21號地舖《太平館餐廳》成立於1860年，至今已經有160年歷史。香港的分店在五十年代開設，一直屹立不倒，受盡本地人跟遊客的青睞。《太平館》裝潢典雅、懷舊，好有古老西餐廳的感覺。店員都是上了年紀、穿著整齊制服的叔叔，每一位態度都很親切🥰太平館瑞士雞翼 ($185/8隻)TPK-style chicken wings in Swiss sauce最具代表性的「太平館瑞士雞翼」！也有四隻的選項，怕吃不下的話可以點小份的～我現在才知道，「瑞士」雞翼的名字從何而來：原來是一名外國人《太平館》進食「豉油雞翼」後大讚：「Sweet! Sweet! Good!」。當時的侍應不太懂英文，讓人翻譯「Sweet」的時候，可能發音不準，那人不知就裡就誤譯為「Swiss (瑞士)」，自此「豉油雞翼」就被稱為「瑞士雞翼」。瑞士汁採用獨門配方製成，雞翼嫩滑多汁，香氣十足，一定要把整隻雞翼沾滿醬汁吃才和味！太平館干炒牛河 ($129)TPK-style fried flat noodle with sliced beef in Swiss sauce河粉把瑞士汁牢牢的吸入，色
📍 佐敦 • 茂林街19-21號地舖
《太平館餐廳》成立於1860年，至今已經有160年歷史。香港的分店在五十年代開設，一直屹立不倒，受盡本地人跟遊客的青睞。
《太平館》裝潢典雅、懷舊，好有古老西餐廳的感覺。店員都是上了年紀、穿著整齊制服的叔叔，每一位態度都很親切🥰
太平館瑞士雞翼
$185
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TPK-style chicken wings in Swiss sauce
最具代表性的「太平館瑞士雞翼」！
也有四隻的選項，怕吃不下的話可以點小份的～
我現在才知道，「瑞士」雞翼的名字從何而來：
原來是一名外國人《太平館》進食「豉油雞翼」後大讚：「Sweet! Sweet! Good!」。當時的侍應不太懂英文，讓人翻譯「Sweet」的時候，可能發音不準，那人不知就裡就誤譯為「Swiss (瑞士)」，自此「豉油雞翼」就被稱為「瑞士雞翼」。
瑞士汁採用獨門配方製成，雞翼嫩滑多汁，香氣十足，一定要把整隻雞翼沾滿醬汁吃才和味！
太平館干炒牛河
$129
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太平館干炒牛河
$129
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TPK-style fried flat noodle with sliced beef in Swiss sauce
河粉把瑞士汁牢牢的吸入，色澤深厚。
看上去油亮有光澤，吃起來卻不會膩。
Q彈有嚼勁，滑溜溜的就吞下喉嚨了～
牛肉味濃，質感細嫩，太好吃了╰(✧∇✧╰)
太平館焗梳乎厘
$148
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太平館焗梳乎厘
$148
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太平館焗梳乎厘
$148
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TPK-style baked soufflé
來這裡一定、一定、一定要點的梳乎厘（舒芙蕾）！
雖然我們只有兩個人，但還是點了 (´꒳`∗)
主要採用蛋白跟砂糖製成的梳乎厘，外層鬆香，內裡超級軟綿。入口即化，蛋香味濃郁🥚
即點即做，所以捧上桌還熱呼呼的時候，最好吃！
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