YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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再訪やきにく　かくら YAKINIKU KAKURA上個月係銅鑼灣食過一次超正！一直都念念不忘，今次同男友去黃埔分店再食過🤤餐廳係黃埔聚寶坊地下，沿住外圍搵就搵到，都好易搵！😉野食差唔多黎齊，黎個食物大合照先🤭泡菜三點盛🥬🥒三款泡菜分別係大白菜、青瓜同蘿蔔，大白菜係三款中比較辣少少，但非常開胃！比韓式泡菜冇咁辣，做前菜岩晒！😋黑毛和牛刺身盛海膽🥩上次見到已經想試！今次試下啲未食過既！海膽非常之鮮甜🤤加上軟滑既和牛，成舊𡁻兩𡁻已經係口中溶化😋大判燒！黑毛和牛西冷🐃上次食過覺得真係好正！今次仲有店員幫手燒，比上次自己燒仲更加正！推薦生啲既五成，不過都係會先咨詢客人要幾成熟，因為夠薄，大少少火已經可以逼到啲油脂出黎，又香又滑🤤黑毛和牛裏腹牛柳（120g）🥩牛柳非常非常淋😋我地好似平時煎牛扒咁，先將所有表面燒一燒封住肉汁係裡面，再慢慢將表面燒至焦香，rest一rest之後先剪開，再放落爐燒至理想熟度，牛味香濃又夠淋🤤🤤壺漬 KAKURA牛胸腹肉🥩呢款係我既最愛🩷老母推介🙌🏻位置一樣係カルビ不過應該係比較靠近橫隔膜位置，口感貼近ハラミ，比較適中柔軟而有彈性，牛味非常濃郁🤤🤤黑毛和牛上肋骨中肉🐃呢

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係海外店限定。一大塊薄切黑毛和牛西冷好搶眼，燒一陣好快食得。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。牛板腱肉 $98 另加一牛板腱肉一客五件，非常嫩口，帶黎完全唔同口感。燒肉汁豐富，好味道！鹽味牛舌 $88 另加一鹽味牛舌一客六件，厚度適中，好有咬口，簡單加上鹽調味，建議可以加枱頭酸汁同食。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大壺上，面頭大大塊切割好既牛胸腹肉，灑上蔥花，下底係洋蔥圈。餐廳用自家製麵豉醬調味，味道調得唔錯，味道較濃，好惹味。肉質唔會韌，好嫩又少少彈牙。好味道份量又多。燒洋蔥好味吸左d汁。若鷄雞脛柳 $80 另加一若鷄雞脛柳一客五件，口感非常爽脆，燒得脆皮多汁，再點辣醬食好

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，名物菜式，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。黑毛和牛裏腹牛柳 120g $248 另加一黑毛和牛裏腹牛柳一大件，好厚身。燒得外皮香脆，而入面仲係粉嫩多汁，不過又唔韌，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐廳簡單加上黑胡椒調味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件檸檬。黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一呢個黑毛和牛上肋骨中肉係數量限定，肋骨中肉大大塊，好厚身，脂肪唔少，我地燒到燶面內生，於是食落外脆內嫩又多汁，個汁都好好味，面頭灑上蔥花，伴有三個洋蔥圈。呢個價錢都有好多肉食。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我當然唔要太熟。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大