Chef's Stage Kitchen

營業中

休息中

難得平日放假, 所以同老公去左澳南度行下海傍! 順便黎試下朋友介紹左好耐既西餐廳! 行到黎餐廳既呢條街, 感覺都幾chill😎..可能係因為平日同時間尚早既關係, 餐廳仲未係好多人! 侍應安排左我地坐一張靠窗既四人枱! 坐得好寬敞好舒服! ..然後我地就坐低睇下個menu📋..見到Burger嗰頁提醒客人佢地有濕紙巾😂 好貼心♥️因為出去食burger最驚就係搞到對手油淋淋!!!!..選擇困難症的我們最後揀左二人餐!..有餐湯同沙津各一, 今日係吞拿魚沙津同粟米周打湯, 沙津用黑醋汁, 酸酸地好開胃😚粟米周打湯味道濃郁唔會過咸👍🏻係一個唔錯既開始呀🫶🏻..頭盤我地揀左香煎珍寶帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅📸帶子煎得好香, 好鮮甜! 酥皮餡餅好鬆脆🍽️點下側邊d薄荷汁會有種好fresh既感覺🌿..主菜有得揀一個意大利粉/飯🍝加一碟扒🥩我地揀左墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉🤩墨魚汁超級夠! 食到我地個嘴都黑晒😆海蝦好香好鮮味!! 意粉既質地剛好!! 有少少咬口🤏🏻份量都好足夠2個人分黎食🤤..到主角🤯炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾😋本身我鐘意食牛多d, 但呢排食得太多, 轉下口味, 所以揀左豬!

6點幾係將軍澳海濱行完，睇吓附近有咩食，見到呢間西餐廳，入面燈光好柔和，趁未到繁忙時間，就入去試吓啦。職員好Nice，入到去好快安排我哋入座，好幸運我哋安排咗坐梳化嘅位置，梳化位好大，附近又有啲植物，成個氣氛感覺都好好，餐廳播嘅英文歌全部都好啱聽😁😁好快咁叫左精選二人餐，坐一陣傾左陣計，嘢食都陸續送上。甘荀忌廉湯及麵包：湯好濃郁，仲食到有少少甘筍。面包好味，由其個醬，有少少麻醬再加蛋黃醬嘅味道。時日沙律🥗：超多配料，蕃茄，粟米，青瓜，紅腰豆再混合黑醋，超有異國風情嘅味道法式生牛肉他他拌鵪鶉蛋及法式多士：個名超長😹😹，一啲都唔簡單，食生牛肉食得多會好溜，但係佢入面加咗胡椒同蔥，增強左個口感之餘又入口好清新6點幾係將軍澳海濱行完，睇吓附近有咩食，見到呢間西餐廳，入面燈光好柔和，趁未到繁忙時間，就入去試吓啦。職員好Nice，入到去好快安排我哋入座，好幸運我哋安排咗坐梳化嘅位置，梳化位好大，附近又有啲植物，成個氣氛感覺都好好，餐廳播嘅英文歌全部都好啱聽😁😁好快咁叫左精選二人餐，坐一陣傾左陣計，嘢食都陸續送上。甘荀忌廉湯及麵包：湯好濃郁，仲食到有少少甘筍。面包好味，由其個醬，有少少麻醬再加蛋黃醬

上次經過這餐廳已經很想試了，可是那次已滿坐，只有露天位置，因那天太熱而放棄了。今次6:30pm到，餐廳人很少，可以揀選舒服的坐位。萬聖節快到了，所以餐廳將好多個南瓜掛在半空，好有氣氛呢。另外，枱上擺放了一個小爉燭，初時還以為是假的，但原來是真的！未點餐職員已送上三款餐包，各有特色，個人最愛軟法包，點上特製醬料很好吃呢。頭盤是廚師發板，沙律菜好新鮮，如果有多一點汁會更美味。蕃茄湯好濃郁而且配料好多，每啖都有薯仔或菜粒，是濃結的口感，非常不錯👍🏻看到旁邊的顧客點了墨魚汁扁意粉，粒粒海鮮脹卜卜，好吸引，所以我們都點了一份。有三粒大蝦同兩粒帶子。蝦非常彈牙有蝦味，帶子半生熟大大粒，墨魚汁亦非常野味，難怪要$188。另一主菜有羊架，共有四條。外表吸引，其中一條略嫌熟了一點，不過其他都不錯。直得一題是店員見我隻碟滿佈墨魚汁，於是主動幫我換新的，非常貼心。這間餐廳的飲品種類好多，沙冰milk shake 都好吸引，但怕會太飽呢。所以點了Mocktail & Cocktail 呢。

餐廳位於popwalk, 與將軍澳市中心帶點距離，這區人流不算多，加上餐廳空間寬敞，又有應節的聖誕裝飾，幽靜得來又有情調。來到慶祝聖誕的12月，當然要讓自己吃好一點 (很快晚上又不能出出用餐了) 。在想吃甚麼時，餐廳已細心奉上餐包 (連橄欖油千島醬) 。我們先吃了個前菜，新鮮活藍青口伴意大利軟包 (配刁草忌廉汁) ($188)，青口份量滿滿的，疊起來比盛器更多，對得起價錢啊！冬天來到，提提大家要襯熱吃啊，一旦吃過就吃不停，真的吃得出是新鮮貨，完全沒有雪藏味！而且青口不會過老，肉質飽滿。意大利軟包配上刁草忌廉汁，忌廉汁味道剛好，當湯飲也可以，邪惡又美味。餐廳也細心奉上小碗，可以裝著青口殼，用餐的桌上長期都是乾淨的。再來吃了墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 ($188)，意粉口感做到al dente，不會過軟。帶子與蝦的生熟程度剛好，肉質夠軟滑，有驚喜。炭燒日本豬腩 (配牛肝菌汁) ($248)豬腩肉厚得來，肉質軟腍，外邊的豬皮焦香，入口有滿足感。牛肝菌汁香濃，配上芥末醬，別有一番風味。配菜種類豐富，上碟時都很用心，賣相及味道都很好。飲品方面，餐廳也會有推介啊！我們點了Kiwi Mojito (Co

自小魔怪出世後，好少同另一半拍拖食飯啦，見將軍澳天晉滙開左間西餐廳，係時候浪漫一下。雖然落大雨無得係室外用餐，但室內的氣氛都好好丫。出入口有酒精搓手液、亦有口罩袋提供，店員亦好有禮貌、服務周到。6點到了餐廳，所以好少客人，我們可以靜靜地品賞晚餐。餐包一點也不嗇色，有三種包。頭盤點了鮮藍青口配刁草忌廉汁，藍青口好新鮮、而且煮得剛好，不會過熟，非常juicy。個汁好creamy, 配上藍青口一流。旁邊的意大利軟包都好好味，有好香既牛油味，加上脆脆地，唔點汁都已經好好食，食完三塊仲想食。主菜點了墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，黑魚汁味道濃郁、帶子同海蝦都好彈牙。扁意粉比意粉更能吃出墨魚汁既味道。價錢貴了一點點，但都算值得。另外點了天然極黑厚切黑豬鞍扒。名副其實的厚切豬扒，有成寸厚呀！雖然厚，但師父仍能煎到剛剛好，銷住肉汁。而配菜薯仔🥔好好食。值得留意既係伴碟功夫都唔馬虎，蒜蓉上有棵植物仔，好可愛。飲品點了杯white sangria 同 Stella, 好飽好滿足呀！