圓肉紅棗薏米水

上星期知道今日要去新蒲崗做嘢，第一時間已經喺玫瑰餐廳陳儀興預訂了鮑魚花膠冬瓜盅，這裡最吸客的地方是性價比非常高，不用加一、不用茶芥、不用醬油費，抵食又有水準，地方整潔，服務員態度又好，係打邊爐的好選擇！鮑魚花膠冬瓜盅$248，除了鮑魚、花膠、海參和冬瓜，還有雞件，所以湯底非常鮮甜，淥火鍋配料之前，每人已經先飲兩碗😋美國桶蠔$178，比起平時在街市買的大很多，飽滿肥美無腥味。脆鯇魚腩$88，咬落爽脆彈牙。彈牙鮮蝦丸$98，一碟有8粒，滿滿的芫茜香氣。炸魚皮$57，又香又脆，咬落「卜卜」聲，放入湯鍋裏面索滿湯汁同樣好味， 兩種食法各有特色。蜂巢凍豆腐$42，索滿湯汁食都係好正。圓肉紅棗薏米水$20，餐廳自家製飲品，祛濕補血益氣，好足料，甜度剛好。…查看更多

趁住天氣涼涼地，去食羊腩煲打邊爐🥳 平日夜晚接近坐滿😲 大部分都係三五成群打邊爐，大枱都坐滿哂，非常熱鬧🍻🐏枝竹羊腩煲好足料🤤 有新鮮枝竹、馬蹄、冬菇等配料，非常入味😋 羊腩夠羊味，炆得軟腍又入味😋 係得一嚿羊腩切得比較大，有少少難咬開🤏🏾 羊腩煲附有生菜，另外再加咗幾碟配料打邊爐餃子同丸類都可以雙拼，彈牙魚皮餃同粒粒章魚丸都好好味😋 見到牆上推廣貼紙，即場留評價有小食送，店員表示係送胡麻鮮准山，不過食飽咗就冇留到評價換小食🤰🏽🤣飲品點咗圓肉紅棗薏米水，有袪濕、補血同益氣之效，啱哂港女養生👸🏽✨…查看更多

微涼的秋風，是不是心郁郁想吃火鍋、羊腩煲呢？陳儀興玫瑰餐廳主打火鍋雞煲還有惹味小炒，而且評價幾高。剛發現這間餐廳亦有羊腩煲，所以就安排了時間去吃我入秋的第一煲 (笑)位於新蒲崗百勝工廠大廈的地舖，大大的玫瑰 Logo 很易找。這裡不論是一大班親朋戚友聚餐或少人聚會也沒問題，卡座坐起來都頗舒適。點了鍋煲後就可以選配料，不想羊腩煲的話其實都有幾多選擇。各式各樣的雞煲、海鮮鍋等也很吸引，不過要注意有些是需要提前預約的。飲品就地道茶餐廳飲品、汽水外，都會有健康飲品。圓肉紅棗薏米水 (HKD 20) 雖然是加了圓肉，但喝起來並不會很甜。枝竹羊腩煲 (HKD 398) 好大一鍋還超足料。每件羊肉都很大件，不會只是骨頭沒有肉那樣子，且非常入味。肉很軟嫩，皮的話則很有彈性，吃落有微微羊羶味。枝竹、冬筍、冬菇等的配料也是滿滿的，所以整個超豐富，同樣好入味。當然也不能少了翠綠的唐生菜，這是點羊腩煲便會送一碟。愈煮愈濃厚的汁，在吃完羊肉後加清湯就可以開始吃火鍋囉。響鈴配彈牙蝦肉卷 (HKD 62) 響鈴夠脆，喜歡吃腍身的可等吸飽湯汁才吃。蝦肉卷確實幾彈牙，就平時吃的蝦餅變成卷狀那樣子。脆鯇魚片 (HKD 58) 口感都幾爽脆，厚身的部份肉質比較結實。牛骨髓 (HKD 78) & 出前一丁 (HKD 18)前者比較少食得到，所以見到有就點了，口感醇厚都幾粗身。後者就是火鍋後總要加個麵做結尾，因為湯底絕對夠味。…查看更多

難得來到新蒲崗，當然要在這區覓食。友人除了到訪近期大熱的麵包店外，他還跟我吃很久沒有吃的雞鍋，正呀！餐店正方形格局，地方都幾大。靠牆設有一排排舒適的卡座，中間有多張四人至八大圓枱，可容納不少客人，但枱與枱之間有一定距離，坐得挺舒適。每枱都放齊餐具、火鍋工具、點菜紙、紙巾等，很齊備。當然不少一個電磁爐。什麼都未揀之前先準備醬料，分別有生蒜茸、炸蒜茸、紅辣椒、蔥花和豉油，選擇多多，我只是簡簡單單取了炸蒜茸、蔥花和豉油。******************************除了準備醬料，當然冰凍的飲品都不可缺少。見到貼着自家製飲品牌，共有五款選擇。友人要羅漢果茶（$20），有化痰、止咳和清熱之效，最適合就是配火辣辣的雞鍋，味道甘甜，不錯！我就要有祛濕、補血和益氣功效的圓肉紅棗薏米水（$20），味道清甜，薏米煲至腍身，好吃好喝！******************************見宣傳單張好吸引，我們就揀了一鍋半隻Hot 魔鬼牛雜雞鍋($288)，待一會，大大鍋的牛雜雞鍋就上枱，仲連一客新鮮翠綠的唐生菜。除了有半隻雞件外，還有大量的牛雜，再配了很多洋蔥、葱蒜、乾蔥、薑片、花椒等，好豐富。一滾起便立刻開動，每件雞均連帶着黃油雞皮，肉質之間亦夾雜着少少黃油脂肪，挺嫩！我們揀了BB辣，以為不是好辣，但我就覺得越食越火辣，邊滾邊吃，越來越入味，味道香濃，好惹味！牛雜相當豐富，友人特別讚牛腸，爽口得來又有油香，内藏少許油脂，好吃得很。而我就喜歡牛肚，爽嫩入味，不過最入味還是牛膀，吸收了湯汁，香辣惹味，正！其實除了雞和牛雜被我們吃清外，我連配料都差不多吃得七七八八，厲害！******************************嗰鍋吃到八八九九，就將它變成火鍋。細閱點菜紙，都幾多選擇。食肉就食夠，配菜就要清淡啲，要了一客超甜粟米（$22），有六大件，真是超級甜美，粒粒飽滿，甜美多汁，好好吃！還有一份豆腐（$22），共有九大件，唔滾太耐，保持滑身之餘，既有豆香又嚐到少許辣，味道剛好！所配的唐生菜（$0/跟鍋）相當新鮮，滾幾滾，清爽鮮嫩；再點了一客皇帝菜（$32），同樣翠綠鮮嫩，富獨有的味道。------------------------------吃完先發現原來可免費升級「多多芫茜湯底」繼續火鍋，但不緊要，因為原本的牛雜雞鍋加湯後都仍然越食越滋味，好滿足！…查看更多