美滋鍋 (家樂坊)

營業中

休息中

食肉獸平常最多最多都食火鍋任食放題今次我地一行六人 揀左呢間以單點形式既火鍋店想必食物有返一定既質素全店以粉紅色為主題帶出吃火鍋也能有滋補美顏養生的賣點( ⌯'-'⌯)⁺₊˚✧自問係個粉紅控一入鋪門口已經有隻大大粉熊迎接大家打卡之餘🧸原來一入去成間鋪少女色🌸🎀而且仲附設一室內兒童遊樂場俾小朋友放放電⚡️認真貼心💡四季鍋 ‎𖥸 𖦥 𖦞 𖧷膠原蛋白美顏鍋 $68滋補養生香辣鍋 $48養生藥膳醉雞鍋 $58清涼解熱雪耳椰子鍋 $58首要點左個春夏秋冬四格湯底鍋ヾ(*╹◡╹)ﾉ"⋆°✲⁎✲ﾟ*人多口味多又心多 其中膠原蛋白鍋口感較豐富順帶一提店員有提及過佢地既湯底賣點可直接飲用💡精選牛肉拼盤 $288上菜時落左乾冰 成個視覺效果即時變得震撼先試試了拼盤 唔同部位只有幾片小試牛刀最後得出結論係牛柳粒同牛小排比較出色牛味好香 於是開著左個食肉掣 之後個別點了個全份💡安格斯牛小排 $278當吃過牛拼盤後選出來表現較為出眾的品種牛味好香好濃 油脂分布平均 薄薄片放落鍋快熟易食💡豬頸肉全份 $68超粉嫩透白肉片 肥瘦均勻又不乏嚼勁💡花雕甘榜雞半份 $49由於發覺我地點既藥膳醉雞鍋入面半舊雞都搵唔到所

今日好想食打邊爐，又想飲湯，所以去咗位於旺角的「美滋鍋」，餐廳門口有一雙勁大的粉紅bear bear🐻 ，是一流的打咭位。「美滋鍋」的火鍋湯底最多可以揀4款，於是我就揀咗這 4 款四季鍋 - 膠原蛋白養顏美容鍋 $68- 滋補養生香辣鍋 $48- 長生抗癌松茸野菌鍋 $48- 維他命C蕃茄玉米鍋 $38我最喜歡的湯底是「膠原蛋白養顏美容鍋」湯，材料有紅棗、豆腐、菇，非常清甜好味美國安格斯牛小排 (半份) $139牛小排油花脂肪分佈均勻，肉質柔軟，好味日本香肩白豬肉片 (半份) $69豬肉片肉味香濃，我放了入滋補養生香辣鍋，味道非常匹配芝士蝦丸 (半份) $49蝦丸內包了芝士，有另一種風味，蝦滑非常爽口彈牙牛肉丸 (半份) $29牛肉丸肉質較為細嫩，有牛味，唔錯炸響鈴 (半份) $29響鈴炸到脆卜卜，放入湯浸一浸，吸收一下湯汁再食，非常好味，係必食之選台灣新鮮鴨血 (半份) $29鴨血又厚又滑，没有腥味，可以一試蔬菜綜合拼盤 $68蔬菜都幾新鮮，兩個人食剛剛好另外一提，餐廳的醬料區有超過 20款的醬料，你可以隨意調教自己喜歡的獨門醬汁掠拌小食和生果是任食的最後，餐廳會送上一杯柚子沙冰給客

天氣開始轉涼，又到了適合打邊爐的時間。這次相約於「新加坡超爆人氣美顏火鍋店」，入口戴着蝴蝶結的粉紅花熊、店內粉紅裝潢滿是少女的味道。甫坐下，店員介紹調味料區和洗手間的位置，還會詢問是否需要圍巾和披肩，最後還來個九十度鞠躬。這裏已見這間餐廳注意到不少食物以外的細緻位。入口附近就是醬料區，數十種醬料乾淨整齊地排開。每個調味附上細牌，讓人一眼看清醬料的名稱。牆上介紹特別調味醬的所需材料，讓人在花多眼亂的情況下，還能調出自己所好。走到自己餐桌的位置，旁邊放了四個粉紅色計時沙漏，令我們更準確計算煮食時間。以平板電腦下單，下單後十分鐘內已送上所有食物，非常快速。先到調味區拿一些前菜，首推黑木耳，爽脆微辣，不知不覺吃了一小碗。次推青瓜，新鮮的青瓜帶點蒜蓉味。選了這款四季鍋──膠原蛋白養顏美容鍋($60)、滋補養生香辣鍋(豬骨湯底)($48)、維他命C番茄粟米鍋($35)、長生松茸野菌鍋(素)($45)，一次嚐遍四種截然不同的口味。店員建議我們先喝一口湯才放食物。膠原蛋白養顏美容鍋最香滑，內有入口即溶的豆腐、杞子、菇類等，喝了兩碗。滋補養生香辣鍋最能刺激味蕾，可選辣度。鍋內放了人蔘，喝了一小口，小辣更

水果任食，醬料任點，外面等位都有啲小食，入面服務唔錯👍🏻.1. 四季鍋（膠原蛋白養顏美容鍋 $60＋滋補養生香辣鍋 $48＋長生抗癌松茸野菌鍋$45＋清涼解熱雪耳鮮椰子鍋 $45）比雙併頭二都無貴$3，緊係叫四季鍋啦！😂美容鍋富骨膠原又清甜，豆腐好嫩滑；🌶香辣鍋小辣已經夠晒惹味，加入多種藥材，味道更有層次；野菌鍋真係有好多松茸，味偏淡，但松茸香；😍椰子鍋係令我最驚訝，超清甜椰子味，又有大大嚿雪耳，超養生🤤而且仲會每何湯底放一樽湯俾你自已fill，幾唔錯彤樂評分：9.5/10.2. 西班牙黑豚五花肉（半份$64）🐷黑豚肉油脂分佈得好好，而且好嫩口，一啲都唔韌🥰彤樂評分：8.5/10.3. 牛舌（半份$49）🥩唔算好彈牙，但同香辣鍋好夾，唔洗點醬就可以食😂彤樂評分：8/10.4. 皮蛋鮮魚滑（$68）🐟平時食蝦滑、魚滑就食得多，第一次食皮蛋鮮魚滑，鮮魚滑夠彈牙，皮蛋增添一重口感同鹹香味😋彤樂評分：7.5/10.5. 蝦卷（半份$29）🦐入面滿滿蝦肉，口感豐厚，而且皮夠薄彤樂評分：7.5/10.6. 柚子沙冰（送）食落酸酸甜甜，好清新嘅感覺彤樂評分：8/10

餐廳位於家樂坊，地點方便，來到這間餐廳時，發現大多數的人也是女性，可能是因為這間餐廳以粉色為主題，吸引了我們這些「少女」光顧。這裡設有自助醬料區及生果任吃！今次是我第一次光顧，當然是想試盡所有湯底，因此我選了四季鍋，讓我可盡嚐膠原蛋白養顏美容鍋，滋補養生香辣鍋，維他命C番茄玉米鍋，清涼解熱雪耳鮮椰子鍋！湯底滾後，我會建議大家先嚐一嚐味道！個人來說，我超喜歡椰子鍋，非常清甜可口！然後便可把炸響鈴放進湯底，吸盡精華。我真的很喜愛豆類製品，而這餐廳選擇很多，我還點了凍豆腐，只要放進鍋內5分鐘，一舊硬硬的凍豆腐便會被湯底浸透，變成軟軟的口感一流！另外，我還點了美國安格斯牛小排，大量蔬菜-油麥菜，娃娃菜，皇帝菜，魚片及精選去骨雞肉片！在當中，我覺得雞肉片最好吃，點了半份還不夠，我最後還加點了一份！我十分喜歡這火鍋店，在這餐未吃完前，我已相約了一班女性朋友兩星期後到這裡共進晚餐 火鍋也是要多人，才可以多試不同的火鍋料！

雖然已經進入夏天，但無減我們吃火鍋的慾望，今天上網發現這家美滋鍋好像不錯，就和女朋友來試試。餐廳位於八樓，裝潢以粉紅色為主題，一反火鍋典型的昏暗感覺，十分有少女風格，而地方寬敞，大部份座位都是卡位，坐得十分舒服。以ipad下單，菜單選擇多樣，更有麻辣火鍋必要的各種「下水」，今天不顧膽固醇超標盡情吃。而火鍋配料亦可以點半份，十分適合二人同行。火鍋蘸料選擇頗多，個人喜好只要醬油、香醋加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道，亦有多款小食前菜及生果可以自取。四季鍋鍋底可以選單拼、雙拼及四拼，價錢不會差太多，當然要選四拼，嚐試不同的湯底。最特別的一定是招牌的膠原蛋白養顏美容鍋，以豐厚的雞湯作底蘊，富有大量的骨膠原，一呷鮮香十足，回味悠長。美國安格斯牛小排半份的安格斯牛小排，份量亦絕對不少，牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，口感軟腍，入口帶著油脂香氣，牛肉味濃郁。日本香嫩豬花肉而豬肉亦同樣出色，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。芝士墨魚丸餐廳限時的優惠，只要拍照打卡，就送芝士墨魚丸，爽滑彈牙的墨魚丸帶著芝士的香氣。新鮮肥鵝腸用上極度新鮮的鵝腸，腸身爽脆，帶有豐富鵝脂，