Chilli Lime (MONTEREY Place)

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我哋又再嚟咗將軍澳Monterey Place嘅Chilli Lime食東南亞菜，因為已經是第二次來光顧，餐廳環境熟悉，座位依舊令人坐得舒服👍。我哋兩個人share咗幾道菜，首先出場嘅係泰式生蝦，夠新鮮又夠惹味🌶️！蝦肉爽口彈牙，配埋酸辣嘅醬汁，真係開胃到不得了。原隻炭燒魷魚🦑燒得好香，口感彈牙，而且size都幾大隻，啖啖肉，食得好滿足。炭燒豬頸肉🐷都好正，油脂分布均勻，燒得外脆內軟，點埋個秘製醬汁，簡直係一流。牛油雞咖喱🍛味道香濃，雞肉嫩滑，咖喱汁非常惹味，配埋酥油薄餅一齊食，正😋！酥油薄餅嘅口感鬆脆，帶有淡淡嘅牛油香，同咖喱汁簡直係perfect match。飲品方面，我哋叫咗杯Strawberry Blast🍓及Rise & Shine🍹，兩杯都好清新解渴，而且賣相精緻，打卡一流。總括而言，Chilli Lime嘅食物質素高，絕對值得encore🥳！再下次嚟嘅話，我哋一定要試埋佢哋嘅其他招牌菜！服務方面都唔錯，店員好nice，整體用餐體驗非常愉快！

近年越來越多特色食店進駐將軍澳，海濱長廊附近搖身變成美食匯點，今次就來到位於將軍澳澳南海岸 MONTEREY Place的Chilli Lime ，室內用餐環境寬敞，甚有空間感，以木系為主調，配上不同異地飾品，充滿濃濃的熱帶風情，設有戶外露天座位，感覺更開揚，餐牌選擇多得令人眼花撩亂，包羅印度、泰國、星加坡及馬來西亞的多國料理。原隻炭燒魷魚 $118燒魷魚鮮味肉厚，肉質爽口彈牙，火候控制得剛剛好，一點也不會過韌，佐以泰式酸辣醬汁，開胃惹味。烤印度芝士 $118Paneer是不經發酵芝士，遇熱也不會融化，與多種印式香料混合醃製，再放置於 Tandoor 土窯中烤焗，茅屋芝士質地像硬豆腐般緊實有嚼勁，口感濕潤，以烘烤高溫逼出天然奶香。洋蔥紅茄香汁燴雞肉 $138各種香料交織出的獨特風味徹底融合至雞肉，香氣濃郁，五味雜陳，衝擊味蕾，雞肉煮得入味，突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。烤餅 $38品嚐印度菜又怎能缺少Naan，絕對是吃咖哩的搭配首選，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌。香蕉麥餅 $68Roti餅皮厚度較薄，口感較

Chilli Lime是我的將軍澳愛店之一，菜式選擇多元化，回訪多次都保持到食物水準✨ 餐廳環境舒適，蠻有去了異國渡假的感覺，亦設有室外位置，可以帶寵物一起來～🔸泰式柚子鮮蝦沙律夏日炎炎吃個清爽的沙律很開胃🦐 滿滿的柚子肉酸甜多汁，加了乾蔥和花生粒令口感更豐富🔹越式米紙素卷另一款輕盈無負擔的前菜，牛油果米紙素卷配搭清新醬汁很合拍🔸原隻炭燒魷魚大大條原隻上份量十足🦑 厚切的魷魚充滿鮮味，口感細嫩彈牙🔹印式椰香牛肉每次來都必吃這裡的咖哩配薄餅，非常推薦！這次試了印式椰香牛肉，牛肉很軟腍入味，偏辣的口味配酥油薄餅剛剛好，另外這裡的Naan烤餅也很好吃～🔸泰式河粉熱騰騰上菜很有鑊氣，Pad Thai加了魚乾炒出鹹香滋味，拌上辣椒粉、碎花生和青檸汁增添獨特香氣，非常惹味🔹飲品點了杯 Yellow Sky🍹 充滿亞熱帶風情，冰爽解喝

最近疫情開始 所以我們就出外走走享用一下美食，今日我們就去了將軍澳澳南海岸試試這間東南亞餐廳。我們點了冬蔭功大蝦湯、原隻炭燒魷魚、印度烤雞肉、高塔脆餅、菠蘿海鮮炒飯，飯後甜品就叫了芒果糯米飯。冬蔭功大蝦湯：來到標榜東南亞美食的餐廳豈可不試冬蔭功 熱氣騰騰的冬蔭功未至已聞到香茅帶辣的香氣 橙紅的湯面下藏著好多配料，包括兩隻超大的蝦！食材是吃得出來的新鮮，口感是恰到好處的酸辣。原隻炭燒魷魚：烤至香氣四溢的魷魚，彈牙鮮香的口感令人想一口接一口地吃個不停。印度烤雞肉：鐵板上熱辣辣、香噴噴，看起來紅通通的烤雞肉並不很辣，雞肉非常多汁。高塔脆餅：造型很吸睛打卡一流，非常薄脆的餅內層滿佈蜂蜜和椰絲。菠蘿海鮮炒飯：酸甜的菠蘿與海鮮本是絕配，加上黃澄澄的炒飯香氣撲鼻。芒果糯米飯：糯米飯糰淋上椰漿 很經典的東南亞口味甜點 ，配一口芒果一齊吃可解飽膩感。