天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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去過新加坡既朋友一定有試過大名鼎鼎既天天海南雞，而家未有得飛都有得食！所謂四大米芝蓮品牌合一，其中包括天天海南雞、超好面、老街坊同五十年代，所以想食正宗新加坡美味，真係一個地方揾到曬！圓方分店地點方便又坐得舒服，今次就叫左個甜蜜二人餐（$438），有齊前菜、燉湯、海南雞、菜同甜品，非常抵食！南薑海南水果沙拉，即係無花果、紅心番石榴同士多啤梨撈埋南薑，酸甜開胃，感覺好健康！黃金軟骨，雞軟骨炸得好鬆脆，裹上邪惡鹹蛋黃醬，完全食到停唔到！好掛住鹹蛋魚皮！螺片燉雞湯，足料燉湯，除咗有雞同螺，仲有瑤柱、白欖，入口唔會油，好清爽。天天海南雞（中份）份量適中，皮薄肉滑既雞肉上面淋上暖雞汁，蘸上秘製辣醬真係無得頂，出面完全無呢種味道，撈飯都好好味！天天石窩雞油飯（1-2人）聽聞呢度每一鍋飯都係用明火煮，而且邊煮邊攪，所以飯粒係粒粒分明又超香，記得趁熱食！鴛鴦菜花係馬拉盞炒椰菜苗同椰菜花，香辣惹味，好岩送飯。甜品就有原味豆腐花，係用新加坡原材料製成既豆花，滑溜但唔會太甜。加埋大大杯既凍飲先係真正新加坡味，跟餐叫五十年代飲品有七折，白玉鳳梨（$34）、油柑鴨屎香檸檬茶（$32）係用海南香水檸檬同高山老茶樹

🍗甜蜜二人餐（$438）海南雞就咁散叫都已經百幾蚊，而家4百幾蚊就可以試到好多唔同嘅菜式，抵；整體份量都比較多，兩個人如果比較細食會食唔哂，建議三個人share🥗南薑海南水果沙拉入面有番石榴，士多啤梨，無花果，再加上用話梅做醬汁，酸酸味味好醒胃🦴黃金軟骨好香嘅鹹蛋黃味，夠味之餘又唔會好鹹，食落唔會油膩🥣螺片燉雞湯好足料，雞湯飲落好清，湯料都好入味🐓天天海南雞（中份）海南雞肉好嫩滑，就咁連埋佢本身嘅醬汁食都已經好夠味🍚天天石窩雞油飯出面食雞油飯會好油膩，呢度嘅偏乾身食落唔油膩，仲要帶淡淡嘅姜味🥦鴛鴦菜花普普通通，不過不失🍨原味豆腐花呢個甜品真心有驚喜，好滑，有種入口即溶嘅感覺，而且唔會好甜，啱晒鍾意食甜品又唔想食咁甜嘅人

「又到聖誕，又到聖誕」……聖誕來臨，今年政府o係西九文化區整o左個聖誕小鎮，趕緊約friend 去打咭。不過影相之前都係要食個飯先，直接當埋聖誕大餐，一於食好d，於是揀o左elements o既呢間米芝蓮級菜館，食完行過去夠晒近。餐廳都幾有fusion 特色，暗黑主題俾人感覺時尚，金柒牌匾同地下d mosaic 磚頭又帶出到馬來西亞/客家風情，而好搞笑同時又會用上老夫子畫風o既大幅插圖，有住滿滿o既懷舊氣息。餐廳雖然無推出明確o既聖誕大餐，不過仍然有「暖笠笠二人套餐」同「甜蜜二人餐」揀。兩個特價o左差唔多錢，不過甜蜜二人餐o既原價貴d，好似抵d 咁，哈哈，就叫個甜蜜二人餐($438 未計加一、茶介)。前菜先來一份南薑海南水果沙拉，呢個絕對係我friend 至愛，佢食晒成碗咁滯。紅紅綠綠的一大兜蕃石榴、無花果同士多啤梨，上面瀋上類似係話梅碎；尤其d 蕃石榴幾有咬口，整體鹹鹹又酸酸甜甜，直接刺激你流口水，係會令人幾開胃的~主菜係一個中份size o既天天海南雞，也就是鋪頭名o既名物。佢上臺時靈靈舍舍有個台墊住，別具氣派！鋪檯o既餐紙提到隻雞係鮮雞即日劏，我食o既時候覺得佢好棉滑，無乜纖維o