酥妃皇后 (蘇杭街)

營業中

休息中

初嚐酥妃皇后👸🏼開咗咁多分店 質素都keep得到喎蛋撻有好濃郁既蛋味 甜度唔會蓋過蛋味蛋同撻既比例仲要係8:2🤩酥皮層次分明 食落好鬆化 不過都幾油蛋撻既size亦比一般既大個😋抵食夾大件個人認為同泰昌有得揮！

聽說這家的酥皮蛋撻很好吃，剛好去上環當然要試一試。😃•原本想試它們的牛角酥，但店員說不會再推這產品，真可惜😞。-1️⃣ 原味酥皮蛋撻 $10 🥧比起酥皮蛋撻，我更愛曲奇蛋撻，因為巿面的酥皮普遍也有很多層，吃下去很乾。-這家的酥皮不會太厚，吃下去很鬆脆。由於酥皮比巿面的薄，配合香滑的蛋🍳一起吃，不會被酥皮喧賓奪主。•2️⃣ 芝士蛋撻🧀 $18✔️芝士🧀很Creamy，很美味！與bake cheese tart 的味道很相似。但撻皮還是bake cheese tart 更勝一籌。-不過吃了半件已經感到很膩😦。•回頭指數：7/10（比巿面的蛋撻貴，但可以一試）

在7月頭，跟同事幫襯上環蘇杭街的韓式小店 Smile，見到對面 Check Check Cin 隔離，即將開一間蛋撻店 <酥妃皇后>！令我很期待啊！ 9月中經過，已經開業！原來這間酥皮蛋撻店 <酥妃皇后> 由藝人黃寶欣開設！ 在九龍城已有總店！店子以「傳承是對情懷的尊敬，創新是對時代的掌握！」主打368層的酥皮蛋撻，每個蛋撻份量十足！店內放滿酥皮類及蛋撻，口味不單調，而且很多元化！蛋撻分兩類，熱撻及凍撻，熱撻類要買兩個才會供應透明膠盒！否則，買一個只會用外賣紙袋盛載！ 水果撻是凍食的，凍撻以精緻的金色紙盒盛載，就算買一個也會供應紙盒！只要向女店員說出要多少個及什麼撻或酥皮類，便會立即拿出來包裝好！衛生又有效率！原味蛋撻 $10充滿牛油香的原味蛋撻， 蛋撻都幾大個又聚手！368層的酥皮厚度超過1cm，食到酥皮碎四散在桌上！ 烘焗後，撻底變得很薄！盛載的蛋漿豐盈嫩滑，甜度剛好！榴槤蛋撻 $18原來榴槤撻選用鮮奶餡配上榴槤蓉，真材實料！鮮奶餡與榴槤蓉的配搭恰到好處！令人一試愛上！撻身鬆化，一咬開即四散！內外兼備！鮮奶撻 $12鮮奶餡剛剛夠甜，滑不留口！撻身鬆化