去滾

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放工同朋友去到銅鑼灣嘅去滾，一去到門口就見到有唔少霓虹燈嘅裝飾，入到去仲聽到00年代嘅經典廣東歌，充滿懷舊風味。而店內座位除咗有卡位同VIP房，仲有室外位置，可以打邊爐之餘，仲可以欣賞夜景 🌃。✨原個椰子雞湯 🥥椰子雞湯湯底清澈， 真係超香椰子味🥥呀～ 店員先將原隻嘅椰子倒入湯鍋，再放入雞肉。佢仲提我哋等煲滾之後可以飲返啖湯先，之後仲主動幫我哋再加雞湯。✨金甲脆魚皮即炸嘅脆魚皮，充滿鹹蛋黃香味，兩個人食份量啱啱好🤭✨日本🇯🇵豬豚肉豬豚肉厚薄適中，入口嫩滑唔油膩。✨繽紛鮮果涼粉鍋滑嫩嘅涼粉配上新鮮水果，加埋紅豆🫘，顏色繽紛之餘，仲冰涼爽滑。✨下面滑 手打蝦滑蝦滑彈牙有嚼勁，打邊爐必備！✨鮮蝦雲吞✨鮮嫩蔬菜拼盤

📍銅鑼灣 去滾小女子見得世面少，好少聽到餐廳有得包房同有得唱K，仲要對住大大個海景🌊 聽員工講好多明星都會嚟包房食野，連mirror 都有嚟過🥹 餐廳仲設有露台，食食下野過嚟吹下風啤一啤都仲得🍻 員工非常貼心，打邊爐一開頭見我哋飲緊湯會較細個火，開始放食材嘅時候會較返大個火🔥 餐廳裝修亦具備特色，好多霓虹燈牌做打卡📷原個椰子雞湯 $268店員即場倒入椰子水同放雞件入去煮！ 見椰子入面仲有啲椰肉仲會刮埋啲肉加入個湯😍 個湯超足料，除咗椰子水，椰肉同雞，仲有馬蹄同竹笙，飲落清甜順滑🤤 一個人都飲咗幾碗👍🏻 娃娃菜 $55加埋落椰子雞湯超夾！ 落菜煮令到個湯再多啲甜味冰豆腐 $72香濃豆味，用嚟索湯一流黑松露餃 $68好香黑松露味😚 個餃用黑松露，豬肉同蝦包，每個餃都有原隻蝦喺入面🦐安格斯肥牛 (120g) $168油花分佈平均，牛味好足😍 必嗌繽紛鮮果涼粉鍋 $108中間放咗乾冰，所以一上菜有陣白煙飄過，打卡一流😂 除咗有涼粉同花奶，仲有幾款生果，分別有火龍果，芒果同西瓜，全部都食得出係新鮮同甜🍉 水果表面灑咗啲椰絲，如果唔夠佢都有比額外椰絲同紅豆自行加料😝

火鍋控今晚又出動，港式火鍋依家香港都越來越少了，大部份火鍋都是台式，日式，今晚就同朋友來銅鑼灣「去滾」回味一下港式火鍋。餐廳裝修好特別，好多打卡，還有戶外位置可以選擇。仲有幾間VIP房可以唱歌，提供好多私人空間，好適合成班朋友一齊來chill 下。🔸原個椰子雞湯 $268第一次見用成個椰子做湯底，店員會先把原個椰子的椰子水倒入鍋中，再把椰子肉全部挖起一同放入鍋內，最後加入半隻雞作為火鍋湯底，鍋中還有竹笙和馬蹄。湯滾起後，先來一碗竹笙椰子雞湯，口入十分清甜，起讚。🔸安格斯肥牛（170g）$238安格斯肥牛油脂分佈好平均，賣相不錯，口感幼嫩，品質不錯。🔸金甲脆魚皮 $98即是鹹蛋黃炸脆魚皮，上枱是熱辣辣，魚皮炸到脆卜卜，淋上了特製的咸蛋黃醬汁，十分邪惡，但非常好食，完全係食不停口，果然是招牌菜式，必點🔸新鮮牛脷芯 $88牛脷芯是牛舌最軟嫩的部位，牛味十分濃郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不錯🔸 順德脆魚鯇魚片 $78魚片十分脆口，鮮甜有魚味，放入雞湯灼熟後，就更加清甜🔸 五花腩肉片 $98五花腩肉片造型好靚，份量足夠，油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，好香油脂味，高質！🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $

一年轉眼間又來到夏天，不過似乎仍然無阻街上行人三五成群周圍滾，無論人多人少都鍾意打邊爐。 🥰雖然而家主打台式火鍋同埋日式火鍋，但本土火鍋都開始流行起嚟，要數到正宗本土火鍋，當然就係銅鑼灣嘅去滾，連用字都霸氣夠晒香港feel😍首先打邊爐之前點都要叫返個湯底，🍲如果食嘅配料係上等嘅話湯底當然就係越清越好，🥥而呢一度都強烈推介原個椰子雞湯，啱晒又清，🥥但又唔會太缺味道。 呢一度嘅服務亦都非常之好未淥野之前先幫大家「不」碗湯，呢個行為夠晒貼心。🥥而個椰子雞湯真係用成個椰青切開到晒裏面啲椰青水，如假包換嘅真材實料，真正嘅清甜🥥安格斯肥牛— 🥩當然打邊爐，絕對唔會少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一樣周圍都充滿油脂，形成唔同嘅花紋。🥩同樣都係只需幾秒就已經可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都係非常香濃，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上係安格斯肥牛嘅高質🥩嫩滑台妹鴨血—🦆鍾意嫩滑嘅口感，一定要嗌鴨血，滑脫脫嘅鴨血，口感冇得彈 。🦆再加埋依個椰子雞湯底，非常匹配。🦆金甲脆魚皮— 🐟呢一度炙手可熱必要推介嘅食物，新鮮炸好嘅魚皮再包上鹹蛋黃醬，🐟熱辣辣又夠晒脆卜卜確係令人極容易上癮🐟臘味煲仔飯— 🍲

終於可以大模廝樣咁去滾喇🥳入到黎呢個懷舊夜場風格既火鍋店 真係要嘩一聲😲將本土懷舊個種風氣完全融入係店舖入面 裝潢做到好細緻👍🏼牆上每一幅插畫 每一句金句 都會令人好投入係呢個場地🤩佢地仲會有唱K火鍋房 一路唱一路食 有無咁痴線呀😍唱K唔岩？無問題呀 有無試過係室外望住個景打邊爐？我就真係好想一試 但係撞岩落雨😩個天又唔鍾意我根本成件事就係話俾我知 我一定會再返黎🫣由湯底到食物配料都真係要花時間去選擇🫢佢有太多食物都好吸引我地 搞到我都變咗選擇困難症🤔➷🪐 原個椰子雞湯其中一個我好欣賞既地方就係佢個湯底😍真材實料 一試難忘 回味無窮 絕對係俾佢既評價👍🏼成日都會話 一個好既湯底 係真係可以當湯飲🫣因為你唔會係飲緊味精 唔會係一盤滾水入面啲料無味既以鮮雞熬製出黎既雞湯做基底 加入新鮮椰青水🥥湯底濃郁濃厚 椰子同雞既鮮甜全部都可以飲得到未食野每人先飲3碗🤤飲飲吓都飲咗大半煲😆§🪐 頂級靚肥牛🪐 特級即日新鮮牛頸脊打邊爐不可缺少既食物 當然就係牛喇🐂佢地係牛肉方面都有好多唔同既選擇例如本地 日本或者安格斯都有不同部位去選擇🤩諗咗好耐先決定揀呢兩款牛肉😆肥牛既油花比較豐富 食起上黎既油脂香會比

❤️🤍💙肉火焚身 唔好等🍲不如「去滾」銅鑼灣真係有好多估佢唔到嘅餐廳，聽到去滾 點都諗唔到真係「滾」，火鍋湯底滾一滾，椰子雞湯唔使燉🥰❣️原個椰子雞湯❣️ $268湯底嘅選擇有好多，今次揀咗中價位又清清哋嘅椰子雞湯！🥥湯滾後，先飲碗湯🤤又清又甜，仲有竹笙同雞肉添！💛金甲脆魚皮💛 $98強烈推薦大家食！即叫即炸，份量十足🤩打邊爐又點少得魚皮呢？依個脆魚皮酥脆得嚟仲有鹹蛋黃香🤭真係會食上癮！🩷五花腩肉片🩷 $98份量足夠，每片嘅五花肉油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，但會有好香油脂味！🤤粉粉嫩嫩 夠高質！❤️安格斯肥牛❤️ 120g $168肉類選擇都唔少，牛肉都有分唔同品種！安格斯肥牛性價比幾高！大大片仲好粉嫩，入口有香濃牛味！🥩🩵繽紛鮮果涼粉鍋🩵 $108甜品可以嗌依個繽紛鮮果涼粉鍋，份量十足，清新解膩呀！趁湯底未滾，可以先打卡😍霓虹燈嘅打卡位，真心不能錯過！有氣派又有創意！旁邊仲有醬料區俾大家DIY醬汁呀！😛 BTW記得save post，方便向店員查詢有關火鍋餐點啦❣️📍去滾📍銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓

有句說話叫 🤣今次就名正言順帶埋男友一齊🤪裝修風格玩味十足好似坐左時光機返去80年代開始...好有氣氛令人留下深刻印象.原個椰子雞湯🌟湯底加入原個椰子十分清甜,建議滾了先喝湯.新鮮雞肉嫩滑無雪味推介👍至尊天九牛腩頭🌟牛味濃郁油脂分布平均質素高品質👍食不停口😋原隻貴妃蚌🌟鮮甜又新鮮,口感爽脆一試難忘😋 火雞姐餃唔餃⭐️(牛肉餃)皮薄多汁牛味濃郁值得一試.哈波子⭐️(手打蝦丸)新鮮蝦肉製成,口感爽口彈牙不錯👍百花齊放蔬菜拼盤🌟冰菜,茼蒿,生菜。