和氣食堂 (河畔花園)

今日難得收早 終於可以趕到黎食到佢啦！！去過咁多餐廳 未試過一間餐廳本menu 厚到成本書📔咁 呢度選擇多到呢～朋友好想試下牛舌 因為佢話好少見到會用鐵板上完全好驚喜呀！因為用鐵板 所以可以保持到個溫度 仲係熱辣辣牛舌好林身 朋友都話好少可食到咁高質既牛舌 無穌味 無根 超級幼滑 配埋個燒汁好香濃呀！因為我好鍾意食雞翼 又點少得叫佢呢 有少少辣 鍾意食辣既朋友唔好錯過同埋佢好大隻呀 肉仲係好滑 咬開仲有肉汁流晒出嚟 🤤🤤🤤好欣賞每隻一枝竹纖 食起黎好方便 又唔會整到成手都係天氣咁熱 最岩食個手打稻庭冷烏冬降下溫食前將鵪鶉蛋、蔥、芥辣、脆脆倒落汁攪拌然後夾起少少烏冬放入汁內 等佢吸少少汁咁食 真係好鬼好味😋同埋個烏冬超級彈牙又好幼滑 十級滿分呀！店提供既配料剛剛好 所以一次過倒曬落個汁就可以 好貼心❤️日本野我一定必叫丼飯 呢個5色海鮮丼食材都好正 食材鋪滿飯面 又超級新鮮 絕對無偷工減料 CP 值超高！最最最有驚喜係雙重芝士鰻魚卷芝士愛好者一定唔好錯過呀！呢個鰻魚卷包括兩種唔同既芝士 表面果塊 因燒過 比較挺身 芝士味好出！卷內既芝士較creamy 連埋個卷一齊咬落去 成件事好夾 將整舊溶為一體！連配個好香既鰻魚黎食 完全係絕配呀！心思思想試好多野 因樣樣都好大份 兩個人食呢5樣野 係超超超超飽 下次黎一定試埋鍋物同卷物PS 呢間真係人接人入座 今次食到真係好好彩呀！…查看更多

1 刺身盛三文魚厚切的程度可以媲美一個牛扒，大概有1.5 cm。甜蝦肉汁豐富，令人感覺新鮮。但真正新鮮嘅，應該係生蠔（兩隻），令人足以相信，佢係即開即上。廚師好有心機，另外送上一個伴生蠔的汁——少少酸， 10分清甜2 野菜天婦羅到庭冷烏冬裏面嘅椰菜，除咗有南瓜同番薯之外，仲包埋有茄子，仲有蝦🍆🍠🍤冷烏冬真係要早啲食，如果唔係就會變得乾身，連將他們分開都有點難度。不過，配料除咗有冷麵汁，仲有小小的鵪鶉蛋，可以將蛋漿伴冷麵！當然仲有生薑，青蔥，芥末。所以可以試到好多唔同嘅口味配搭。3 火焰左口魚邊牛油果和風沙律左口魚帶有豐富的油脂，經過火槍燒製後更加香濃！沙律汁應該是酸酸的黑醋， 10分開胃。牛油果又夠新鮮，食落都有啲飽肚，唔係淨係得啲平價菜。 4 火焰海膽帆立貝卷 這道菜的火炙不算有好強的增味效果，士海膽和帆立貝十分足料，玉子蛋和青瓜都係厚切的。不過醬汁就有少少掩蓋左食材嘅味道，可能少啲好啲5 日本南瓜番薯天婦羅完全係即叫即炸，好新鮮嘅天婦羅！南瓜同埋番薯都好有厚度，可以食到外面脆，裏面甜嘅6千迴火鳥作為小食來講，真係可以稱得上燒雞翼我自細鍾意食🤤😝小小的辣味，再加上檸檬汁的清爽，可以話係絕配。…查看更多

朋友吃過一次後念念不忘，是晚我就一探盧山真面目。熟食和刺身都選擇多多，更有不少新穎或有特色的菜式。我們一共選了六道菜：1. 鐵板煎鬆軟牛舌上菜時還在出煙，真的有鐵板的火候，牛舌燒得非常出色，滲透醬汁的香味，亦名如其實的鬆軟。2. 櫻花蝦鯛魚湯泡飯石鍋飯賣相吸引，大蝦非常吸晴，鯛魚湯貼心地用茶壺另上，還可加入玄米脆脆及蔥。食用前店員才將半壺熱湯倒倒進熱騰騰的石鍋中，瞬間沸騰滿溢，冒出氣霧，隔壁桌的都定睛觀看。餘下的熱湯可隔個人喜好自行加到自己碗中。魚湯濃郁又鮮甜，蝦亦有驚喜，蝦頭竟然帶有膏，蝦肉入味又爽口，口感豐富，令人非常滿足！3. 芝士厚燒玉子有水準，滑滑的玉子和半溶的芝士，經典的美味。4. 千迴火鳥即是燒雞翼，從menu得知，千迴火鳥採用來自日本的阿波酢橘雞，少脂肪，而且養育期間不使用抗生素和抗菌劑，可以安心食用。一嘗之下果然與眾不同，燒得剛剛好，皮薄香脆，內裡嫩滑而沒有脂肪，微辣，加上檸檬汁很可口。5. 五味三文魚五種不同口味的三文魚，有海膽、牛油果、咖喱鹽、芝士，三文魚肥美肉厚，入口嫩滑，還有不得不提的是海膽真的很鮮甜！6. 牛油果炸蝦卷清新的配搭，牛油果恰恰好中和炸蝦的油膩。小結：魚生雖新鮮，但各種熟食更令人一試難忘！…查看更多

前排朋友帶我嚟食過一次，印象非常之好，一直心癢癢想嚟多次。適逢約咗幾個新界友食飯，就提議喺呢高質小店～4點刺身盛A 　$178有三文魚x3、甜蝦x3、章紅魚薄切x3、廣島蠔x2，上面重有啲魚子點綴，全部都食得出好新鮮，必點！三文魚厚切肥美，甜蝦清甜粘口廣島蠔味道鮮甜濃郁，口感飽滿滑溜章紅魚甘甜清爽，口感紮實，點埋呢隻酸酸地嘅醬汁，非常驚艷泡菜黑豚肉石鍋飯　$82黑豚肉份量多，少少辣，好惹味！黑松露鵝肝帆立貝卷　$65黑松露x鵝肝x帆立貝，冇得輸嘅組合！壽司飯吸曬鵝肝嘅油脂味，再配埋黑松露嘅香味同帆立貝嘅鮮味，加上甜甜地嘅醬汁，濃到化不開嘅美味！日式炒野菜　$68黑淑味好香口，下面重有好多雜菇，簡簡單單嘅炒野菜都好有誠意。千迴火鳥　$38燒雞翼~我自細鍾意食燒得恰到好處，為呢餐劃上一個完美嘅句號。…查看更多

今日放工約咗個friend喺沙田圍食飯，因為河畔花園呢度都幾多嘢食。我哋兩個都好想食日本野，係 OpenRice搵到呢間餐廳就決定試下。黎到嘅時候已經係八點半，但都仲係要等位，睇落真係幾受歡迎。一坐低侍應已經幫我地斟左兩杯熱茶因為真係好肚餓，所以我哋都叫咗幾多嘢食上面嘅肉係黑豚肉，佢應該用咗燒汁去煮，食落鹹鹹地，一啲都唔乾，幾嫩個飯配左一兜泡菜，小小酸同埋唔太辣，都幾開胃本身以為係焗蠔，但原來蒜頭下面係生蠔。啲燒蒜都幾鹹，配隻生蠔食唔係好食得出蠔味呢個芝士軟殼蟹手卷超級好食軟殼蟹好脆，而且份量都幾多，配埋啲芝士同蟹子一齊食簡直一流！燒雞翼我真係幾鍾意食，佢燒得幾入味，同埋唔老，所以入面都幾滑吱啲檸檬汁食仲好味呢個烏冬係我最鍾意嘅嘢食！佢配料有隻蛋、蔥、薑、Wasabi、同埋一d好似天婦羅碎嘅嘢，撈埋一齊再點個冷麵汁，味道非常之好嗰個烏冬煮得唔淋有咬口，加埋啲脆脆，口感好豐富好好食！刺身食物都超級新鮮，特別係油甘魚好香口…查看更多

依次嚟到沙田圍站附近依個日式店食晚餐🥢去到門口見到擺番嘅餐牌，食物相好吸引雖然係平日但係都幾多人等位，如果六點幾嚟可能好點。另外依度嘅店員一見到客人水杯唔夠茶，就好主動去添茶，服務態度值得一讚！非常鍾意食鰻魚呢個鰻魚卷好足料，芝士同埋鰻魚其實味道好夾，加埋鰻魚汁、飯裏面爽脆嘅青瓜及配料，口感好有層次！豚肉煎得好香口，泡菜及豚肉配合埋珍珠米一齊食，味道一流，食唔停口！炒菜好香，佢用熱辣辣嘅盤上菜可以保存菜嘅溫度。天婦羅盛盒可以俾我哋試到唔同嘅食材天婦羅嘅好拍檔醬汁當然唔少得啦我比較鍾意炸蝦天婦羅，蝦夠彈牙，配合埋天婦羅汁，好味😊燒雞翼好入味，外皮有焦香，加埋檸檬汁食中和肥膩嘅感覺😊依晚食得好滿足，下次會再幫襯！…查看更多

食過黃大仙分店，知沙田都有一間，今日探老友，正好同佢一齊黎幫襯。7點幾已經要排隊，咁火爆😆終於坐低，雖然店面不大，室內裝飾都幾精緻。餐牌選擇真係好....豐富！睇到眼花花👇🏻【田園野菜沙律】紅綠配搭，清新爽口，陪有黑醋汁，啱晒開胃菜。👇🏻【5點刺身】三文魚、油甘魚、帆立貝、鮮蝦、吞拿魚。三文魚厚切，肉質滑嫩。帆立貝新鮮軟糯，夾在中間的青檸片提高了鮮味。鮮蝦刺身肉質鮮嫩，蝦頭多汁。所有刺身都好新鮮，高質素！👇🏻【大阪豬扒丼】好似係期間限定，上菜時真係好震撼，個菜絲堆到好似山咁，鋪滿魷魚絲，又係一路食一路尋寶咁😂 炸豬扒外酥內嫩，仲有炒滑蛋，內容幾豐富。👇🏻【黑豚燒腩丼】豬腩燒得好入味，不過好似過火了小小，有小小lon味，但豬肉肥瘦均勻，配上清新蔥粒，不錯之選。串燒👇🏻【千迴火鳥】燒雞全亦，火候啱啱好，雞亦外焦內嫩，小小辣，幾入味。👇🏻【日式炒雜菜】份量十足，鐵板熱辣辣，配白芝麻、魷魚絲，清爽之選。我地眼大肚細，最後食唔晒要打包，但食得好滿足，會再黎幫襯。…查看更多

沙田河畔呢附近雖然有啲僻，但真係間間都幾好食咁又黎呢頭覓食，見咁多好評就試下呢間和氣食堂好爆呀! 成個夜晚都keep住咁多人睇黎真係有番啲保證火焰左口魚邊牛油果沙律前菜叫咗個沙律，見到有牛油果呢樣野就忍唔住叫咗左口魚鮮甜，用火灼一灼更係帶出更多魚香味牛油果香滑不膩，配埋點點黑松露，成個沙律細緻又開胃芝士軟殼蟹卷成舊擺入口，凍凍地嘅壽司飯撈埋熱辣辣軟殼蟹加上芝士同蟹籽沙律醬嘅提味，呢款壽司十粒星值得一叫呢個刺身盛有三文魚，甜蝦，廣島蠔，油甘魚厚切三文魚唔多講喇又鮮又甜甜蝦大大隻蝦頭都爭啲吮埋落肚廣島蠔一定要擠檸檬唔是的話我會嫌有點腥油甘魚永遠係食完之後下次又會唔記得油甘魚係咩味道嘅存在但係是好食的!白咖哩烏冬配炸雞到熱食喇~~個樣係奶蓋烏冬咁，好似好勁上面係層類似忌廉咁嘅野，好creamy，但又無忌廉咁漏咖哩收埋喺層奶蓋底，我地撈勻黎食，層cream貌似中和咗下咖喱嘅濃味又令到個烏冬增添香滑，旁邊仲有炸雞，巧食燒日本廣島蠔上枱就有兩隻嘅，一隻係芝士燒，一隻係蒜燒因為睇落太好味忍唔住手啪咗隻落肚先醒起未影隻芝士味啲芝士響舊蠔上面溶下溶下真係好鬼引人千迴火鳥呢個雞翼個名有啲霸氣，唔再係手羽乜乜乜雖然食落有啲普通，都係雞翼一隻，但個名已經引咗我嗌火鳥勝利~~間野高質，唔怪得成晚都爆到咁，好彩早黎都仲有位食到個肚好和氣真係無交嗌…查看更多

今日，我同老公來到麗豪酒店附近的一間日本餐廳吃日本餐。見店內人流都多，就嘗試一下這間日本餐廳！ 我們被安排坐在靠門口的卡位，都算坐得舒適！安頓好後，便開始看menu! 我們點了一個珍寶赤蝦海鮮丼赤蝦、一個火焰三色丼、一碟火焰海膽帆立貝卷、千迴火鳥、韓式芝士燒大肉菇等。 首先，呈上的是珍寶赤蝦海鮮丼赤蝦。這碟菜式份量多，而且三文魚大大塊、蝦亦十分鮮甜好味！ 其後，呈上的是火焰三色丼。同樣地，份量都很多，左口魚邊大大塊、蟹棒配上醬汁一流！往後，呈上的是火焰海膽帆立貝卷。這道菜賣相精緻，味道也很鮮甜！接著，呈上的是韓式芝士燒大肉菇。大肉菇咬下去肉汁有滲出來的效果，味道正！最後，呈上的食物是千迴火鳥。雞翼咬下去除了香口外，還吃到黑椒辣味，適合愛辣人士！整體來說，食物份量多，而且質素高，下次也會再來光顧呢！…查看更多

尋晚同媽媽去沙田買野，經過河畔花園見到間日本餐廳好多人食就入去試下，試左覺得非常喜出望外，特登寫篇食記記錄一下! 呢間和氣食堂真是本區的性價比之王!! 食材超靚超新鮮~~估佢唔到~首先點左個沙律，想試下火焰左口魚邊，上菜好靚呀~~上面仲有D黑松露醬，沙律個酸汁超開胃呀!燒過的左口魚油脂熔化了，伴上黑松露醬酥香無比，口感卻爽口彈牙，魚味濃郁鮮美，連埋酸汁沙律菜同牛油果一齊食真的很MATCH，是我近期食過最好食的沙律，值得再ENCORE!!滿分!!仲要勁平，只係68蚊!!!!!唔客氣喇~~~超級好食~~魚肉又多~勁正!另外叫左個黑豚肩燒丼，賣相一流，仲配送一小碟泡菜，別小看簡單一碟配菜，我看得出廚師巧妙的食材配搭，他應該是一個味道配搭極度有天份的人，吃過一兩道菜，烹飪技巧是肯定了，但我非常欣賞這家店的美味ＦＯＭＵＬＡ，　就是說其運用食材天然味道和口感的技巧，這絕對是無可取代的ＴＡＬＥＮＴ！單吃黑豚肩燒丼是ＤＲＹ的，混入泡菜後真的令人食多左飯都唔自覺，太夾了，難怪我見隔離枱都有人入黎單點呢個都一面滿足咁食～～除了美味，呢間餐廳的食物的ＰＲＥＳＥＮＴＡＴＩＯＮ都好好，餐具靚不在話下，睇下醬汁配搭同餐具的顏色配搭真的令人視覺也有很好的享受，更能投入美食世界的誘惑！這個明太子醬蝦天婦羅外脆內軟，肉質鮮美，好正呀！仲有一定要點的是４點刺身盛，真係新鮮到無與輪比！！！！特別係個蠔，勁勁勁甜！好似在海上活捉即食咁，肉又白雪雪～一定會再黎食多次！！！油甘魚薄切配上自家製酸汁，又係一個ＰＥＲＦＥＣＴ　ＭＡＴＣＨ，配白肉魚是一流，點左口魚同樣超正！好食過就咁點ＷＡＳＡＢＩ！　廚師你真的好好野！！然後意猶未盡，仲想叫多樣野食，見個名叫＂千迴火鳥＂覺得幾過癮，就叫一碟來試試，反正都是３８蚊～～原來就是燒雞翼～～看似平平無奇，一食真的皆大歡喜～～皮燒到油脂都冇了，唔怕肥，只是香脆的感覺，肉汁卻仍然保留到，皮好薄～～真的很好食，可以一試～…查看更多

想試呢間日本菜好耐喇，不過次次經過都好多人排隊，今晚遲咗放工，同朋友等咗一陣就有位😍我地一試難忘！食物嘅種類係超多！侍應們服務態度唔錯。<5點刺身盛A-三文魚、油甘魚、甜蝦、帆立貝、章紅魚薄切>刺身新鮮、份量多！章紅魚薄切鮮甜香濃，配酸酸地醬油好正！油甘魚大大塊，充滿魚鮮味~<黑松露鵝肝帆立貝卷>黑松露味香濃，肥美帆立貝配鵝肝好match好邪惡，推介！！<蒜香一口和牛濃蕃茄湯烏冬>蕃茄迷要試喇，個湯好濃架！和牛高質，烏冬煙韌。<千迴火鳥>燒得好香口，外面辣辣地好開胃，雞肉保持juicy雞翼迷表示滿足。<辣味炸薯角>薯角份量多，炸得夠香脆。總括而言，各樣食物都係高質，價錢合理，CP值高，會再食！…查看更多

星期二既晚上, 約男朋友去食我最愛既日本菜...今晚就選定去沙田河畔呢間和氣食堂食個晚飯去到睇落個門面, 心諗應該同其他日本餐廳D野食差不多..但原來唔係......!!!!!  D野食食落每樣都有驚喜,每樣都好好食..仲要價錢公道..平靚正! 又新鮮而且仲好欣賞佢地每個店員都好有禮貌讚!讚!讚!!!店仔細細, 但都幾有日本風味~~(平日夜晚黎講都算幾多人...)..............................~~~~~野食環節~~~~~件件三文魚都好厚，食落每種刺身都好新鮮，個赤貝食落去一d腥味都無刺身新鮮! 蝦三味壽司: 甜蝦，虎蝦，牡丹蝦一次滿足三個願望~~ 可以試到三種唔同種類既蝦壽司，good good黑松露鵝肝凡立貝卷超級推介呢個..如果鐘意食鵝肝、帶子既必定要點呢個黎食黑松露既味唔算太勁，唔會蓋過鵝肝既味道，加上飯卷入面加左青瓜絲，整體食落唔會太油膩，岩岩好沖繩和風沙律呢個沙律睇落好普通，但佢d醋酸汁岩岩好唔會太酸亦又唔會啖而無味。 加上食完個帶子鵝肝卷再食呢個，噤樣配搭埋一齊好清新。推介點帶子鵝肝卷果時點埋呢個一齊食黑豚肩燒丼呢個飯既豬肩肉瘦而爽口，燒汁味濃但又唔會太鹹.. 個飯加左大量既葱同洋蔥，撈埋一齊既味道真係令我地係不知不覺秒殺左呢碗飯推介~~~千迴火鳥最愛食雞翼既我見到呢3隻燒雞翼真係忍唔住口要食哂佢，睇落佢好似3隻普通既燒雞翼，但咬落口真係皮脆肉嫩，仲有少少辣辣地，好開胃~~~總括黎講，呢間餐廳可以話我地叫既所有野都好食，仲要無伏又唔算貴下次一定會再黎幫襯~雖然食到好飽, 但唯一覺得美中不足既地方就係....呢度無甜品食....…查看更多

偏夜時分嚟到沙田河畔花園，因為有啲鋪頭比較早關門，呢間開得比較夜，所以就入咗去啦。環境佈置唔錯，座位都幾舒服。一打開餐牌，見到款式超級多，基本上你諗到日本菜有咩種類，呢度都有，就好似一個放題咁！1) 大勝刺身丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)有帶子、生蝦、三文魚、魚籽、海膽、吞拿魚同埋玉子，用料超級豐富。由於絕大部份配料都係兩件，所以適合兩個人一齊食用。魚生非常新鮮，最岩鍾意食魚生飯嘅朋友。可以自己再加多啲豉油，另外食辣既朋友可以加埋Wasabi。2) 蝦三味 (⭐⭐⭐⭐💢)有甜蝦、牡丹蝦同埋生蝦。不嬲都好鍾意食蝦，今次呢碟有三款，一次過滿足三個願望。蝦三味其實係壽司來的，生蝦嗰件超大，另外兩件細少少。啲蝦好新鮮而且有咬感。3) 焗日本廣島蠔 (⭐⭐⭐⭐⭐)點左兩人份量，有兩大隻廣島蠔。一隻係蒜頭味，另一隻係芝士味。面頭果啲蒜有啲咸要同蠔一齊食。而芝士味層芝士鋪喺面非常邪惡，但係好好味，唔可以錯過！4) 面鼓湯日本米茄子 (⭐⭐⭐⭐💢)原本以為冇咩特別，只係為咗健康而點，點知非常有驚喜。面鼓湯味增添左茄子嘅味道，香口但係又唔會太鹹。切開成八件，軟硬度適中。5) 千迴火鳥 (⭐⭐⭐⭐⭐)即係雞翼，一共有三件。一件比較大，另外兩件都係細嘅。雞翼係咁多碟菜入邊最有水準，脆香既香層同埋啲熱辣辣嘅雞肉，入口非常難忘，食幾多都唔夠喉。至於價錢方面大概＄200一個人，食到都幾飽。整體質素唔錯，價錢合理，再以考慮再黎。…查看更多