安利魚蛋粉麵

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📍#安利魚蛋粉麵#MFJ筲箕灣 #MFJ中菜 #MFJ港式人均消費: HKD48係人都知安利係東大利魚蛋粉 @on_lee_noodle_shop 老字號，一向都要排長龍！我對上一次食本尊已經係廿年前行仔舖位，由佢地分家起我已經改咗去安利大排檔！基於近排又講起邊間好味啲，我決定廿年後再食一次！😂🆗 切腩魚片撈粗 $54要比較一定要Apple to Apple嘅！😂份量的確比較細碗，粗麵鹼水味比較重，有啲痴埋一餅咁比較難夾！切腩無乜味，魚皮切得勁薄，唔彈牙！安利大排檔勝幾籌！🆗 鮮油奶多 $20鮮油就鮮油，但無奶㗎喎！多士一啲都唔脆，無鮮油奶多啲鬆脆香口！坦白講，真係好普通，唔明點解仲有咁多人排隊😅另外啲態度真係好差，櫈都未坐暖已經係咁催你落單，未食完已經想執走啲野！全部人好好似好壓世咁…😅 如非必要應該都唔會再食住😅#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #chinesecu

平時午餐時間去東大街，呢間安利一定大排長龍！結果無一次食到。今日突登早餐就去食😂唔洗排隊🤭開心！黎到先記起原來上星期香格里拉個lunch buffet都有食過撈麵，嗰日已經覺得好味！今日黎到總店，更加好味！😋🔸切腩牛丸撈粗(💰58)(8/10)🔸切腩魚片撈粗(💰54)(8.5/10)佢嘅撈粗麵的確係好味，個醬係第二度食唔到嘅，唔係豉油撈麵咁簡單，美中不足嘅就係個麵有啲油。粗麵軟硬適中，爽口彈牙。切腩唔肥，唔會痴牙！如果可以juicy d更好。牛丸應該係自家製，中心位置較軟身，唔係成粒都彈牙，味道幾鮮。魚片爽口，有魚味，幾好食！不過佢碗湯就比較鹹，如果食湯麵我諗會無咁好食。撈麵正啲！魚片都正！值得一試！Overall評分: 8.5/10👍🏻

困左起屋企咁耐，今日同🐖🐖去完鶴咀，行完山就落車揾野食啦！🍗🍟 HUNGRY 🥱 🐖專登揾左呢間食魚多粉，一齊試試，呢間晏就3、4點仲係好多人排隊👨‍👩‍👧‍👧，都清場清得好快，我地等左大約15-20分鐘就入到啦😜.🍽 切腩魚片撈粗 $52推系舊牛腩係好實好瘦既...🐛我個人就唔太鍾意咁瘦既肉肉🙊 佢有得將切腩改做崩沙腩/爽腩/坑腩就要加$10 💰而粗麵同個湯好出色☺️食得多粗麵又嫌太乾，就飲啖湯濕下😜 個湯用左牛骨、豬骨、大地魚等熬製而成，勁香勁濃🤤...食完唔口乾👍🏻想encore 多碗😂🍜 魚片河 $38魚片外皮係炸過黎既，咬感爽口彈牙😚正！好重魚味，聽講佢地用上門鱔同䱛仔魚整嫁，所以好鮮☺️ 個湯底都係撈粗個碗湯☺️ 正🤤🤤🥪 鮮油奶多 $18無咩特別！味道OK LA

在筲箕灣食街「筲箕灣東大街」裡面，我幫襯得最多的食店應該就是「低調高手」，至於其他的食店我還是會抱着「一試無妨，下次難講」的態度。所以今次我在「筲箕灣東大街」又試食了新食店，食店名稱叫做「安利魚蛋粉麵」。「安利魚蛋粉麵」位於「筲箕灣東大街」道路差不多接近盡頭的位置，關鍵在於食客還有沒有耐性繼續向前走而已。由於筲箕灣在香港島東區屬於漁民漁船的聚腳點跟住處，所以在筲箕灣亦不難找到，跟海鮮水產相關食品和餐廳，例如中式魚蛋粉麵，「安利魚蛋粉麵」正正就是筲箕灣海鮮水產相關食店。漁民處理多餘賣剩漁獲的最佳方法，就是把魚類加工製成魚蛋魚片類的食品。我小時候在西貢墟，就曾經在舊墟海邊，近着魚類批發市場旁邊，食過正宗的魚蛋魚片河。可惜那些魚蛋粉麵店現在已經大多結對，剩下在新墟小巴站的中式粉麵店，亦都已經所餘無幾。現在我在西貢墟，已經很少機會再試食魚蛋類的粉麵。「安利魚蛋粉麵」應該很有可能是我近年，吃過最多，感覺亦是最深刻的中式「魚蛋魚片」類粉麵。如果真的要講「安利魚蛋粉麵」與別不同，應該說是「安利魚蛋粉麵」以醬油撈粗麵，作為配魚蛋魚片的首選食材。「安利魚蛋粉麵」的樓面，相對於其他中式粉麵店都比較新淨與整

難得晚上七時前到達筲箕灣，當然要去安利吃東西，不用等位太好了。跟媽媽一人一碗切腩魚片撈粗($42)，切腩不算肥但夠腍，肉味濃，魚片有水準，整體來說味道偏鹹。

有時都唔好話唔信邪，無論係「早有預謀」定「剛巧路過」，三次去安利食切腩魚片撈粗都遇正落雨天!! 其實本來第三次的造訪是在昨年更早的時候....但果日就撞正安利大裝修!!今次便是新裝後首次光顧，即管看看安利「改頭換面」後是怎樣的一番新景象!餐牌沒有換，仍是圖文並茂。新裝最主要是牆壁換上了大大塊鏡，令整間舖頭看起來更寬敞更光猛。天花的燈光位有一些綠色簷逢的裝飾，一方面配合店家餐牌上的綠邊和員工的墨綠色T-shirt，還能塑造一種香港老舖的感覺。 第3次來，仍是這碗切腩魚片撈粗! 個碗大左.....但好似真係大碗左!!記憶中之前是可以當下午茶的份量，現在好像大了3份1(撈麵的份量)，食完真係唔需要食dinner。撈麵的汁是店家秘方，玻璃瓶一瓶瓶的放在廚房裡頭。撈麵本身較乾身，建議根據自己的喜好適量地加進附上的湯。 牛腩煮得很入味，但口感無以前咁稔.....唔知係咪錯覺......好似無之前咁好食..... 魚片仍是一貫的彈牙和重魚味。同行友人叫了河粉，但我始終覺得撈粗比較好食比較特別~河粉真的很普通。很多客人都有叫多士和凍奶茶，但我們兩個Lunch吃太多了...所以今次還是沒有機會嚐

是日，再次趴走筲箕灣的大街小巷，尋找隱世的美食、破舊的建築物、有趣的東西，以及一段段封塵的歷史。原打算去位處阿公岩村旁的強記茶檔吃午飯，奈何竟吃閉門羹，只好先深入破落而殘舊的小村子遊走一圈，繼而返回東大街安利食馳名粉麵。 人氣超旺的安利，有一條如舞火龍般的人龍。拎了張89號籌，得知還要等二十多張籌，心裏不免著急了。幸而，餐廳夠大枱多，流轉率高，部份食客又是外賣的，故稍候約十多分鐘就可入座了。員工的態度還不賴的﹗在應付蜂擁而來的食客和排山倒海的工作時，仍親切有禮，殷勤款待，效率高、記性好，不會予人串嘴或不可一世之感，實屬難得。 四個女人一個墟，拿著餐牌細閱一番，七嘴八舌商議後，很快就有了決定……熱奶茶夠香夠滑且不太甜膩，以粉麵檔來說，實屬難得了﹗然小妹稍嫌茶身略為單薄、茶味不夠濃郁。C一見有樽裝可口可樂出售，就雀躍萬分，嚷著要一樽。是的，不知怎的，我們這一輩，總覺得樽裝可樂較為好味，較為親切。先上一碗魚旦魚片米粉，四粒魚旦，剛好一人一粒。魚旦爽口具彈性，質感結實，帶有鮮魚天然的鮮甜味，是小妹喜歡的口感和味道。原條炸魚片切段的魚片只有三片，有一定的厚度，咬下鮮、爽、滑無比，且具嚼勁，再加上