荳子 (PopCorn 2)

營業中

休息中

四點鬆啲去到餐廳，已經過哂午市/下午茶，又未到晚市，估唔到都要排咗廿幾分鐘先有位，真係好生意。原條烤八爪魚鬚墨汁意大利飯（$138）賣相幾好，原條八爪魚鬚頗大條又粗身，因為煮得剛剛熟，所以煙韌得嚟又夠軟身，但可惜食唔出烤嘅味道。墨汁意大利飯味道偏淡，味道唔夠濃郁。飯中間有十數粒墨魚仔頭，好得意，口感不錯。另外仲有塊芝士脆脆，芝士味好濃，我鐘意。黑松露軟殼蟹意大利粉（$122）軟殼蟹一隻開半，但頗細隻，味道正常。意粉煮得剛好有咬口，黑松露醬味足亦夠濃厚。蕃茄肉醬溫泉蛋意大利闊條麵（$108）份量頗大碟，蕃茄肉醬都有不少，夠撈哂成碟闊條麵，微酸/甜/咸，味道正常。闊條麵同樣煮得剛好有咬口，更有口感。羽衣甘藍藜麥沙律（+$28）份量唔算多，但對得住價錢，清新爽口。車打芝士薯條（+$28）黑松露醬薯條（+$28）叫咗兩份薯條，兩款醬。薯條夠熱夠脆。車打芝士醬同黑松露醬都夠哂濃味，不分上下，都好啱點薯條食。熱黑糖薑母茶（$0）甜甜哋，辣辣哋，夠哂驅風。凍檸檬蜂蜜（$0）酸酸哋，甜甜哋，夠哂清爽。PS：自己 scan QR code 落單。另收加一服務費。PPS：「荳子」同對面間「我想與你無所事事

成日都好想試試佢，但次次行過都要排隊，雖然人龍唔算長，但都好卻步。左度右度終於就揀左星期六嘅4:00黎試下佢啦，非常好彩，等左唔洗10分鐘，就入座喇！好啦，雖然係Tea time，但其實係我地兩個傻人嘅第一餐，我地分別叫左Deluxe Full English Breakfast 同開心果.白酒忌廉.意大利豬肉雲吞加左細嘅Caesar Salad，飲凍檸檬蜂蜜最後再加左個焦糖布丁。成餐飯我地講左唔知幾多次「好好味呀！」呢個「早餐」不得了，好豐富，第一樣就梗係食我最愛嘅腸啦，一拮落去好似淋bi bi咁，仲懷疑緊會唔會好削，嘩，點知一放入口，熱辣辣，好有豬肉香好juicy，而且食落一啲都唔削，肉嘅質感好實在！男朋友就鍾意佢個黑松露炒蛋，我就覺得個炒蛋加返幾粒鹽花就更好味喇！堆炒雜菌完全有菌類嗰啲苦味或罨味，所以一片不留。而好似冬甩樣嗰個係窩夫，比起平時食一格格嗰種，呢款係外皮微脆而裡面鬆軟，令我諗起好食嘅雞蛋仔。開心果.白酒忌廉.意大利豬肉雲吞，係我地其中一樣熱選澱粉，個白酒忌廉汁入口好滑好creamy，可能share食嘅關係，又唔會覺得佢太漏，而且裡面有唔少嘅西蘭花、少量菇菇同溫室豆苗，

很多時候，小弟在撰寫食評前都會參巧一眾食家大作，希望發掘一些人家沒有品提的東西在自己的文中發表一下。發現Openrice的食評中很多都把荳子定位為文青Cafe，但怎樣才算是文青Café？我不太懂，但傳統上Cafe是否文青聚腳之地呢？我倒有點歷史典故想跟大家分享一下。拜讀台灣作家張安平先生新作 - 鐘擺上的味蕾，書內對Cafe 的歷史有以下描述:在1645年意大利出現了第一間Coffee House (法語是Cafe的意思)，不久便傳遍歐洲各地，最初咖啡館是女姓禁地，只有男姓可以光顧。當時的咖啡館在全歐洲飾演的角色有如今天的網際網路，重要資訊都在館中交換，據說牛頓的『萬有引力定律』是跟幾位大名鼎鼎的科學家( 包括天文學家哈雷)在牛津大學Lebanese Man of Jacob咖啡館中的一次討論後得到啟發。資本主義之父Adam Smith 亞當史密夫的名著『富國論』，很多篇幅皆在咖啡館內完成，而當時他的通訊地址根本是倫敦一間咖啡館。百科全書Encyclopedia的編纂，也是由狄德羅及達朗貝爾在巴黎一間咖啡館Cafe de la Regence 內完成。以上的，只是在Cafe 中孕育出的