川之源

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走到正街近頂這算偏的位置，有著一家很受歡迎的四川菜館，用充滿新年氣氛的鮮紅桌布及古風裝飾。平日的晚飯時段都幾乎坐滿。跟友人點了四道菜，有辣有不辣都試試，每款份量都不少。糖醋里脊 $118先來酸甜的葷菜，成品像咕嚕肉或生炒骨的做法，嫩豬里脊肉包裹一層糖醋粉漿，入口酸酸甜甜味道醒胃，肉質嫩中帶爽。無論作為前菜、很好下飯的主菜或是解辣用的小食也相當適合。份量不少，我倆從頭吃到尾，作為不同用途我們都嚐遍了，很喜歡這一味。干煸牛肉 $168上菜一大盤鮮紅色真的十分誇張。大量辣椒乾、花椒、芽菜及蔥蒜中佈滿牛肉片，超過二人份量。一整盤乾爽不油膩，牛肉片肉質柔軟、既香又惹味，沾了辣椒籽愈吃愈辣，夠刺激又過癮。在一大堆食材中尋找牛肉片，也是吃這道菜的一種樂趣。重慶酸辣粉 $58最後我們沒有點白飯，因為想試試他們的酸辣粉。煮熟至半透明的紅薯粉質感滑溜、煙靭又彈牙真的很好咬，配上酸中帶微辣的湯讓人一口接一口吃。這個沒有干煸牛肉那麽辣，算是溫和。清湯手工餃子 $88友人不太擅長吃辣，所以多點一道不辣的菜式。一碗共有八隻清湯水餃，每隻都巨型有重量，餡料為韭菜豬肉末，全部爆餡有湯汁，頗為飽肚。最後店家還送了桂花冰

今日本身諗住去高街食lunch，因為果度都有幾多西餐廳不過喺我地行落去既途中俾🙎🏻‍♂️發現左呢間喺斜路既小店，愛川味既🙎🏻‍♂️即刻提議去試下😆我地簡左二人午餐🥣有前菜、主菜、飯同甜品🥢$238有水煮魚都幾抵食!佢另外都有一人餐$58-$78，同埋抄手酸辣粉等，食物款式唔算好多但價錢好ok😎同好多川菜館一樣食物都可以簡辣度既，我地簡左bb辣，都已經係幾辣下🌶🌶🌶，唔係好食得辣既朋友記住喺邊第一次食最好都係簡bb辣🙈口水雞🐔唔係好麻(重慶口水雞通常都會有麻既元素🤔)不過雞肉配埋辣汁整得好入味，雞肉都好滑，如果有埋麻既味就更好啦😁等左陣有水煮魚食啦🤤🤤🤤(lunch食水煮魚係咪好heavy😂)入面有好多魚片，魚片🐟切到細細塊吸晒d辣味好正👍🏻仲有少量芽菜同埋薯粉!!😍 成碗水煮魚亦唔會好有油膩感，好味☺️跟住我地簡左清清地既炒油麥菜🥬，味道正常，唔會炒到過淋👍🏻最後有埋糖水，只有冰粉簡四川冰粉有好多唔同既味道，呢款就係有好濃既桂花味，幾甜同埋好清涼，好似食緊桂花糕咁😋總括黎講我覺得呢度既食物質素都幾高，價錢親民👍🏻而且坐得舒服，枱與枱之間唔會迫😌可以再黎!

最近無假期番深圳玩 成日心思思好想食酸菜魚 今日就去左呢間係西營盤既川菜餐廳食酸菜魚🤩 呢到裝修都幾靚架 有中國風 食物種類都好多 淨係魚已經可以揀水煮 酸菜 蕃茄 泡椒等唔同既煮法啦🤤我地就揀左試酸菜魚 另外再叫左碟蒜泥白肉同酸辣土豆絲😝 酸菜魚份量非常大 魚肉嫩滑無骨 加左薑絲所以一d腥味都無👍🏻 湯底都偏辣 我唔食得辣就無辦法飲到個湯啦🤭 入面仲有好多酸菜同粉絲 2個人都食到好飽啦😌蒜泥白肉同平時食開既有少少唔到 蒜泥無平時咁多 都係幾辣架 同埋鐘意佢白肉唔算好肥 又唔會成碟油👍🏻 酸辣土豆絲又係我好喜愛食既一個小食 呢到既土豆絲又係十分推介 一d都唔油 唔會好辣 微酸好開胃 土豆絲好爽口 食到停唔到口😍😍最後仲每人送一碗冰粉比我地食🤤 呢碗冰粉係我食過最解辣既冰粉 加左桂花糖水 一食落口辣味全消好冰涼好正🌟

今天和很久沒見的朋友約了吃飯，很久之前和她來吃過這家川菜，覺得不錯，所以今天就又來了。我們今天來得早，加上下雨，店裡還沒什麼人。兩個人店員給我們安排了四個人的卡座，坐起來很寬鬆。店裡的茶壺、餐具都是藍白瓷花紋，挺漂亮的。酸菜魚（$168）很大的一碗，裡面有魚肉、酸菜、粉絲等等，份量超足，我們兩個女孩子都吃不完。魚肉很滑，沒有骨頭，辣度適中，有酸菜一起吃可以吃很多，很下飯。乾煸花菜（$88）這是我們的比點，因為太香，太好吃了。花菜清甜爽脆，整體好吃。川菜都是香辣味重，所以我們點了兩碗白飯，澆上酸菜魚的湯能吃完。最後，店員一人送了一碗冰粉，冰冰涼涼，不會太甜，好吃。