Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

前日去咗呢間人工爆燈嘅Layback Cafe & Bar🍽️喺銅鑼灣百樂中心17樓銅鑼灣站行過去5分鐘左右就到🚟—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-呢間Cafe裝修好靚有好柔和嘅月球燈🌕同黑膠唱片💿忍唔住影咗勁多張相😂 📸打卡位真係太多太多—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-1️⃣蟹膏蟹肉卡邦尼$🦀🍝158呢個卡邦尼好足料，食到最後一啖都依然係啖啖蟹肉同蟹膏，卡邦尼好creamy，芝士味超濃，同蟹肉嘅鮮味好夾✨2️⃣大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯$168🦐喺menu見到呢個配搭覺得好得意好有新鮮感，應該算係中西fusion🤔虎蝦乾好大隻，食落口感煙韌有種香甜鮮味，襯埋配埋個龍蝦汁好開胃。另外仲有四粒大大粒嘅帆立貝，火候啱啱好，鮮嫩又Q彈~個飯唔會太濕，好好味😋3️⃣八爪魚伴薯蓉🐙🥔 $118八爪魚好彈牙，鋪咗喺薯蓉上面，賣相好靚仔，薯蓉綿密幼滑，有一陣牛油香🧈😋4️⃣開心果牛奶💚🥛凍 $62朋友話呢間嘅開心果Dirty好正，但我夜晚唔想飲咁多咖啡因，就揀咗呢杯開心果牛奶💚成杯嘢勁邪惡，上面鋪滿咗勁多開心果碎，開心果味濃又唔

📍 Layback Cafe & Bar📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖-好幾年前曾到訪位於尖沙咀的樓上cafe《Layback Cafe & Bar》，空間小小，有著非常寫意的室外陽台，連林俊傑都曾到訪打卡呢！現在他們已搬遷到銅鑼灣百樂中心～空間滿大，更有打卡座位，也提供更多高質和特色菜式～-是日嚐的菜式又好吃又打卡able～超級推薦季節限定 【蟹粉拌北京拉麵🦀】和份量好大、配料超豐富的【龍蝦尾牛油果芒果漢堡🦞🥑🥭🍔】！-生拆蟹粉拌北京拉麵 ($298)「十一月，好蟹正當時」🧡Layback就推出了季節限定的【蟹粉拌麵🦀】幼身的北京拉麵上蓋滿蟹粉，而且另外還附上一整碗蟹粉，確保每一口都充滿蟹香，完全可以感受到廚師的誠意！🥰蟹lover必試，一定會很滿足！🦀上桌時，店員會在麵上噴灑女兒紅，加入點點酒香🍶有gimmick、提鮮，同時亦中和蟹的寒性拉麵麵條幼身、口感順滑彈牙、滿掛汁，跟蟹粉好搭！•原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 ($268)Lobster burger with mango & avocado超級有驚喜的一道！！🦞🥑🥭🥬🍅🍔賣相超級

如果想過一個寧靜既週末中午耀華街既樓上café都係一個好選擇，餐廳感覺幾cozy。不過座位同座位之間太貼，我想影食物相一啲都唔容易。同埋留意用餐時間，我當日12:45到，佢要求14:00交枱，不過香港生意難做，唯有體諒四川黑糖單骨雞翼🍖單骨雞翼外皮炸至金黃，外皮焦脆，唔好俾四川兩個字嚇到，只係微辣，花椒味好香，加上煮過既黑糖，微辣中帶甜蟹膏蟹肉卡邦尼🦀蟹子、蟹膏同蟹肉從來係絕佳配搭，意粉上面鋪滿蟹肉，將所有野撈埋一齊食，感覺好滿足八爪魚伴薯蓉薯蓉濕潤綿滑又creamy，有牛油香，八爪魚有咬口，兩者都幾match

喺銅鑼灣返工嘅好處，就係可以不斷咁食食食，今次就試吓呢間，呢度嘅環境幾舒服😌而且又有好多我鍾意嘅🪴我哋揀咗八爪魚伴薯蓉，軟殼蟹牛油果🥑漢堡同埋北海道海膽帆立貝幼蛋麵，先講八爪魚薯蓉，好香嘅牛油味而且薯蓉綿滑👍🏻配合埋八爪魚🐙一啖一塊口感層次豐富🤤海膽麵味道香濃，但如果海膽多返少少咁就Perfect😂，軟殼蟹牛油果漢堡好食，原隻軟殼蟹熱辣辣，同埋夠晒醬汁，所以我覺得好食，三樣嘢食都一致好評，不過我個人就覺得份量少咗少少🤏🏻如果份量多返啲咁就good good la🙌🏻

Layback Cafe & Bar 由尖沙咀搬到銅鑼灣，新店環境舒服放鬆，伴隨悠和的音樂，氣氛不錯，很適合和朋友來這裏聚餐呢橄欖油刺身帆立貝漬的調味處理得很柔和，香醇的橄欖油配淡淡幽香的薄荷葉，將帆立貝的鮮味帶岀，入口清甜美味另點了八爪魚伴薯蓉，八爪魚和芝士薯蓉都微微炙燒過，釋岀陣陣炙香。八爪魚軟腍而不失嚼勁，薯蓉香滑細膩，充滿奶油香氣，口感豐富，經典的味道很好吃！Zucchini Poke Bowl 意大利青瓜夏威夷碗色彩繽紛而且很豐富，頂層堆滿了牛油果、吞拿魚蓉、八爪魚和玉子，底下是意大利青瓜絲，清新細緻的風味，是健康輕食之選🌱最吸睛的焦點當然是主菜香芒醬比目魚，擺盤的賣相很美～～用上芒果醬和橄欖油作點綴，旁邊是紅甜椒醬，佐烤比目魚來吃很讓人有驚喜！魚肉煎得剛好，口感鮮嫩幼滑。飲品方面點了一杯Green Giant 和Spring’s Tale。綠色這杯Smoothie用了Kale, Avocado, Green Apple, Banana, Pineapple，健康好喝，甜甜的不會像是五青汁的味道😂😂 另一杯選的Mocktail用了 Pear syrup, Elderflowe