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2021-07-11
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明珠海景位置很好,近窗的位置可以看到大片藍天和海景,落地大玻璃透光度十足,整間食店光光亮亮。一行四人去食晏,看看餐牌食品價格不便宜,散叫幾個點心已幾佰元,還是叫套餐劃算。四人套餐平日價598,今天是星期六,要加100元。有湯、燒味、點心、飯或麵和小食。每項都有指定菜式供選擇。湯:平時少煲老火湯所以要了老火湯。湯來了,沒有湯料在湯內,微黃的湯嚐一口有雞腳味,向待應查詢是什麼湯,第一次答是木瓜湯,後來更正答是青紅蘿蔔湯。不過飲不到青紅蘿蔔湯那股味道,湯味很淡,如果是足料不應如此清淡,這碗湯我是沒有喝完,放在一邊算了。燒味:脆皮燒雞﹝半隻﹞,雞皮很脆,雞肉嫩滑,雞的味道不過鹹,半隻份量不多,醮上燒雞醬油很好吃。點心:鮮蝦餃皇,大大隻,啖啖蝦肉,爽口好味。鮮竹牛肉球,牛肉有黏性,飽滿脹實,口感佳。沙律海皇春卷,新鮮炸起熱辣辣,春卷皮很脆,內層全是蝦肉,混和沙律醬酸甜可口。小食:八味豆腐粒:豆腐外層香脆焦黃,內層滑可口,用上八味粉增添食慾。青瓜海哲:青瓜口感清爽,調配的汁液帶微辣,而海哲味道有點過鹹。麵飯:雪菜火鴨絲窩米,夏天胃口不佳,不想吃飯,一個帶湯的食材是不錯選擇。窩米混合了粉絲和米粉,條
四人套餐平日價598,今天是星期六,要加100元。有湯、燒味、點心、飯或麵和小食。每項都有指定菜式供選擇。
湯:
平時少煲老火湯所以要了老火湯。湯來了,沒有湯料在湯內,微黃的湯嚐一口有雞腳味,向待應查詢是什麼湯,第一次答是木瓜湯,後來更正答是青紅蘿蔔湯。不過飲不到青紅蘿蔔湯那股味道,湯味很淡,如果是足料不應如此清淡,這碗湯我是沒有喝完,放在一邊算了。
燒味:
脆皮燒雞﹝半隻﹞,雞皮很脆,雞肉嫩滑,雞的味道不過鹹,半隻份量不多,醮上燒雞醬油很好吃。
點心:
鮮蝦餃皇,大大隻,啖啖蝦肉,爽口好味。
鮮竹牛肉球,牛肉有黏性,飽滿脹實,口感佳。
沙律海皇春卷,新鮮炸起熱辣辣,春卷皮很脆,內層全是蝦肉,混和沙律醬酸甜可口。
小食:
八味豆腐粒:豆腐外層香脆焦黃,內層滑可口,用上八味粉增添食慾。
青瓜海哲:青瓜口感清爽,調配的汁液帶微辣,而海哲味道有點過鹹。
麵飯:
雪菜火鴨絲窩米,夏天胃口不佳,不想吃飯,一個帶湯的食材是不錯選擇。窩米混合了粉絲和米粉,條條幼細,入口容易。湯底味道適中,配有大量芽菜、雪菜、青椒絲,紅椒絲,韮黃和火鴨絲。只是火鴨絲的肉質有點粗糙,沒有味道。
我們三男一女又不大食,這套餐份量是剛好。
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