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主頁餐廳香港尖沙咀香香宮煮 (金輝大廈)伊比利亞橡果豬
香香宮煮 (金輝大廈)

香香宮煮 (金輝大廈)

香香宮煮 (金輝大廈)
餐廳:
香香宮煮 (金輝大廈)
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Tasty Hotpot Palace (Golden Glory Mansion)
尖沙咀 |$201-400 |港式 /火鍋
香香宮煮 (金輝大廈)
787
24
8
39.1K
概要
食評 (855)
相片 (9110)
影片
餐牌

伊比利亞橡果豬

30 人推介
$218
$188
食左橡果嘅豬,肉質好鮮嫩,好鍾意呢一碟菜
$178
$188

相關食評

Foodjiwara_or
尖沙咀特色宮廷峰火鍋店
Foodjiwara_or
等級4
2025-10-14
關注
今日同大家去尖沙咀樓上食店打邊爐。今次呢間食店行清朝宮廷風,一入門口有張龍椅,而牆身都佈置到好似城門一樣。調味品都幾多選擇,連蔥油、醋都有。🍽️[昭陽公主.椰子雞湯鍋]🇭🇰HKD328今次我哋揀咗椰子雞湯,估唔到入邊好足料,除咗椰子同雞之外,仲有蜆同粟米,飲落好清甜鮮美。唔會過濃味。🍽️[艾莎公主牛肉寶盒]🇭🇰HKD498🍽️[伊比利亞橡果豬]🇭🇰HKD218一上菜就有滿滿嘅仙氣。寶盒入面有本地手切牛三角、牛匙仁、雪花肥牛、牛展、牛黃喉、牛柳粒、牛舌片。牛三角牛味香濃。牛黃喉淥完好爽脆。伊比利亞豬賣相都唔錯,油脂分布平均,都有d肉香。🍽️[黑松露蟹肉餃•四粒]🇭🇰HKD78🍽️[手打蟹籽蝦滑]🇭🇰HKD78黑松露蟹肉餃咬落多汁,黑松露味突出。蟹籽蝦滑食落口感好特別。🍽️[自家製足料竹蔗茅根]🇭🇰HKD78打邊爐一定要飲番杯竹蔗茅根降吓火啦。呢度係一壺咁叫,見到個壺好似返左古代一樣。呢度環境呢都幾舒服,而且交通方便,岩哂同朋友嚟打邊爐,邊傾邊食幾舒服😌~…查看更多
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推介美食
艾莎公主牛肉寶盒
$498
伊比利亞橡果豬
$218
黑松露蟹肉餃
$78
昭陽公主.椰子雞湯鍋
$328
手打蟹籽蝦滑
$78
自家製足料竹蔗茅根
$78
用餐途徑
堂食
Krystal030
🍲打卡必到!宮廷風特色火鍋🍲
Krystal030
等級4
2025-08-30
300 瀏覽
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๛花膠雞湯鍋 半隻喜歡滋補養生的不可以錯過花膠雞湯,雞湯味道濃厚香甜,加上花膠份量十分多,質地十分q彈,雞肉半隻仍然份量不少,肉質也夠嫩滑๛即炸黃金炒響鈴火鍋必定要點響鈴,尤其是黃金炸響鈴包滿香濃的咸蛋黃真的超級好吃‼️๛艾莎公主牛肉寶盒(細)喜歡打卡的可以點這道,有乾冰 上菜有陣陣煙霧飄出 十分有仙氣拼盤內有肥牛、牛展、牛肉粒、牛舌... 每款都很不錯,牛肉味濃๛伊比利亞橡果豬豬肉片肉質十分鮮嫩,肥瘦勻稱,肉質夠嫩滑๛自家製足料竹蔗茅根清甜解渴,健康養生,份量超級多可以喝好幾杯💰人均: $201-400🌟推薦: 即炸黃金炒響鈴自家製足料竹蔗茅根伊比利亞橡果豬🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~…查看更多
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堂食
跟妮飲食
公主駕到
跟妮飲食
等級4
2025-07-08
3K 瀏覽
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🪭熊妹一早聽聞過尖沙咀有間宮廷風做主題嘅高級打邊爐《香香宮煮》,而魷魚妹都話想食好耐,咁少女心咁fancy🌸嘅地方梗係湊埋公主們👸🏼去烚吓烚吓啦。📌《香香宮煮》係尖沙咀地段開咗有4、5年,就係以宮廷風的裝潢🏺同粉紅色公主的色系🩷,以「香香公主」的諧音打響名堂,吸引大眾們來感受一下身處宮庭享受佳餚的味道。雍穆公全•花膠雞湯鍋(半隻),$328魷魚妹好鐘意食花膠雞湯,鍋底點算呢個就岩哂佢喇!招牌花膠雞湯鍋,雞湯味超濃味,每天新鮮熬製,飲落係啖啖好濃烈的雞湯精華,仲要唔係無咩雞油,配上好多塊厚身花膠,大大塊花膠煲到膠質出哂黎,果然係真材實料,成煲花膠雞湯真係要飲碗頭啖湯先好再打邊爐,岩哂公主們養生美顏夠哂補。然後一大碟半隻三黃雞倒入鍋煲入面,本身已經煮熟,係煲入面滾熟就食得,肉質嫩滑有雞味,唔係雪藏雞,索埋雞湯食好正!艾莎公主牛肉寶盒,$498打邊爐梗係要食牛,叫個牛肉寶盒就夠哂滿足喇!一打開公主的華麗寶盒,一陣陣霧氣飄出嚟,公主呀嘛,真係仙氣滿溢。寶盒有7款牛肉:手切牛三角 、手切牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花。每款都有4-5件,份量幾多。當中,一家係雪花肥牛跑出喇,小小一件淥兩淥,食得重牛味又軟淋,從來雪花肥牛真係無得輸。伊比利亞橡果豬,$188好華麗的古式冰筒上陣,成個賣相已經好吸引。冰筒上有5-6塊橡果豬片,薄切容易恰熟,比較多肥肉位,連瘦肉一齊食,肥瘦均勻仲有油脂味,係橡果豬的優勝之處。手打蟹子蝦滑,$138兩大碌蝦滑,面頭怖滿蟹子,刮一刮蟬滑落鍋度恰,有粒粒蝦肉夠彈牙,點埋調味醬料食好滋味。即炸黃金炒響鈴,$98好特別的響鈴係加入了黃金蛋黃起沙炒起,所以係即食,唔係平時一般浸入湯鍋索汁食。蛋黃沙沾滿整條響鈴,食落口仲和暖,又脆卜卜,超惹味又邪惡的炸物小食。皇帝菜,$52菜洗得新鮮,浸滿湯汁一齊食夠哂味道。自家製足料竹蔗茅根(1渣),$78嘩!竟然用上古代酒呈,直呈好似穿越時空去左古代咁。酒呈相信係鐵打造成的,非常有重量,咁靚的酒呈就緊係扮下古代人籣花手幫魷魚妹斟返杯喇。📌《香香宮煮》靚裝大飽眼福,用料上乘夠滿足味蕾,萬事俱備,只欠「公主駕到」🧝🏼‍♀️。…查看更多
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雍穆公全•花膠雞湯鍋
$328
雍穆公全•花膠雞湯鍋
$328
雍穆公全•花膠雞湯鍋
$328
艾莎公主牛肉寶盒
$498
艾莎公主牛肉寶盒
$498
頂級雪花肥牛
牛肉粒
頂級雪花肥牛
伊比利亞橡果豬
$188
手打蟹子蝦滑
$138
即炸黃金炒響鈴
$98
皇帝菜
$52
自家製足料竹蔗茅根
$78
公主醬介
用餐日期
2025-07-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
carcar.foodie
宮廷風火鍋店
carcar.foodie
等級4
2025-05-22
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📍 香香宮煮呢間火鍋店係尖沙咀,有兩間分店✌️餐廳以宮廷華麗風為風格,一行入餐廳,就好似穿越左去古代咁🥄公主醬介 $28/位🍲湯底 $228選擇非常多!揀咗建寧公主.特色卜卜蜆鍋~啲蜆多到離曬譜🤤鋪滿曬成個湯面,食到最後都仲有!🐂艾莎公主牛肉寶盒 $498一上枱既就係重頭戲,牛肉寶盒用咗乾冰上,仙氣滿滿!極之打卡able 💕🐷伊比利亞橡果豬 $188豬嘅油花清晰細膩,肉質鮮嫩🧀松露芝心墨魚丸(四粒) $72最鍾意食松露嘅我當然要試吓呢款丸~松露味較濃,咬開仲有勁濃郁嘅芝士餡!🦐陳年花雕醉海蝦 $98呢個花雕醉蝦有啲心思,上枱時已經剝曬蝦殼💕好貼心~酒味相當重,鍾意飲酒嘅人士一定要叫嚟試吓~🥢香香宮煮響鈴拼盤 $98有兩款響鈴:鹹蛋黃味同原味~全部都係新鮮整,識落冇油益味!個人都係比較鍾意原味多啲🎋自家製足料竹蔗茅根 $78竹蔗茅根清新解渴,甜而不膩…查看更多
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公主醬介
建寧公主.特色卜卜蜆鍋
建寧公主.特色卜卜蜆鍋
艾莎公主牛肉寶盒
艾莎公主牛肉寶盒
伊比利亞橡果豬
松露芝心墨魚丸
松露芝心墨魚丸
陳年花雕醉海蝦
香香宮煮響鈴拼盤
自家製足料竹蔗茅根
特色卜卜蜆鍋
用餐途徑
堂食
blue_umininn1
時光穿梭至古代享用宮廷式火鍋
blue_umininn1
等級3
2025-05-14
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一入到餐廳,已經被裝修吸引,好似穿越左一樣,每一張卡枱上邊都寫住每一個皇宮嘅名字,裝修非常之特別。門口金黃色嘅龍椅亦都非常之吸睛。一坐低服務員的服務非常之好,有簡單介紹不同湯底的分別,最後掙扎咗少少時間最後決定試佢嘅椰子雞煲。一上菜已經覺得非常之吸睛,面頭係杞子及一大堆椰子,飲一啖入口滿滿嘅椰青味,非常之鮮甜。雞肉亦非常之鮮嫩,而入面亦都有幾隻番薯蜆,非常新鮮:)艾莎公主牛肉寶盒一上枱仙氣滿溢,寶盒承載着牛嘅唔同部位,亦都係我第一次食牛黃喉,爽爽嘅感覺好有趣,已全部牛肉都非常有肉味,大推伊比利亞橡果豬唔知係咪食咗橡果長大嘅豬係特別鮮嫩,肉質好好味香香宮煮響鈴拼盤第一次食有鹹蛋黃嘅響鈴,浸咗椰子湯之後非常入味呢個食唔停蟹籽手打蝦丸非常彈牙好有口感黑松露午餐肉午餐肉就食得多有黑松露味嘅大大提升咗肉味同口感非常滿意的一餐,好似走咗一次時光旅程,返到古代去食宮廷火鍋咁,滿足嘅一餐,聽日又要努力工作…查看更多
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椰子雞煲
$308
香香宮煮響鈴拼盤
伊比利亞橡果豬
蟹籽手打蝦丸
❤️艾莎公主牛肉寶盒
$498
黑松露午餐肉
用餐日期
2025-05-13
用餐途徑
堂食
用餐時段
宵夜
tonguetravel
打卡高品質火鍋店
tonguetravel
等級4
2025-04-02
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花膠雞湯鍋花膠十分q彈,雞肉真的大愛,份量又足,肉質超級嫩,即使放湯滾得久依然嫩,湯底較為清甜,大家一定要喝湯,非常好喝😍😍😍即炸黃金炒響鈴超級愛他們的響鈴,下單即炸,一入口即有濃郁的咸蛋黃味,必叫😋艾莎公主牛肉寶盒(細)牛肉款式多又以乾冰上,上菜即有陣陣煙霧散開,打卡必備拼盤內有安格斯牛、牛展、肥牛、牛肉粒、牛舌、牛黃喉,每款都很不錯,牛肉味濃伊比利亞橡果豬豬肉片肉質鮮嫩,同樣以乾冰上的,肥瘦相隔,肉質夠嫩香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴和咸蛋黃響鈴,如果有重口味和口味清淡的就可以點這個share自家製足料竹蔗茅根清甜解渴,健康養生,份量超級多…查看更多
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lotsoeat
[勞蘇食]驚喜椰子雞湯鍋🥥
lotsoeat
等級4
2025-03-22
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係尖沙咀想打個高質手工邊爐,即刻諗起#香香宮煮,宮廷火鍋,好有特色既裝修,座位舒服😌每次都覺得啲湯底好吸引,花膠雞湯鍋、卜卜蜆鍋、酸菜魚湯等都好正✨仲有生啤飲,有Stella、Hoegaarden揀👍🏻昭陽公主椰子雞湯鍋,上枱好多椰子條,淥起飲湯,救命😳超清甜,椰子味好夠又夾雞湯味,好好飲🤤雞味都濃,龍崗雞肉質好好👍🏻滑又夠味,清得黎好好味既湯底🥥艾莎公主牛肉寶盒,驚艷又名貴,牛黃喉爽身,牛舌心濃味,牛柳粒口感正又濃味😮‍💨牛頸脊同牛小排既牛味無得輸,油脂紋靚,好高質既牛🥩伊比利亞橡果豬,又嫩又好有肉味,油脂好味又唔膩,推!😍香香宮煮響鈴拼盤,咸蛋黃即炸響鈴,香脆又濃味,響鈴配椰子雞湯好好味👍🏻手打蟹籽鮮蝦丸,非常鮮彈,極爽,好好味😋美濃水蓮,好似菜麵咁,淥左口感輕爽脆幾得意,要試下🤞🏻極之高質既手工火鍋料🍲多選擇又好味,服務超體貼又殷勤,讚👍🏻食得爽而開心,好好既聚會之選✨…查看更多
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昭陽公主椰子雞湯鍋
椰子雞湯
艾莎公主牛肉寶盒
牛頸脊
牛柳粒
伊比利亞橡果豬
即炸響鈴
美濃水蓮
手打蟹籽鮮蝦丸
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堂食
sheenalo
宮廷火鍋體驗
sheenalo
等級4
2025-01-26
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位於尖沙咀的香香宮煮是一家以宮廷風為主題的火鍋店。一踏入店內,映入眼簾的是金燦燦的皇帝龍椅和古色古香的裝潢,彷彿穿越時光回到古時宮殿。店內還免費提供古代格格裝及皇帝裝讓客人穿著拍照,極具打卡氛圍,讓你過一晚清朝公主的夢。木瓜龍躉片魚湯鍋鍋底以滋潤養顏魚湯為賣點,湯色奶白清甜,充滿鮮魚的香氣。原隻木瓜挖空後,鋪滿新鮮龍躉片,賣相精緻吸睛。龍躉肉片滑嫩彈牙,和木瓜的清香完美結合,湯中還加入金針菇,增加口感,滋補又美味。艾莎公主牛肉寶盒上桌時以乾冰營造仙氣效果,讓食客一次過享盡牛肉的不同風味。寶盒內有多款頂級牛肉,包括安格斯牛肉、雪花肥牛、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花和牛黃喉。每款牛肉各具特色。安格斯牛肉油脂豐富,肉味濃郁;牛展鮮嫩有咬口;牛舌花很軟嫩滑口:牛黃喉爽脆彈牙,富有嚼勁。伊比利亞橡果豬豬肉片油脂分佈均勻,入口柔嫩細膩,肉香更濃郁,很出色。即炸黃金炒響鈴選用特製腐皮,炸至金黃酥脆,外層被鹹蛋黃醬包裹著,香氣撲鼻,鹹香鬆脆。松露芝心墨魚丸墨魚丸彈牙爽口,內裡有著濃郁的芝士,咬開後濃郁芝心流出,加上淡淡的松露香氣,既奢華又美味。脆炸黑松露午餐肉將午餐肉切條後炸,外層香脆,內裡鹹香,加入黑松露的獨特香氣,非常惹味。自家製竹蔗茅根水用中式古茶壺盛載,清甜解膩,而且容量亦不少。…查看更多
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自家製竹蔗茅根水
用餐途徑
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lotsoeat
[勞蘇食]高質手工火鍋👘
lotsoeat
等級4
2024-11-27
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香香宮煮,裝修精緻,宮廷式咁好有特色,位於尖沙咀,地點方便😎座位舒服,走手工火鍋路線,揀湯底✨雍穆公主•花膠雞湯鍋、建寧公主•特色卜卜蜆鍋、安康公主鴛鴦滷水濃湯鍋等好多,揀左酸菜魚點知無晒龍躉片,有得改白鱔片!滾左飲啖湯暖暖胃,又濃又好味,白鱔入味又彈牙👍🏻牛魔王時間😆艾莎公主牛肉寶盒👸🏻驚人既擺盤,好多款唔同部位既牛肉,全部都好吸引,牛頸脊同牛小排既油花真係好正,食到開胃,又濃味🤞🏻牛黃喉爽得黎口感好好,正👍🏻牛舌心、牛柳粒都好濃牛味,高質!飲住生啤,Stella同Hoegaarden都正,繼續啖啖肉,伊比利亞橡果豬,靚到🥹又嫩又有肉味,超正既豬肉🐽手打蟹籽蝦丸,非常彈,又爽又好味👍🏻香香宮煮響鈴拼盤,咸蛋黃即炸響鈴,香脆又濃味,爽😎真龍蝦豚肉餃,豚肉加入左龍蝦肉明顯口感提升左,又多左啲風味,正😋食材高質、湯底吸引,連包裝都做足✨整體好正既⼀餐火鍋,天氣夠凍快啲打邊爐喇!😙…查看更多
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推介美食
酸菜魚鍋
白鱔
艾莎公主牛肉寶盒
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肥牛
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伊比利亞橡果豬
真龍蝦豚肉餃
香香宮煮響鈴拼盤
手打蟹籽蝦丸
用餐途徑
堂食
Chloechancc
高質打邊爐😍
Chloechancc
等級4
2024-11-04
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好耐無來「香香宮煮」打邊爐,趁開始秋涼,所以今晚就跟米飯班主過來😆真係好掛住「香香宮煮」的牛肉拼盤🐮、伊比利亞橡果豬🐷和卜卜蜆鍋😊入座後掃碼落單,而店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍特別喜歡它的炸蒜油,好惹味的❗️今日叫左以下幾款火鍋配料🤗建寧公主・特色卜卜蜆鍋 上次食完呢個卜卜蜆鍋,鮮味十足,今次米飯班主話要再食😆今次一樣咁足料,食沙白蜆前呷了一口湯底,很鮮甜‼️艾莎公主牛肉寶盒 今次見到呢個新款牛肉拼盤,牛控的米飯班主必定點😂寶盒包含手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花🐮其中牛崩沙是牛的橫膈膜,表面有一層橫膈膜連著腩肉,筋膜連少少肉,軟腍味香,肥瘦剛好,好正🫠而牛黃喉即是牛心室的大動脈血管,又稱心管,口感細膩脆爽🤤伊比利亞橡果豬 我最喜歡呢款飽吃橡果的豬🐷,吃落口感軟腍,肉味濃郁,百吃不厭🤭紫菜櫻花蝦豬肉丸 (四粒) 這款自家製豬肉丸很特別,豬肉丸混入紫菜及櫻花蝦🦐,入口爽滑彈牙,加上濃郁的紫菜及櫻花蝦香味,味道豐富!🥰香香宮煮餃子拼盤 (四粒) 可以一次試晒4款餃子,有齊 黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃、真龍蝦豚肉餃🦞 及 蟹黃餃 各一粒😝最喜歡當然是蟹黃餃🦀,餡料呈蟹黃般的橙黃色,蟹黃味突出❣️另外,黑松露蟹肉餃的黑松露都好突出,食落啖啖蟹肉🤭香香宮煮響鈴拼盤 這個每次來都必食‼️即叫即炸的炸響鈴及黃金響鈴,上桌時熱辣辣的,鹹蛋味重,正🤩自家製足料竹蔗茅根 (一渣)打邊爐要清清熱,這裡的竹䉀茅根是店家自家製的,所以好足料,飲落味道清潤👍…查看更多
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KaYiCareyTam
🍂秋日火鍋季節•味覺視覺齊享受
KaYiCareyTam
等級4
2024-10-26
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🥢火鍋湯底~ 雍穆公主•花膠雞湯鍋!係餐廳嘅招牌湯底之一,滿滿膠質嘅雞湯底,有好多厚身花膠,另外仲有半份三黃雞,雞肉超嫩滑香口。🐮主食~ 艾莎公主 •牛肉寶盒!打開木盒,乾冰嘅凍煙令人充滿期待,靚之餘仲可以保存肉質鮮嫩!有七款唔同嘅牛肉,包括頂級雪花肥牛、手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌仲有好特別嘅牛黃喉。🐷伊比利亞橡果豬難得豬肉片都見到有咁細緻嘅油花,肥瘦均勻,肉質自帶甜味,入口先係湯底味,之後就有豬肉肉汁滲透,非常油潤嘅口感。👑香香宮煮響鈴拼盤即叫即整嘅響鈴拼盤有兩款口味,非常鬆脆,入口有層次,我最鍾意鹹蛋黃響鈴,熱辣辣加上鹹蛋黃香氣,顏色金黃,鹹香鬆脆,食唔停口。🦀手打蟹籽蝦丸真材實料,蝦丸咬開見到雪白嘅鮮蝦,彈牙又爽脆鮮甜。🦐前菜小食~ 陳年花雕醉海蝦,本身好鍾意花雕嘅香氣,同海蝦非常夾,特別係花雕令蝦嘅鮮味同甜味更出,而且凍食令蝦肉更彈牙。🎍飲品方面~ 唔想飲酒精飲品,一定要試吓自家製竹蔗茅根,以復古陶瓷壺承載,非常保溫,飲到最後都keep到好冰凍清甜。…查看更多
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雍穆公主•花膠雞湯鍋
艾莎公主 •牛肉寶盒
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竹蔗茅根
雍穆公主•花膠雞湯鍋
$328
艾莎公主牛肉寶盒
即炸黃金炒響鈴
用餐途徑
堂食
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午餐
lazyszeman
奢華別緻嘅宮廷火鍋
lazyszeman
等級4
2024-08-09
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一直都想去呢間中國宮廷風火鍋打卡,今次幫朋友慶生終於有機會啦!除咗餐廳裝修華麗之外,餐具同爐具都同樣別緻,仲有宮廷服飾提供,成個感覺真係十足十置身於古代咁~✨雍穆公主•花膠雞湯鍋(半隻)花膠雞湯鍋選用咗三黃雞同埋厚身花膠一齊熬製,三黃雞肉質細膩,花膠軟嫩爽滑!湯底醇厚鮮美,真係忍唔住飲多幾碗~✨艾莎公主牛肉寶盒牛肉寶盒相當豐富,有手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等等,一次過可以食晒多種唔同部位,每款都牛香充溢~✨手打蟹籽墨魚丸4粒)墨魚丸爽口彈牙,表面仲有啲蟹籽做點綴~✨伊比利亞橡果豬油花紋路清晰,肉質極度細膩軟嫩,有一種芳香濃郁嘅肉香味~✨香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴同埋即炸黃金響鈴,即炸黃金響鈴外層好香鹹蛋黃嘅香味~✨美濃水蓮水蓮呢種菜平時比較少見,口感爽脆得來又吸收到湯底嘅精華~✨竹蔗茅根一渣打邊爐飲返杯竹蔗茅根清下熱氣就啱晒啦,連個壺都相當之別緻~…查看更多
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雍穆公主•花膠雞湯鍋
雍穆公主•花膠雞湯鍋
雍穆公主•花膠雞湯鍋
艾莎公主牛肉寶盒
手打蟹籽墨魚丸
伊比利亞橡果豬
香香宮煮響鈴拼盤
美濃水蓮
竹蔗茅根
醬介
花膠雞湯鍋
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conywithbrown
公主駕到 宮廷風打邊爐
conywithbrown
等級4
2024-08-02
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夏天也要打邊爐!今天和朋友相約「香香宮煮」,餐廳主打宮廷風主題裝修,古色古香。🍢木瓜龍躉片魚湯鍋今次試試期間限定的湯底,碩大的木瓜上擺著數片龍躉片,湯底很清澈,裡面放了金針菇與豆芽等。湯頭味道很清爽,魚片新鮮彈牙。🍢艾莎公主牛肉寶盒超級豐富的牛肉盛宴,上桌時以乾冰呈現煙霧,儀式感滿滿。七種部位一次滿足。頂級雪花肥牛入鍋後數秒,帶著粉嫩色澤肉質鮮美甘甜。薄切牛舌相當彈牙,油脂適中。牛肉粒口感Q彈,一口咬下肉汁四溢,好滿足。🍢伊比利亞橡果豬頂級的伊比利亞橡果豬,如大理石般美麗的油花分布,肉質十分細緻,口感嫩且香氣濃郁,品質相當好。🍢松露芝心墨魚丸手打墨魚丸,外觀碩大飽滿,口感清脆彈牙,每口都能嚐到墨魚,裡面包的芝士帶出滑順口感,兩者相得益彰。餐廳以卡位為主,坐的舒適,火鍋湯底真材實料,食材水準高,是適合家庭聚會或朋友相聚打邊爐的好選擇。 …查看更多
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艾莎公主牛肉寶盒
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hkfood.bycoco
【 儀式感滿滿🥢宮廷風邊爐 】
hkfood.bycoco
等級4
2024-06-28
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回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $1474,人均消費$737)環境質素: ☘️☘️☘️餐廳牌匾充滿左中國風既特色,而且裏面有張皇帝椅,尼食飯既人都可以隨便試著漢服影相📸座位設計就好似唔同廷院咁,十分闊落。雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)($328)招牌花膠雞湯鍋,用上三黃雞,雞件份量好多,但好多人食既話叫一隻都得😉雞湯飲起嚟好鮮,而湯裹面有好多厚身花膠,男女都啱食。艾莎公主牛肉寶盒 ($498)牛肉寶盒嚟既時候好有儀式感,裏面會有白煙飄出嚟,感覺好似打開一個寶藏咁😂寶盒裏面有七款牛(1.手切牛崩沙2.手切本地牛肉 3.新鮮牛展 4.頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒7.牛舌花)我最鍾意係頂級雪花肥牛 - 肉質好滑身鮮嫩,而且脂肪分布平均,所以係入口即溶既質地牛黃喉 - 口感係微微既彈牙,但食起嚟甜甜地、好爽口,煮1分鐘左右就得嫁啦。伊比利亞橡果豬 ($188)豬肉片可以清晰見到大理石紋般既油花,而且肉質口感好彈牙,完全唔似食緊豬肉咁。豬肉味濃郁、唔燥。香香宮煮響鈴拼盤 ($98)拼盤裏面有正常&有鹹蛋係面既響鈴鹹蛋嗰款可以直接即食,表面有唔少既鹹蛋砂,而咬起尼口感好爽脆。牛骨髓 ($88)第一次點呢個餸,係香港餐廳好少有因為裏面含有少少脂肪,食起嚟軟綿綿既質地,係雞湯裏面煮完好有鮮味,最緊要係即刻補充好多骨膠原🙈。紫菜櫻花蝦豬肉丸(四粒) ($72)紫菜同櫻花蝦夾雜住豬肉,咬起嚟有少少咬口感,而且豬肉丸紮實彈牙,食起嚟都幾爽口Drinks 。自家製竹蔗茅根 ($68)裝既容器好有中國特色,份量都幾多,兩個人飲可以每人飲到四杯左右。味道清新甘甜,而且滋潤順喉,打邊爐既時候可以順便下一下火。…查看更多
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雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)
艾莎公主牛肉寶盒
伊比利亞橡果豬
牛骨髓
自家製竹蔗茅根
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ngankawai
極有儀式感的公主火鍋晚宴🍲
ngankawai
等級4
2024-06-26
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一進門口就見到一張龍椅,旁邊還有不同的宮廷服裝,可以讓客人穿上打卡,很有噱頭,而我們坐的位置亦是配有不同宮殿的名稱,餐廳的裝修和餐具,亦見心思配合主題。【醬汁】有多款選擇,最喜歡是蔥油和麻油配少少香醋。【麻辣鴨血鍋】麻辣的香味除了辛辣之外,還帶有令人回味的麻香,鴨血又惹味,而且份量很多,撈起湯底的時候見到辛辣香料份量十足。【花膠雞湯鍋】花膠湯底十分滋潤,而且雞味濃郁,滑溜溜的口感令人一飲再飲,雞件本身已經是半熟的狀態,放在湯裏滾一滾吃起上來很嫩滑鮮味十足。【艾莎公主牛肉寶盒】一打開好像潘朵拉的盒子,有齊手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花,最最最正是手切牛崩沙,牛肉粒排第二,好軟熟。【松露芝心墨魚丸】中間的芝士好濃,足料美味,松露味道又幾突出,粒丸彈牙惹味。【伊比利亞橡果豬】有一種甜味是伊比利亞橡果豬獨有的,就算湯底再濃郁,都仍然品嚐到豬的獨特香味。【香香宮煮響鈴拼盤】蛋黃金沙響鈴和普通響鈴各有三舊,我就比較喜歡普通響鈴。【美濃水蓮】好特別的質地,爽口得來又索盡湯汁。【竹蔗茅根】清涼解渴,不過稍甜,如果有低糖版更佳。…查看更多
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醬汁
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雙拼湯底
$326
麻辣鴨血鍋
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花膠雞湯鍋
$198
花膠雞湯鍋
$198
艾莎公主牛肉寶盒
$498
新鮮牛展
手切牛崩沙
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牛肉粒
牛黃喉
松露芝心墨魚丸
$68
松露芝心墨魚丸
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伊比利亞橡果豬
$188
伊比利亞橡果豬
$188
香香宮煮響鈴拼盤
$98
美濃水蓮
$88
美濃水蓮
$88
竹蔗茅根
$78
用餐日期
2024-06-19
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$385 (晚餐)
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