尚鮮海鮮料理

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同朋友相約來個夏日私房火鍋，就搜到這家隱匿在佐敦的樓上海鮮火鍋店，坐定翻閱餐單，原來店家可以提供食物品種比想象中更豐富，除了火鍋食材，還有串燒、刺身提供。.店家先上來一排底料給我們自由配搭我們選了鍋底雙拼：血池麻辣鍋和姬松茸冬瓜湯。接下來就等待食材陸續上桌開涮啦！.二人海鮮盛，看到海鮮是冷凍的，詢問後得知是商家返貨後會預先處理凍起來。下鍋後吃，食材倒也算新鮮。脆皖魚肉質硬身，蘸上醬料很好味，推薦大家來試試。油炸鬼塞肉，新鮮出爐，這個好香好好味，必點！特別的誇贊給鮮炸脆響鈴，絕對是配得上「本港最好味鮮炸脆響鈴」稱號，閉眼享受熱辣辣的一條，可以脆脆地吃，也可以火鍋煮到軟身，看自己中意。鮮打牛丸應該也是主打菜，新鮮手工捏制，非常純粹滑口，驚艷！封門柳(中)，肉質鮮美，牛肉味濃重，肉食者大飽口福最後來份西洋菜，完美收尾。

聽講油麻地同佐敦中間有一間唔起眼但好好食嘅邊爐就上嚟試下的確要花啲功夫先搵到個入口細心向上望就會搵到佢招牌香茅花甲野菌鍋 $194我覺得好似大版嘅卜卜梘望落以為會好淡味點知原來好鮮甜！我同朋友都覺得好好飲！香茅味唔會好重但好香～建議飲咗個湯先唔好曬除咗花甲之外有2種新鮮嘅菇可以食見我哋食完花甲好多殼係個碟度店員好貼心主動幫我哋換碟仲會幫我哋拔走湯面啲油值得一讚！二人海鮮盛$339廣島蠔：新鮮好食，唔腥聖子皇：爽口彈牙，好新鮮～海蝦：好大隻，個頭有膏白鱔片：爽口，但有骨要小心黑豚肉片 $55本身嚟到嘅時候望到好似好厚，驚佢好韌點知好有驚喜！！食落去超好食，完全唔韌煮得耐少少，等佢熟啲都唔怕而且肥瘦分布岩岩好食落去好好味唔會太油！百花釀油條 $67即係蝦滑配油炸鬼食落去嘅時候口感特別我自己本身好鍾意食油炸鬼油炸鬼唔係空心果隻店員話可以就咁食或者放鍋入面拖拖水先食我兩隻都試咗我覺得一定要試吓就咁食好香口啊～趁熱食～放耐左凍左就可以放入去淥一陣熱返佢先食～鮮打四寶丸 $86望落去細細粒食落好彈牙我同朋友2個人食可以試曬4款，岩岩好炸魚皮 $39勁掋食，好大碟，成座山咁高好脆，鐘意食香口野要試吓

🤭為咗捉緊冬天嘅尾巴，吃貨嘉嘉同朋友去打邊爐🍲🍺沖繩生啤星期一買一送一，唔苦易入口小麥味比較重～ 🍲姬松茸冬瓜湯打邊爐除咗個爐，最重要梗係個湯！呢個湯又平又好飲、真材實料😋😋 打邊爐之前飲返碗暖下身一流！二人海鮮盛（標準）有大蝦、蠔、鯇魚片、墨魚片、沙白、蟶子各2，特別喜歡蟶子，爽口鮮甜特尚手切牛（中）肉味白濃、口感好滑🥹手切牛係唔同啲！ 唔會好油又好鞋！！！讚👍🏻鮮打四寶丸用料新鮮，唔錯👍🏻脆肉鯇片🐟特別鐘意脆脆嘅口感😚有機田園盛+烏冬食完真係飽到棒住個肚走🤣🤣

打邊爐條癮又偷偷出現…我份人就係咁衰，就算唔係好餓，條癮一起就一定要食到為止🙆🏻‍♀️ 行經佐敦，發現有一間樓上火鍋店，店舖不算大，但火鍋料包羅有，海鮮仲好新鮮添👍-☆ 香茅花甲野菌鍋 HKD$188鍋底我揀左好重香茅味既湯，入面真係有幾多香茅㗎~ 裡面既花甲都唔惹少，花甲有手掌咁大隻🐚 隻隻都好肥美，用嚟滾湯夠哂鮮甜👍😋😋-☆ 二人海鮮盛 HKD$228見到舖面有個海鮮金魚缸，所以又點少得叫返個新鮮海鮮盛呢😚 二人份量包括廣島蠔、白鱔片、海蝦、大花甲及聖子皇，全部都超級新鮮😍🤩 特別喜歡白鱔片同聖子皇，第一次食咁大塊既鱔片，啖啖肉亦帶點爽口，啱哂用嚟打邊爐！聖子bb有我手臂咁長🤗 快快手用湯底淥一淥佢，啱啱好熟，就能保持其爽鮮嫩度😋-☆ 黑豚肉片 HKD$45朋友唔食牛，所以叫左豚肉片🐖 每塊豚肉都大大塊，最重要係唔會太肥，食多幾塊都唔怕肥啦！-☆ 墨魚滑釀冬菇 HKD $48平時多數都係就咁食墨魚滑，釀喺冬菇裡面幾特別。墨魚滑口感爽彈，同軟腍既冬菇一凹一凸，出奇地夾，雙重口感😋-☆ 田園盛(有機) HKD$78當然要食返啲蔬菜中和下，哩個田園盛幾豐富，金菇蘿蔔生菜都有，去下