L'AMOUR

4 course dinner$468Blue Hawaiian$128L’amour$78好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️最近見到網上有人介紹這間餐廳，覺得放了一大朶玫瑰🌹及一部白色三角琴作裝飾，幻想一下愛人為你在此演奏一曲，好浪漫，好想來打個咭，所以有天放工就和老公來此用餐。我們各點了一份4道菜晚餐。晚餐有前菜、湯、主菜、甜品。另外點了一杯cocktail 和一杯啤酒🍻。前菜焦糖法國鵝肝撻確是富焦糖香味，撻皮鬆化。鵝肝不會加得太多，所以感覺不會好膩。藍鰭吞拿魚他他加了檸檬🍋汁，酸酸的，味道清新，好開胃。是日餐湯是海鮮南瓜🎃濃湯，口感順滑，味道香濃又清甜。用澳洲龍蝦🦞熬煮的龍蝦湯龍蝦鮮味十足。加了泡沫，不單令口感更滑，而且貌相更佳。湯內有爽口的龍蝦肉，好足料。乾式熟成澳洲紅東星斑柳比一般的東星斑柳肉質更嫩，又沒有腥味。魚皮微脆。底部有綿密的薯蓉。旁邊加了香草汁，令整體味道更香。黑松露忌廉半熟帶子薏米飯🍚猶如一粒粒小珍珠放在貝殻內，口感Q彈。薏米飯做法有點似risotto，口感creamy，

眾所周知大埔有一間新派法國餐廳而家喺中環進駐新店，餐廳主要紅黑色時尚高貴格調。門口有一座自動鋼琴和signature紅色大玫瑰花🌹我哋叫套餐四個course平均只係五百幾蚊，法國餐嚟講一個散叫都可能要四百幾蚊，所以毫不考慮即刻點這個餐吃。而且套餐內容都有多款選擇。STARTER彩色蕃茄沙沙凍蕃茄加上有一些甜甜酸酸嘅汁同小小嘅沙冰一齊放進口在夏天吃感覺清涼爽口。自家製手工意大利鮮蝦雲吞有濃烈嘅蝦汁做湯底，意大利雲吞大嚿用料豐富咬入口煙煙韌韌。Soup 湯法式澳洲活龍蝦湯 未放入口已聞到很濃烈嘅龍蝦味道，加上一些小龍蝦肉每一啖都是精華。Pumpkin cappuccino全個湯都用南瓜打製出來，青口同大蝦在湯內提升本身南瓜嘅味道。Main Courses乾式熟成澳洲紅東星斑柳外皮脆口魚肉鮮嫩伴有自家製秘製醬汁澳洲Black Opal m9和牛小medium 剛好，牛小排入口嫩肉有肉汁伴有焗薯，焗薯很滑入口即溶化。另加錢order一杯紅酒配紅肉，紅酒易入口，在3個多小時慢慢飲味道質素也沒有變質。Dessert of the Day crème brûlée面層像玻璃一樣脆口的焦糖，蛋味豐富。

餐廳位置係蘭桂坊上少少門口放左部白色鋼琴同大紅玫瑰花裝飾環境幾有情調晚餐叫左個3 Courses Set有一道前菜、餐湯同主菜餐前有麵包配送包麵包少少脆身，配左豬肉醬同黑松露牛油前菜叫左自家製手工意大利鮮蝦雲吞雲吞細細粒易入口，雲吞皮幾煙韌另一款係焦糖法國鵝肝撻切開中間滿滿鵝肝醬，口感香滑是日餐湯係南瓜湯，加左海鮮煮令湯底增添左鮮味另一碗就加錢叫左法式澳洲活龍蝦湯飲落幾Creamy同埋好濃龍味主菜叫左乾式熟成澳洲紅東星斑柳熟成煮法用係魚身上都係第一次咁食提升左魚肉既鮮味另一款叫左澳洲和牛小排，五成熟和牛小排肉味幾濃郁，入口幾嫩滑兩款主菜都幾滿意整體食物水準唔錯，值得一試！