黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

今日在尖沙咀附近放工，約朋友去黑木亭居酒屋吃晚飯。餐廳位於一樓，由樓梯行上去已經感受到日式氣氛。餐廳裝潢有日式風格，一進餐廳有舞台位置，每晚都會有live band和busking。一路聽著歌手彈結他和唱歌，一路吃晚餐，非常有氣氛。三味鐵板A5和牛鵝肝鐵板上有厚切A5和牛，大蔥蒜蓉和牛和鵝肝配蘋果。厚切和牛牛味濃，入口即溶。和牛卷住大蔥蒜蓉，入口有多重口感，和牛油脂香味跟大蔥蒜蓉味很夾。蘋果的清香配上鵝肝的濃郁香味，加上脆脆的法包，口感層次豐富。天降橫財炸福袋造型非常特別，打卡一流。樹上掛住四個福袋，炸米網皮香脆，餡料有蝦膠，雞肉等材料，蘸上他他醬吃酸甜開胃。煙肉粒牛油燒蠔燒蠔飽滿，配上牛油和煙肉非常滋味。現在有買一送一優惠，$68兩隻，值得一試。柚庵燒美腿乳鴿這道菜擺盤有心思，乳鴿肉質鮮嫩，下面有薯蓉，份量不小。北海道士多啤梨牛乳乳酸士多啤梨味道濃，北海道牛乳口感濃厚順滑。藍蝶花佛手柑熊茶熊仔造型的冰塊，打卡一流。佛手柑和藍蝶花加上檸檬，酸酸甜甜又開胃。

喜歡尖沙咀的霓虹，踏入黑木亭，聽東瀛狂想曲，感覺有啲似東京新宿的 Busking喧鬧。每晚Live Band的電吉他聲劃破清酒香，千呎空間，和風燈籠，現代音浪碰撞，居酒屋可以享受味覺與聽覺的平行時空！ 發現3月起每晚樂隊駐場，食住唱聲色盛宴，全晚食客慶生氣氛熱鬧，下班後給靈魂充電最好。三味鐵板A5和牛鵝肝厚切和牛大葱蒜蓉和牛蘋果鵝肝🍖🔥三味鐵板A5和牛 × 鵝肝🥩 厚切和牛簡直是脂香爆發，石板高溫烙出完美格紋，A5和牛的霜降油花，焦脆外殼，粉嫩肉色，鮮甜度高。🧄 大葱蒜蓉和牛，爆香蒜片與炙燒大葱絲，和牛薄切，淋上秘製蒜香醬汁，入口蒜葱甜味與和牛脂香交織。🍎 蘋果鵝肝，果香加上鵝肝厚煎至表皮酥脆，中心維持慕斯質地，頂層焦糖蘋果片酸甜，巧妙中和鵝肝濃郁，搭配烘烤過的多士，回味無窮。草莓南蠻醬吉列炸蝦草莓×鮮蝦起了好味道的化學作用，顛覆味覺認知！手掌咁長的車海老裹上麵包糠炸，咬下脆響，蝦肉彈牙，酸甜草莓醬，有驚喜。柚庵燒美腿乳鴿美腿乳鴿很有創意，用新鮮柚子醬汁醃製七個小時，柚香美腿乳鴿的油香過足口癮，乳鴿肉飽滿多汁。天降橫財炸福袋自家製炸福袋入面係蝦膠、鮑魚、雞肉，蝦膠鮑魚餡料從炸雲吞皮裡

家人為我慶祝生日，自己選了去黑木亭晚飯。到店才知道一星期前展開Cinnamoroll期間限定主題，所以店內有不少親子食客，候位的人也好多，幸好我們提前了訂座，訂了7:30pm的時段。餐廳提供期間限定菜單，本人對玉桂狗並沒特別鍾愛，從一般餐牌點餐就是了。火焰鵝肝和牛青蘋果卷，以和牛包裹飯卷，面層鋪上鵝肝及魚子醬，口感及味道好豐富！軟嫩的和牛、細滑的鵝肝、微微鹹鮮的魚子醬，各有其味道，又不會太過突出，配合得很好。刺物盛 寶藏。八點の覓食，有八款刺身及三隻生蠔。法國St. Martin生蠔，蠔肉飽滿，帶淡淡海水味。刺身都是常見款式，每款都算鮮甜。海膽份量不少，味道甜而不腥。沒嚐過的是飛機魚薄切，口感柔軟的白身魚刺身，味道清甜。流心芝士玉子燒，玉子燒面層灑上大量木魚碎，加上紫菜及醬汁，猶如御好燒的風味。玉子燒富蛋香，加上流心芝士，夠滋味。真燒蟹甲羅，用蟹蓋形的器皿盛載的甲羅燒，底下的蠟燭令甲羅燒保持微暖溫度，蟹膏上鋪滿蟹肉、蟹籽及蔥花，拌勻後可塗抹於多士上吃。略嫌調味偏淡，不夠濃郁。三味鐵板A5和牛鵝肝，熱石上有厚切和牛、大蔥蒜蓉和牛及鵝肝，和牛比起鵝肝出色。 半熟的厚切和牛充滿油脂香卻又不會

呢日嚟咗呢一間bookmark咗好耐嘅居酒屋，見到佢有期間限定Menu望落都幾吸引，仲同時做緊多個優惠，所以就嚟咗食個豐富嘅晚餐🤤三味鐵板A5和牛鵝肝呢個係本月推介，鐵板上面有三款高質食物，包括香煎鵝肝伴蘋果、厚切A5和牛同埋大蔥蒜蓉和牛🐮 側邊仲有啲香脆嘅法包，可以將呢幾款食物放上包度，再配上醬汁一齊享用🥖 鵝肝連埋蘋果一齊食冇咁油膩，A5和牛真係超級Juicy，另外用和牛片包住嘅大蔥蒜蓉味道好出，呢個配搭唔錯。特選刺身沙律如果食沙律嘅話，我比較鍾意日式嘅沙律，呢個沙律用上胡麻醬🥗 面頭嘅特選刺身，包括三文魚、魷魚、熟蝦及北寄貝，味道新鮮，三文魚又夠厚身🐟薄脆Taco♦️原條鰻魚Taco呢度嘅Taco嘅配搭做得幾出色，呢一個鰻魚夠厚肉，底下有青瓜絲同埋日本米，再用香脆嘅taco包裹住🥰 沾有鰻魚醬嘅日本米都幾惹味。♦️鵝肝和牛Taco呢個配搭雖然比較邪惡，但係絕對係冇抵抗能力😆 香煎鵝肝底下有牛肉味道香濃嘅和牛片，加上有啲洋蔥絲同埋日本米，整個配搭係好豐富。飲品♦️波子乳酸汽水の棉花雲朵呢個飲品勁吸引，底下嘅波子乳酸汽水酸酸甜甜，非常開胃，飲品嘅面仲有一個藍色嘅棉花糖😙 整個感覺非常夢幻⭐️

路過尖沙咀，看到樓上透明窗的燈籠🏮，就決定來這家性價比高的居酒屋沿著樓梯上去，就見到有日式紅葉🍁。晚上8點多，裡面已經有很多客人在用餐，好熱鬧的氛圍1️⃣三味鐵板A5和牛鵝肝有兩款和牛，厚切和牛🐮，同埋大蔥蒜蓉和牛🐮兩款和牛都超高質，入口即化。厚切和牛味很濃，大蔥蒜蓉🧄和牛，很香令口感更豐富。鵝肝搭配🍎蘋果片同法包，不會膩，鵝肝很香，搭配蘋果的清香，法包的脆脆口感😋2️⃣原條鰻魚Taco鰻魚好吃😋，燒得好新鮮，份量不算太多，兩個人吃剛剛好3️⃣特選刺身沙律🥗刺身款式非常豐富，有熟蝦，三文魚，玉子，北寄貝，油甘魚，搭配芝麻醬汁好好味，加埋蟹籽粒粒，口感非常豐富👍4️⃣和牛taco鵝肝和牛搭配好正5️⃣百果荔枝梳打飲前攪一攪，百香果酸酸甜甜，搭配荔枝，可以很好的刮油解膩🧡好飲

黑木亭居酒屋 🏮（尖沙咀金馬倫道）三味鐵板A5和牛鵝肝 $298 🥩🔥重頭戲就係呢個啦，大蔥蒜蓉和牛，非常之惹味。厚切A5和牛，燒到五成熟之後趁熱食，肉質鮮嫩肥美，易入口。鵝肝就好肥美，放喺蘋果上面燒，就可以令到佢比較中和咗一啲肉質嘅脂肪感覺。提升口感。特選刺身沙律 🥗 $168鍾意呢一隻刺身沙律，每一樣刺身都好新鮮大大塊，仲有鍾意佢個芝麻醬，配沙律菜就特別好食。鵝肝和牛Taco 🌮 $68鵝肝和牛嘅感覺好肥美，整體搭配都OK。原條饅魚 Taco 🌮 $68欣賞呢個鰻魚，燒得新鮮好食，嘅份量唔算太多，啱啱好。百香果荔枝梳打 $68第一啖飲落去有濃郁嘅百香果果汁味，混合咗啲蜜糖有啲，充分攪勻荔枝梳打之後嗰種酸甜嘅滋味就平衡咗。藍蝶花佛手柑熊茶 🧸☕️ $78特別之處係上面一隻熊仔🐻，佛手柑茶嘅味道香醇，蝶豆花同埋蜜糖加埋味道好清新，賣相都好吸引。環境：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️⭐️📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓#尖沙咀探店 #日式居酒屋 🏮 #A5和牛 #鵝肝 #foodiehk

返工咁辛苦😮‍💨收工點可以唔盡興一下三五知己坐到食下少少野 傾下計 個人覺得居酒屋麵係一個唔錯嘅選擇😙大班朋友聚會係黑木亭唔洗擔心唔夠位😏有包廂房呢個選擇餐廳裝修還原日式居酒屋👹菜式仲要好多選擇坐位都幾闊落 正正因為呢幾點我地決定去黑木亭 haha✨✨❣️黑糖啤酒拉麵2.0 $128勁大杯啤酒出現係黑木亭居酒屋🍺但其實係冷拉麵🍜😏仲要係奶蓋加冷拉麵 你又試過未！！！食落同飲啤酒感覺一樣咁涼爽💦係幾新奇嘅味道 但又可以match到又唔會覺得奇怪❣️三味鐵板A5和牛鵝肝 $298一次過滿足係三個要求 厚切和牛🐂鵝肝🦤大蔥蒜蓉和牛卷🌱選用鐵板上菜 咁就可以保持食物嘅溫度🔥🔥附上多士🥖配搭鵝肝食咁就完美還原鵝肝多士厚切和牛入口即溶🥰勁軟淋鵝肝肥美😋係豐富嘅油脂口感大蔥蒜蓉和牛卷包住滿滿嘅大蔥蒜蓉🧄好香口❣️手羽雞翼塔 $98真係塔一般咁高😂😂😂雞翼肉質鮮嫩🐔外皮炸到好香脆配上他他醬 平衡左手羽雞翼嘅油膩感🧸藍蝶花佛手柑熊茶 $78🧸紅火龍佛手柑熊茶 $68

餐廳裝修好似日式居酒屋，而且空間感夠大，有好多卡坐。菜色好食，仲玩味十足，好有話題性原創 黑糖啤酒拉麵2.0好吸睛既一道菜色～啤酒杯裝住涼爽既拉麵，鋪滿淡黃色既奶蓋～拉麵口感彈牙，配埋冷面湯汁同配菜一齊食，好岩夏天食手羽雞翼塔用雞翼起左一座雞翼塔😂雞翼外皮好香脆，雞肉肉質嫩滑～三味鐵板A5和牛鵝肝有厚切A和牛&大蔥蒜蓉和牛卷，厚切和牛色澤比較紅潤，肉汁比較多，而且牛味較濃，大蔥蒜蓉和牛卷就比較香口～另外，鵝肝大大塊，夾埋多士食好滿足藍蝶花佛手柑熊茶層次分明，清爽既甜味，配埋佛手柑果粒紅火龍佛手柑紅茶比藍蝶花果杯甜少少，粉紅色好靚！

從日本回香港後，有一段時間沒有食居酒屋啦。在睇戲食飯行街可以一條龍做完的尖沙咀，有一間出了不少有趣菜色的居酒屋，不單有小熊🐻、鴨子🐥造型的甜品、飲品，還有本月推介的特別Menu，打卡able得來，味道還是非常不錯的👍🏻絕對是睇得，又食得🤤▪️❗️黑木亭原創❗️-黑糖啤酒拉麵2.0▪️$128這是個一上桌就會令朋友都哇哇聲的大啤酒杯🍺裝拉麵💯黑糖醬配忌廉模仿啤酒🍻的氣泡，下面是醬油味的🧊冷拉麵。想更清爽一點，可以加Wasabi、蘿蔔蓉和蔥花，配上黑糖忌廉甜的醬油拉麵，很適合夏天☀️▫️黑木亭製-鐵板和牛餃子配芝士忌廉汁▫️$178無牛🐮不歡的我真的很喜歡這道可以裹滿芝士忌廉的餃子🥟。餃子外面煎得香脆，裏面是軟嫩多汁的和牛加松露，非常香口，一個人就可以食完一盤4隻😋▪️三味鐵板A5和牛鵝肝▪️$298鐵板鵝肝的味道很香很實在，配著蘋果片法包，真的不會膩。厚切A5和牛，跟和牛蔥卷都是入口即化的程度，簡單沾鹽食已經很滿足。▫️綠茶牛奶熊脆脆▫️$78▪️紅火龍佛手柑熊茶▪️$78🐻小熊躺在飲品上，真是可愛到不行🙈味道不錯，好解渴～Menu還有其他🐻🐥的甜品，看著黃鴨Oreo楊枝甘露杯、大熊忌廉芒果牛奶冰都好正，下次還要