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【情熱北海道】北海道手信速報！朱古力X 紅豆今季大熱

北海道向來是日本手信之強地，多個品牌席捲東南亞。最近當地兩個火熱品牌推出的新品，也不約而同以巧克力X 紅豆掛帥，情小姐立刻買來一試，好吃程度極為驚喜，來推介大家一下！

Ding’s Hokkaido Journal

2017-05-10
【情熱北海道】北海道另類體驗冰酒店喝冰酒吃鴕鳥肉三文治

平時有留意旅遊奇趣新聞的人，或許都知瑞典有個冰酒店，在全冰做的房間零下冰鎮睡一晚。原概念是為了體驗冰天雪地的自然共生，吸引極多貪過癮人士，受歡迎到由只限冬天變成全年供應！只是北歐機票始終太貴，四年前北

Ding’s Hokkaido Journal

2017-02-07
【情熱北海道】2017年北海道十大最愛甜品店 (菓子店）(下)

坊間十大之選眾多，說實話寫的人是不是真的每一樣都吃過不得而知，但是情熱北海道推介之最，敢保證全是親自吃過後推選的。當中也不介紹白之戀人，因為實在是聽到悶了。不用米芝蓮評審，如有任何文不符實，定必回水。

Ding’s Hokkaido Journal

2017-01-17
【情熱北海道】2017年北海道十大最愛甜品店 (菓子店）(上)

坊間十大之選眾多，說實話寫的人是不是真的每一樣都吃過不得而知，但是情熱北海道推介之最，敢保證全是親自吃過後推選的。當中也不介紹白之戀人，因為實在是聽到悶了。不用米芝蓮評審，如有任何文不符實，定必回水。

Ding’s Hokkaido Journal

2017-01-10
【情熱北海道】東川系列 (2) 北海道代表！東川米

朋友是北海道人，跟他說將要來東川及旭岳旅行，他第一反應是「東川嗎？米很好吃的地方！」原來東川米在北海道是非常有名的，主要是因為接近大雪山水源，栽種用的水，都是100%從雪山流至河的水，純淨無污染。旭岳

Ding’s Hokkaido Journal

2016-12-28
【情熱北海道】86年歷史北海道湖邊最美和菓子店

洞爺湖最近新出了一個二日任坐巴士PASS，對於冬天去北海道又不想自駕的人士大為方便，也同時很多人問我洞爺湖有甚麼推介，除了以前介紹過的溫莎酒店，我推介這家！

Ding’s Hokkaido Journal

2016-12-20
【情熱北海道】北海道雞蛋可以徒手拎起，真的嗎？

北海道手信出名質素高，芝士蛋糕﹑芝士撻，都是靠「濃」味出位，其中這一個蛋饅頭就力賣蛋味濃！ morimoto的蛋饅頭人氣急升，在當地的廣告就是力賣所用的千歲雞蛋kokumaro，蛋黃濃到可以徒手

Ding’s Hokkaido Journal

2016-12-12
【情熱北海道】不斷加！自家製海膽定食

吃海膽，冬天好？夏天好？以海膽狂迷的身份告訴你，吃得其「所」最好！夏天海膽當造地頗多，但到冬天1至5月，全道就數羅臼了！羅臼的海膽，是非常得戚的，吃的是前頁介紹過羅臼昆布長大，肉厚肥美，超級甘甜，還有

Ding’s Hokkaido Journal

2016-09-08
【情熱北海道】失落不失準 Michel Bras

在法國中南部山區小鎮Laguiole由名廚Michel Bras所開的同名餐廳，自1999年起已是法國米芝蓮三星餐廳上的必有名字。以特別方法烹調當地食材以及多運用花草入饌而聞名於世。2002年在日本洞

Ding’s Hokkaido Journal

2016-08-30
【情熱北海道】札幌超Oishi ！天婦羅湯咖喱

奥芝商店ばあちゃん（婆婆）是奧芝商店的姊妹店，上年底才新開，店名加上婆婆二字，是因為無論氣氛或食物都與原店完全不同。

Ding’s Hokkaido Journal

2016-08-23

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