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【醫食無憂】中醫師教你預防羊水過多 4大簡易秘訣+湯水食療
羊水對胎兒的生長發育非常重要,一方面緩衝外力對胎兒造成的損傷,同時減輕胎動給孕婦所帶來的不適。但羊水太多對孕婦和胎兒則有不少危害,例如妊娠期高血壓疾病、早產、產程延長、產後大出血及胎兒窘迫等 -
【醫食無憂】血虛人士食羊腩煲都上火 宜用補血名方羊肉湯
港人入冬便喜歡吃羊腩煲,而最傳統的做法是配以冬菇、冬筍、馬蹄及枝竹同煮,中和羊肉的熱性,再加上生薑、京蔥等,又能減少羊肉的羶味。但不到兩星期,因為吃羊腩煲後不適的患者即蜂擁而至,連番叫苦:「醫師,我個 -
【醫食無憂】中醫解構皮膚病小常識 汗疹、油漆過敏都可以食水蟹粥
眾所周知,因蟹屬性寒涼,所以脾胃虛寒、腸胃不適,以及坐月、行經期間、孕婦等都不宜食用,否則容易出現胃腸脹悶、嘔吐腹瀉、四肢發冷、痛經、月經延期、閉經甚至流產等症狀。其實蟹除了鮮甜滋味和百般禁忌之外,亦 -
【醫食無憂】急性結膜炎的膳食原則及食療方建議
急性結膜炎,中醫稱為「暴風客熱」、「天行赤眼」,由感染引起。多起病急驟,結膜突然發紅、眼睛灼熱刺痛或癢、異物壓迫感、分泌物黏稠,嚴重者羞明流淚,眼睛難以睜開,多發於春夏,俗稱「紅眼症」或「紅眼病」,一 -
【醫食無憂】杏仁食療的妙用 堅果杏仁原來不是杏仁?
三國時期有位名醫叫董奉,為病人診治不計報酬,貧者不取分文。但有一個特殊要求,就是被治癒的要在他的房屋前後栽種杏樹,重病五棵,輕病一棵。數年後,杏樹鬱然成林,杏林自此成為醫學界的代名詞。杏樹果實的種子, -
【無綠不歡Green Monday】Dandy’s Organic Cafe
Dandy’s Organic Cafe最吸引的地方,就是他們的靈魂人物──老闆兼大廚VIVI。除了是名廚之外,她更是一位專業食療師。VIVI在澳洲深造食療學,不但通曉各式各樣食材的營養,更能從客人的