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【蟹食譜】蒸蟹肉餅咁樣蒸又鮮又香！

近期是吃蟹季節，除了清蒸和炒蟹，也可以做蒸蟹肉餅。把蟹黃挖出鋪在斬件蟹肉上，可以令蟹肉餅更香。另外，把蒸肉餅汁倒出，加入生抽和糖煮成醬油，淋在肉餅上，香氣也會特別突出。留意中間放蟹件的肉餅位置宜壓薄一

Yahoo Food

2024-11-29
【啖啖蟹肉】酒店升級蟹宴自助餐 5款時令蟹種輪流供應

尖沙咀呢間酒店嘅自助餐，自5月推出「阿拉斯加帝王蟹宴」就大受歡迎，而家更加碼注入法國蜘蛛膏蟹、老虎蟹、肥肥蟹等5款時令蟹種，讓大家盡情品嚐逾10款輪流供應嘅螃蟹菜式！另外會不定期加入唔同時令海鮮同菜式

客戶專訊

2024-10-04
香港5大手工意粉合集！自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條、米芝蓮推介手工意粉

香港人對食要求高就大家都知，咁講到意粉梗係一定要食手工意粉啦～手工意粉每日新鮮製造，口感會較煙韌，蛋味亦濃郁啲，一齊睇吓香港有邊間手工意粉好食

開飯專題

2024-09-20
【伊麵食譜】酒家經典蟹肉燴伊麵伊麵咁樣煮軟而不糊

雖然年初七人日已過，但學會做這道長壽麵（即伊麵），以後長輩生辰也可以煮來慶祝一番。酒樓經典菜式之一的蟹肉燴伊麵，是以前人們去吃喜酒時很常出現的菜餚，因為好吃又矜貴。伊麵要煮得軟而不糊，先用大火煮至軟身

Yahoo Food

2024-02-17
人氣療癒系Cafe旺角新分店嘆白玉焙茶窩夫+全新蟹肉蟹籽蓋飯三食

啟德人氣日光 Cafe「GoodDay」最近進駐旺角鬧市！環境溫暖舒適，各款招牌菜包括 All Day Breakfast、即製窩夫、拉花咖啡等亦繼續供應。最特別的是旺角店新增的日式定食，其中一款更以

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2023-11-06
旺角全新玩味星馬餐廳實地考察引入特色菜必試辣椒炒蟹肉+娘惹糕刨冰

旺角新開一家非常適合打卡的玩味星馬菜餐廳「獅叔」！色彩繽紛的復古裝修，搶眼而不落俗套。菜式亦有特色，包括香港較為少見的咖啡骨、炒啦啦、海南茶……皆因團隊到馬來西亞實地考察，加上當中有曾於新加坡任職的廚

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2023-10-01
【醫食無憂】六大人士忌食蟹肉中醫論配搭宜忌+茶療推介

山徑菊初黃，湖中蟹正肥。時值食蟹，尤其是食大閘蟹的旺季，俗語説：「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」，故九月食黃滿肉厚的雌蟹；而十月則食蟹臍呈尖形、膏足肉堅的雄蟹。由九月至今，大閘蟹飲食文化又成為了大

黃曦民

2021-10-12
朝啡晚酒將軍澳新開搶眼橙色café 推介椰香蟹肉咖喱 + 鬆軟伯爵茶梳乎厘

將軍澳終於喺「美食沙漠」名單除名，加上海濱長廊又成為打卡界嘅新寵兒，而家已經成為大家假日活動嘅熱門地點之一。喺單車徑旁有間裝修以搶眼橙色為主題嘅餐廳新開業，原來係由人氣甜品店HeySoNuts 同精

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2021-08-11
人氣自由配漢堡店進駐大圍推介新龍蝦蟹肉凍堡+爆汁海膽吉列蠔堡

各位大圍友，或者鍾意去大圍踩單車嘅朋友注意啦！呢間主打可以自由配搭嘅手工漢堡店最近嚟到大圍開分店，方便各位嚟Grab & Go。首推最新嘅龍蝦蟹肉蒜檸沙律漢堡，凍嘅龍蝦肉味道爽甜食落夠Refreshi

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2021-06-16
文青手寫字+酒店級輕食必食黑松露蟹肉多士荔枝角新小白屋Cafe

想喺鬧市當中搵個安靜啲地方嘆杯咖啡？呢間藏身於饒宗頤文化館當中嘅咖啡店就啱晒喇，山腰上佈滿藤蔓嘅小白屋好有後花園Feel，而且枱面寫上唔少打氣字句！食物亦有心思，由前酒店行政總廚主理，意粉、多士等輕食

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2021-04-12

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