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5大人氣海鮮湯沾麵店特製龍蝦沾麵、番茄蝦湯沾麵

沾麵除咗傳統豚骨同魚介湯底外，仲有好多唔同選擇或配搭㗎～今期搵咗幾間以海鮮風味嘅沾麵畀大家，鍾意食沾麵嘅朋友唔可以錯過。

開飯專題

2024-04-23
【煲仔菜食譜】粉絲蝦煲蝦湯底加一樣材料特別鮮

秋冬用砂鍋煮煲仔菜，想保持溫度又有獨特香氣的話，只要煮的時候保持中火，充分燒熱砂鍋才加入食材便不會黏鍋，而且可以炒出香氣。最簡單的粉絲蝦煲可加清湯來煮粉絲，講究點則可以用蝦頭來熬湯底；但如果想再增加濃

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2022-12-02
【蝦食譜】番茄蝦湯脆脆米泡飯做多一步鮮味更濃郁

夏天天氣熱，很容易沒有胃口，吃泡飯會是不錯的選擇。但一般泡白飯感覺太普通，不如做點脆脆米，灑在熱辣辣的濃湯發出滋滋聲響，這樣還沒吃已經食慾大增。今次煮蝦湯底時可做多一步，先取出蝦頭中的蝦膏，快要出鍋時

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2022-06-30
油麻地新開小木屋Cafe 嘆西日Fusion龍蝦湯烏冬配咖啡

油麻地轉角呢間新開嘅Cafe旺中帶靜，裝修以木、水泥為主，加上植物點綴感覺清新舒適。食物就走西日Fusion風格，好似自己斟嘅龍蝦湯烏冬，厚肉鰻魚漢堡等等，難怪迅速成為排隊熱店！

新店直擊

2020-09-08
人氣蝦湯拉麵店進駐中環新店夏日限定蝦汁胡麻冷麵（有片）

呢間嚟自北海道嘅拉麵店繼灣仔同尖沙咀後，最近去到中環開港島旗艦店呀。今次有新店夏日限定嘅蝦汁胡麻冷麵，蝦香濃郁得嚟口感又比較清爽。另外為慶祝新店開幕，另有限定拉麵套餐，同多款新出小食！

新店直擊

2019-07-25
大坑搵食新開日本割烹料理鮮甜海膽龍蝦湯啫喱回味無窮 (有片)

貴為銅鑼灣後花園嘅大坑，既有其美食集中地嘅優點，更加有銅鑼灣冇嘅一片清幽寧靜，難怪可以成為近年各位大大搵食嘅新寵兒。最近又有一間日本割烹料理餐廳進駐，由擁有逾25年餐飲經驗嘅葉師傅擔任行政總廚，提供多

新店直擊

2019-05-27
北海道蝦湯拉麵名店登陸上環！試7款蝦湯湯底、香港限定小食（有片）

香濃蝦湯抵港！呢間嚟自北海道札幌嘅拉麵店主打用甜蝦頭熬煮嘅蝦湯，加北海道味噌、醬油或鹽味，配搭出唔同風味嘅特色蝦濃湯。上環店係海外首間分店，仲有供應香港限定拉麵同小食，要試多幾次先試得哂呀。

新店直擊

2019-02-08
特濃龍蝦湯底+灸燒叉燒灣仔抵食博多風拉麵(有片)

日式拉麵一向都係港人至愛。最近喺灣仔利東街又有一間拉麵店進駐，主打博多風，呢間店巴閉之處在於佢成功邀得日本東京一間人氣拉麵老店嘅老闆做顧問，而且佢嘅價錢同區嚟講真係好抵食，平均六十至八十蚊就食到。但平

新店直擊

2018-12-07
一幻尖沙咀店有海景位食全球獨家特濃蝦汁拌麵

以蝦湯拉麵馳名嘅一幻拉麵，早前喺灣仔開設首間海外分店後，話咁快第二間分店已經開業！選址尖沙咀海港城，地方大得多，而且有近90個座位，仲有一排海景吧枱位，望住個海景食拉麵都幾爽！

飲食潮流

2018-08-08
旺角馬來蝦麵叻沙專門店　原隻軟殼蟹龍蝦做配料

今年彈起嘅飲食潮流，東南亞麵食一定佔一席位！泰式船麵、越南牛河，仲有星馬叻沙都好受歡迎。旺角呢個新商場都有一間新開馬來西亞食店，主打馬拉蝦麵同叻沙，配料有軟殼蟹、龍蝦咁大堆頭！

新店直擊

2018-08-01

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