飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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新蒲崗街坊餅店翻新重開焦糖燉蛋酥盒+千層撻

今時今日餐飲業難做，撐得過一年半載已經好厲害，想逆市求存就要諗諗新意思。喺新蒲崗經營咗7年嘅街坊麵包舖最近搖身一變，翻新成為新派年輕路線嘅話題餅店，仲新增咗好多驚喜麵包款～

開飯專題

2024-10-14
前五星級酒店餅廚掌舵銅鑼灣開店創千層酥皮系列

麵包界近年競爭激烈，銅鑼灣最近又有新成員加入，由前五星級酒店首席麵包師傅主理，製作出一系列歐陸風格嘅麵包甜酥。當中有開心果千層酥皮撻、千層酥皮吐司、蜂巢狀牛角包等等，睇見都流晒口水啊～

新店直擊

2024-10-07
前五星級酒店烘焙主廚尖沙咀開店推千層酸種蛋撻、牛角包

麵包控注意，又多一間烘焙店選擇喇！尖沙咀呢間近期嘅話題新店試業僅一個月左右，已經吸引唔少愛包之人幫襯，透明櫥窗放滿各式各樣嘅歐陸麵包，不時仲會出現人龍，皆因由前五星級酒店烘焙主廚主理（亦係老闆啊），款

新店直擊

2024-06-26
香港十大蛋撻推介酥皮/曲奇皮/創意蛋撻逐一睇

港式蛋撻一向討論度都好高，有曲奇皮派同酥皮派，發展到而家仲愈來愈多新口味同創意版本，今期一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-09-13
144摺酥皮蛋撻！鬆脆到刷刷聲（內附香港蛋撻地圖）

都怪英國人遺留下來的好事。三點三、下午茶，讓工人可以有唞一唞氣的時間。也拜香港人靈活多變所賜，將原來來自英倫的Custard Tart，巧妙變成滿滿香港特色的蛋撻。香脆的曲奇皮固然人氣，鬆香的酥皮更是

Yahoo Food

2020-10-20
人氣茶飲店聯乘泰昌餅家！邊飲原個鮮果特飲邊食即製熱辣辣蛋撻(有片)

想嘆返個Perfect Tea？Easy啦！呢間以小紅鶴為主題嘅茶飲店，繼中環店後今次開到去赤柱，唔單止有得飲新店限定特飲，今次仲同埋傳統餅店泰昌合作，有埋新鮮即製嘅熱辣辣蛋撻食，一於搵個週末去chi

新店直擊

2019-05-31
散水餅派乜好？ 5個西餅以外的選擇

今時今日，散水要派散水餅好似已經成為咗常識，唔派嘅話，唔多唔少都會聽到啲同事閒言閒語或者周圍唱。雖然話真‧散水啫，但呢個世界好細，好難保，有日你哋會再聚頭，都好難保，原來佢識你新公司啲同事……當然，派

開飯專題

2017-02-20
【飲食潮流】傳統餅店推限時優惠 5毫子個老婆餅！

灣仔一帶都有好多歷史嘅建築，其中一間歷史悠久嘅傳統餅店，就揀咗喺呢度開咗間旗艦店，希望重現舊日香港嘅情景。呢間舖一睇就知係行懷舊路線，而佢同其他分店最大嘅唔同就係有一個開放式廚房，每日都有新鮮熱製嘅現

開飯專題

2017-02-07
【Simply Nutrition】100千卡的食物分量是多少？(上)

「卡路里」對很多人來説似乎看不見聞不到摸不著，有見及此，我特別拍攝了一輯「100千卡的食物分量是多少？」圖片，讓「卡路里」立刻呈現在你眼前。如想索取完整的40款食物圖片，可按此登記，我會稍後emai

陳小艷（Sharon）

2016-08-10
$1美食刺激消費

為提升大家的消費意欲，香港餐飲聯業協會轄下二千多間食店於12月起陸續推出「$1優惠」，鼓勵大家出外用膳消費，而其它餐廳亦陸續響應，OpenRice將不斷更新優惠名單，齊齊開飯，共度經濟嚴冬。（於1月6

開飯專題

2009-01-02

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