飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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20斤雞熬濃湯+冰島鱈魚膠太子新開花膠雞米線專門店（有片）

呢個時候飲返碗雞湯補下點睇？太子呢間小店主打花膠雞米線，用近20斤雞、豬肉、鯊魚骨等熬煮濃湯，配搭滷水三黃雞肉同冰島鱈魚膠，好味又養生。另外仲有魚湯米線、秘製口水雞、惹味小食等唔同選擇㗎。

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2020-02-27
去青樓滾？中環青樓主題火鍋惹味避風塘炒肉蟹鍋+養顏濃厚花膠雞湯(有片)

怡紅院？仲有賣身契？見到咁別具一格嘅裝修，係咪以為自己穿越時空去咗古時風月場所呢？唔好誤會啊，其實呢度係中環新開一間以青樓為主題嘅火鍋店，樓高兩層，無論食物、飲品定裝潢都好有gimmick！

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2019-04-24
台式麻辣火鍋再開分店新增香港限定花膠雞鍋(有片)

上年登陸香港銅鑼灣嘅台灣麻辣火鍋店，湯底加入大量藥材，連湯底都可以當湯飲嗰間呢，最近喺旺角開咗間新分店，仲新增咗得香港店先有嘅花膠雞湯，滋補清甜啊。

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2019-02-20
懷舊裝修花膠館！熬足10小時花膠雞湯變湯麵、任食火鍋（有片）

花膠口感軟滑又養顏，係唔少女士嘅最愛，最近屯門就有間懷舊主題餐廳以花膠做主打，湯底用鮮雞同南非花膠熬超過10小時。午市主打花膠飯麵，晚市就變成花膠雞湯鍋打邊爐！火鍋最平$200樓下就可以任飲任食兩個鐘

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2019-02-14
黃大仙竹園夜市新開張一站式掃皺皮腸粉+船麵+花膠翅（有片）

黃大仙嘅街坊有口福啦！竹園市場日前全新開幕，裡面嘅小食街唔單止有齊各國特色小食，而且大部分都營業至凌晨一點，夜晚突然肚餓都可以掃街食宵夜。

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2018-12-05
九龍城新開蝦麵店 8斤鮮蝦熬湯加波士頓龍蝦（有片）

香港以海鮮做主題嘅餐廳唔少，不過蝦嘅專門店就唔多。最近九龍城就開咗間新餐廳，主打蝦湯底嘅麵食同泡飯，蝦湯用足8斤鮮蝦，再加其他配料每日熬煮。想食豪啲配料仲可以揀波士頓開邊龍蝦呀！

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2018-07-26
牛頭角冬菇亭翻新 $48大碗花膠雞髀米線

早前牛頭角樂華南邨冬菇亭重建，話咁快就已經有新餐廳開業，雖然重建後冇咗冬菇亭風味，但就有冷氣而且環境舒服企理咗。港式麵店撈得囍．麵檔同肉餅哥同一集團，舖位打通但就冇得食對方嘅食物，香港街頭壁畫加埋紅膠

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2018-07-13
百利來返嚟啦！招牌花膠翅+炸物登陸元朗（有片）

百利來美食，開飯仔細細個就聽過呢個名啦。由尖沙咀搬到元朗，依然有唔少食客追隨。最近佢地搬到元朗冬菇亭裡面，招牌美食：足料花膠雞湯翅、泰汁炸雲吞、百利炸三寶當然有，而炸物、冷麵、麻辣小食同鮮榨果汁亦繼續

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2018-04-12
氣溫急降 4間特色雞煲推介

今日氣溫突然由18度跳樓式急跌10度，想凍死人咩？呢個時候，除咗打邊爐之外，食返個暖笠笠雞煲暖吓身就最好不過！今次開飯仔推介4間雞煲俾大家，各有唔同特色，有麻辣、清甜椰子雞、暖胃胡椒豬肚雞等等，想食咩

開飯專題

2018-01-08
快餐店出火鍋！超足料姬松茸花膠雞鍋

呢間米線連鎖店喺呢幾日推出咗一個冬天非常啱食嘅養生鍋物──姬松茸養生花膠雞鍋，有姬松茸、花膠、紅棗等，仲有雞有牛有米線，既滋補又豐富，價錢都只係百幾蚊咋，速速睇開飯仔試食報告先！

飲食潮流

2017-12-06

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