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【母親節專訪】街坊牛腩粉麵店日開20小時靠母女檔上陣「最欣賞媽媽夠堅持」

有說潮州人都勤力又敢於拼搏，長沙灣「森記牛雜粉麵」的老闆森媽大概就是例子之一。小店每日開20小時，兩母女聘請不到人手，只好親身上陣為食宵夜的街坊熟客和的士司機通宵營業。疫情初期面對禁堂食令，每日虧損依

開飯餐廳專訪

2023-05-12
5大雞湯米線推介無味精醉雞米線、清香椰子雞湯底

12月終於有冬天嘅感覺，天氣凍無咩開心得過整返碗熱辣辣嘅湯麵！平時食米線多數都會食酸辣或麻辣等口味，今次推介5間以雞湯底為主打嘅米線店畀大家，健康好味之餘食完真係成個人都暖晒呀～

開飯專題

2022-12-28
8間人氣雲南米線合集！特色黃鱔小鍋米線、豬扒酸辣米線

唔知由幾時開始，雲南米線呢款食物突然喺香港變成主流，酸辣同麻辣嘅湯底令人愈食愈上癮，而且又經濟實惠，可謂平民美食呀。鍾意食米線嘅朋友每個人心中都一定有自己嘅心水最強米線名單，今期開飯仔都搜羅咗8間米線

開飯專題

2022-12-07
香港8大牛腩粉麵推介本地新鮮牛腩、無味精小店

牛腩麵，麻甩得嚟夠地道，可以話係香港嘅代表美食之一。要煮好一碗牛腩麵，由挑選同炆煮牛腩，到湯底同麵都唔簡單。今期集合咗8間本地牛腩麵畀大家，除咗傳統清湯腩店，亦有啲新式餐廳，睇下邊間啱心水。

開飯專題

2022-10-06
【米粉食譜】台式海鮮炒米粉按黃金比例加湯燜煮

台式炒米粉的菜名雖然有炒這個字，但其實真正做法是用湯來燜煮。由於不是炒，所以不需用很多油，吃起來清爽一點，加上台式米粉比較幼身，很容易讓人一吃便停不下來。這次選用純米粉會比較易碎，所以事前不用浸軟，只

Yahoo Food

2022-08-09
粉麵關注組留意！人氣麻辣餐廳及涼皮專門店指定食品8折

麵類咁多唔同選擇，各有唔同口感同特色，難怪咁多人都係粉麵fans～今期介紹5間有麵食外賣優惠嘅餐廳畀大家，包括麻辣專門店、主打涼皮嘅餐廳及東南亞麵食等，間間都好吸引，而且疫情仍在擴散，買返屋企食就食得

開飯專題

2022-08-05
召喚粉麵Fans！人氣車仔麵店及日式拉麵外賣指定食品8折

麵類選擇千變萬化，唔少人都好鍾意食粉麵～為咗滿足各位粉麵控嘅胃，今期介紹5間有麵食外賣優惠嘅餐廳畀大家，包括魚湯米線、人氣車仔麵及日式拉麵等，間間都好吸引，而且買返屋企食就食得更安心喇！

開飯專題

2022-07-27
【特約分享】「扣底」係咩嚟? 老字號粉麵·莊園西餐唔做大嘥鬼

舊不如新，並非定律。有潮州粉麵店第二代，為保留傳統粉麵文化，逆市開冰室；又有人以舊木船木門、紅酒箱打造莊園餐廳。呢兩間「咪嘥嘢食店」將舊文化同舊物注入新意，結合惜舊惜食文化，實踐環保理念。打開Open

客戶專訊

2022-02-17
【識食攻略】正宗川菜有齊辛、麻、香、甘、鹹、酸傳統風味！

麻辣風雲採用多款由四川空運到港並具有獨特味道嘅香料，誘發出多元層次嘅各款辣味！

識食攻略

2021-11-12
【外賣自取】糧尾優惠再-$10！墨西哥菜半價、韓國料理六折

又到糧尾要勒緊褲頭？OpenRice外賣自取幫到你！多間餐廳有低至半價嘅優惠之外，即日起至5月31號，用OpenRice外賣自取於指定餐廳消費滿$50，輸入指定優惠碼即減$10！新用戶首次使用Open

開飯專題

2021-05-24

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