飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【識食攻略】新派古色上海菜特色大閘蟹美味

大閘蟹有咩新食法？一於試下新派上海菜啦！【王家沙．花樣年華】主打京滬菜，風格古式古香，今次以時令大閘蟹融入經典滬菜，必試蟹粉燴粉皮、蟹粉拌蝦滑釀油條及原汁原味既清蒸大閘蟹......

識食攻略

2022-11-08
【來吧，食盡地球！】川滬菜外賣店+牛肉火鍋專門店至少7折期間限定優惠

最近又宣布禁晚市堂食，不過食外賣其實就唔一定要「捱」嘅，因為就算外賣返屋企都有好多好嘢食㗎！OpenRice外賣自取服務今期繼續同多間餐廳合作推出優惠，包括主打川滬菜嘅外賣店、咖啡店、上海菜、新式叉燒

開飯專題

2022-01-14
設有露天座位！康城新開4000呎烤鴨京滬菜館必試酥而不膩片皮鴨

康城新商場開業後，陸續有唔少餐廳進駐，今次到呢間全新嘅烤鴨品牌京滬佳餚！雖然係京滬菜館，但餐廳風格就走年輕簡約及時尚路線，仲設有戶外坐位，天氣涼涼地喺戶外食中菜又幾Chill～食物方面主打當然唔少得北

新店直擊

2020-11-16
點心名廚坐陣！灣仔新開上海菜館手工爆汁灌湯牛肉餡餅

灣仔最近新開一間滬菜館，主打傳統上海風味菜及多款手工點心，同區來說價錢夠貼地。餐廳仲有點心名廚陳彥師傅坐陣，陳彥師傅師承點心皇后葛賢萼，九十年代入行，至今已經二十七年入廚經驗，對京、川、滬菜式同各派麵

新店直擊

2020-08-03
【外賣自取】全單7折！人氣京川滬菜館外賣自取優惠

香港人齊心抗疫，唔少人都好聽話少咗出街用餐聚會，唔敢出街食但又突然想食京川滬菜式，咁OpenRice嘅外賣自取服務就幫到你啦！OpenRice今次同人氣中菜金滿庭京川滬菜館合作，推出外賣自取優惠，只要

開飯專題

2020-02-28
糧尾打氣！5間新蒲崗平價飯堂推介

無論你熱唔熱愛返工都好，象徵住「糧尾」嘅月底又嚟啦~今次開飯仔帶大家去新蒲崗搵食，工業區都一樣有好嘢食！

開飯專題

2019-11-25
宴客飯局啱哂新派中菜館片皮鴨推介

無論係同屋企人慶祝生日，同親朋戚友食飯，或者招待國外朋友想食中菜，片皮鴨（北京填鴨）都係其中一個好選擇。開飯仔幫大家搜羅咗以下七間城中推介，有平有貴，有京式片連肉有新派一鴨三切。提提大家片皮鴨始終都係

開飯專題

2017-06-19
九十後的滬菜

俗語話:百貨應百客。熟男愛吃豆腐火腩飯，八、九十後的輕熟男女愛到哪裡開飯？根據本網的搜尋顯示，最熱門搜尋的中菜類有粵菜、滬菜、川菜和京川滬，顯然而見滬菜(上海菜)成功跑出。的確，近年滬菜的形象跟大紅燈

開飯專題

2012-12-25
告別滬菜之經典

滬菜在香港隨處可見，撇開以「爆汁小籠包」為賣點的新派菜外，具傳統特色的滬菜，不過十間，而有一定江湖地位的，屈指一數，大概是蘇浙、上海總會、留園及老上海；早前已試過老上海，那清新而甜蜜的桂花碰上鹹香十足

開飯專題

2006-06-21
滬菜：小籠包之外

曾聞小籠包是上海本幫菜名菜，南翔小籠包早前被傳媒炒作一番後，來到香港，一說到上海菜，就是小籠包；雖知「老上海」的小籠包不錯，但你、我、他也懂得叫的菜，待炎夏之時，找些朋友掏個三數百元來大吃一頓蟹粉小籠

開飯專題

2006-04-10

1