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【家常食譜】越式椰青水燜五花腩 肥肉清香不肥膩有秘訣
提起越南菜,很多人都直接想起生牛肉湯河粉、牛油雞翼、炸米紙春卷這些菜式。其實越南菜還有不少特色菜式,例如這個「椰青水燜五花腩」,紅糖令五花腩上色,而椰青水則使肥肉位置也滲了椰青的甜香,讓人非常驚喜。如 -
「新泰東南亞」滋味
在香港經營超越二十個年頭,屹立不搖的「新泰東南亞餐廳」,至今已擴展到第四間分店。以尖沙咀加拿芬道旗艦店最具特色。由餐廳環境,到餐廳內的悉心裝潢擺設,都極盡心思,彷如置身於東南亞國家於當地進餐一樣,感覺 -
邊聽歌邊食椰子雞煲 四個椰青清甜湯底
嚟緊下星期又會轉涼,打邊爐就暖身最好不過!繼一輪麻辣火鍋,今次新開嘅有椰子雞煲。呢間同仁四季來自深圳,老闆有多間以live music為主題餐廳,椰子雞煲就最出名,國內有十幾間分店,開足24小時。香港 -
泰國名氣宮廷菜抵港 超軟滑三重芝士榴槤撻
好多人去泰國旅行,都可能會去過呢間泰國餐廳度食正宗、地道嘅宮廷美食,不過,而家唔使飛泰國都食到喇,佢嚟咗香港開分店呀! -
【飲食潮流】真‧越南風味 原個椰青燒大蝦超清甜
呢一兩年,唔止多咗人去越南旅行,香港嘅越南餐廳都愈開愈多,但可能好多人對越南菜嘅印象都仲係停留喺牛肉河、紙米卷、滴漏咖啡度,其實佢哋仲有好多特色嘢食㗎!椰青蝦同雞蛋咖啡試過未先? -
【新店直擊】越南越愛!人氣牛肉粉專門店登陸觀塘
呢幾年好似多咗人去越南旅行,而大部分去過越南嘅人,應該都食過當地嘅牛肉粉。其中一間好受歡迎嘅越南老品牌牛肉粉專門店,最近嚟咗香港開舖喇! -
椰青華麗轉身 澳洲最潮人氣甜品
大家在星馬泰隨處可見的椰青,通常都是即開即飲,最近有間澳洲餐廳將椰青大改造,將它變成賣相滿分的甜品,不少網友都紛紛表示味道配搭得不錯呢!香港的東南亞餐廳們會有樣學樣,將這款新食法椰青帶來香港嗎?