飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【日本菜食譜】蒲燒鯖魚簡易版煮法 20分鐘開飯

急凍鯖魚是不錯的儲糧食物，而且套用煮鰻魚的蒲燒醬汁(也適用於秋刀魚等魚類)也很夾。傳統比例是所有材料一比一，不過醬油、味醂和糖用同等比例會較濃甜，可以酌量減糖，但減太多會影響風味。鯖魚沾了麵粉後先輕煎

Yahoo Food

3天前
持續更新！ 2025生日優惠餐飲精選送多款免費餐點

生日月飯聚係名正言順嘆各種美食，大吃大喝嘅日子，用埋生日優惠就更加盡興～開飯仔精選唔同類型嘅生日優惠畀大家，部分優惠橫跨幾個月份，甚至可以重複使用啊。

生日飯局

4天前
尖沙咀關西風壽喜燒$148起！主打A4黑毛和牛/長崎直送拖羅/北海道海膽

有抵食壽喜燒新登場！尖沙咀呢間壽喜燒專門店，嚴選鹿兒島同北海道A4黑毛和牛供應6款唔同部位嘅壽喜燒，仲係味道較香濃嘅關西風壽喜燒，低至$148就食到，價錢好宜人～另外仲有刺身同壽司，包括每日直送嘅長崎

飲食潮流

2025-07-11
5大日式燒鳥推介西日fusion風味、日本農場直送食材

鍾意食燒鳥嘅朋友要留意喇！今次精選5間人氣日式燒鳥店，無論係炭香味濃定創新口味，都一定有你啱心水嗰款～

開飯專題

2025-07-11
香港5大冷烏冬推介特色冰鎮闊條烏冬、明太子蟹籽蝦冷烏冬

天氣愈嚟愈熱，好多人都想食啲清爽又少負擔嘅料理解解暑，今次就為大家精選5間有好味冷烏冬食嘅餐廳畀大家，幫自己降吓溫啦！

開飯專題

2025-06-03
高質日式拉麵小店2025 必試濃厚雞白湯

近年香港開咗唔少高質日式拉麵小店，唔使飛日本都食到用心熬製嘅湯底同拉麵，今次就同大家介紹幾間值得一試嘅地道拉麵小店！

開飯專題

2025-05-19
香港4大鹽麵包合集人氣白松露鹽麵包、原味奶油鹽捲

講起近年人氣麵包，鹽麵包絕對係新一代麵包控嘅心頭好！鹹香牛油味配上煙韌口感真係超滿足～今次就同大家整合4間香港必試鹽麵包，睇吓邊間最啱你口味。

開飯專題

2025-04-14
持續更新！ 2024生日優惠 12月嘆免費片皮鴨、日式放題等

生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝，嘆各種菜餚，過個盡興嘅生日月飯聚啦～但記得用埋生日優惠呀，開飯仔搜羅全港嘅生日優惠，今次整合咗嘅生日優惠，部分優惠重橫跨幾個月份，甚至可以重複使用㗎。

生日飯局

2024-12-06
歪歪實試！冬季日本燒肉二人套餐盛合嘆黑毛和牛、鰻魚、帆立貝等

鍾意食日本燒肉嘅朋友埋嚟喇，OpenRice有獨家優惠呀！呢間長期人氣嘅燒肉店，近日全線推出冬季二人套餐7折優惠，當中有廿款美食超豐富，而最重要係聖誕節、除夕同元旦全日都用到呢個優惠。

開飯專題

2024-12-05
香港4大好味牛舌合集！必食爽口彈牙牛舌芯

牛舌迷注意！今次精選五間必試嘅牛舌專門店，每間餐廳都有其獨特風味，帶你探索牛舌嘅多元滋味，睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2024-11-28