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茶記名物推介 新派滑蛋菠蘿油、懷舊滾水蛋
要數具本地代表性嘅飲食文化,茶餐廳絕對榜上有名,皆因食物種類同價錢都相當貼地。但有店主表示,舊時嘅嘢食冇咁複雜,大家主要食餐蛋麵、腿蛋麵,只係隨住時代變遷多咗好多種類,有啲店舖更推出變奏版,吸引年輕一 -
開飯情報 3月號 精選
3月專題:茶餐廳情懷 -
【特約分享】開飯咪嘥嘢 港大名物鹽酥雞·自助素食齊惜食
「食飯咪嘥嘢呀!」並唔係口號,當你知道食物對好多人黎講係奢侈品,你又點捨得浪費呢? 平時喺OpenRice 搵食,我哋可以經進階搜尋揀選「咪嘥嘢食店」,依啲食店願意主動減少剩食、廚餘同實踐環保。作為食 -
日本江之島名物!馬鞍山新開大手燒專門店 必試軟殼蟹日式咖喱口味(有片)
如果有去過日本江之島嘅朋友,應該都會食過江之島人氣名物大手燒。馬鞍山最近就新開咗一間大手燒專門店,將原隻海鮮經燒烘加壓後製成仙貝,充份鎖緊食物鮮味,鮮味濃郁,口感酥脆!日本嗰邊傳統就會放八爪魚等海鮮, -
【深圳開飯】深圳Cafe三大名物 珍珠奶茶刨冰、珍珠泡芙鬆餅
全新一波珍珠甜蜜暴擊來了!有【黑糖珍珠奶茶刨冰】,挺著個大肚子,戴了頂小白帽;有【髒髒珍珠泡芙】,要跟珠寶一樣裝著,出場自帶光環;還有【珠珠土豪松餅】,撒上尊貴的金粉,像穿了件皇帝的衣服。 -
香港食到九州名物炸雞丼 挑戰3kg MEGA版
食來食去都係牛丼海鮮丼親子丼?不如試吓呢個來自日本嘅炸雞丼!丼丼屋同丼物祭「日本丼物選手權」合作,將日本九州大分縣名物「中津唐揚雞丼」帶咗嚟香港,期間限定供應,炸雞fans一定要試! -
新加坡名物到港!銅鑼灣天天海南雞飯即將開檔
講咗開店有一段時間嘅新加坡天天海南雞飯終於有新消息,餐廳將於4月上旬開業啦!雖然舖頭仲未有得睇,不過開飯仔率先訪問餐廳大廚,睇下究竟呢個過江海南雞飯有乜咁巴閉先! -
【港女西遊記】巴黎猶太區名物 Sernik芝士蛋糕
巴黎第四區瑪萊區,是當地老猶太區的心臟地帶,除了是個有名的時尚藝術地帶,同時亦是猶太美食區。沿La Rue des Rosie(薔薇街)走,會發現一間總是人來人往,外牆呈檸檬黃色的猶太飽點店──La -
中村藤吉秋季新返 四大期間限定抹茶名物
今個秋天日本栗子大熱,香港的日本品牌當然亦要跟「風」,推出栗子系食品應節。今年最Hit食店之一,中村藤吉今個秋天,將會推出期間限定栗子甜品,有芭菲、蛋糕、羊羹,抹茶/栗子迷心動了嗎?