飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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香港5大乳豬推介人手高溫烤製老字號乳豬、酒店級黑松露薏米燒釀乳豬

乳豬都係其中一款經典燒味，無論喺高級酒樓定平民啲嘅燒臘店都好易搵到佢嘅蹤影，今次一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-10-03
新派摩登越菜合集人氣會安烤乳豬、越式虎蝦刺身

講到越南菜，都會即刻諗起Pho、春卷、扎肉等經典菜式～其實香港都有唔少摩登嘅越南菜餐廳，主要揉合西式烹調手法呈現不一樣嘅越南菜式，保留傳統嘅優點之餘又令人有新鮮感，一齊睇下邊間啱食！

開飯專題

2023-04-20
【5月生日優惠】海景BBQ送乳豬全隻　免費食酒店級日式放題

一個疫情，提醒我哋重視健康之餘亦更珍惜身邊人，原來家人、伴侶、朋友喺身邊已經係一件幸福事。疫情下嘅生日當然想同身邊人一齊過，所以今次特別搵嚟戶外BBQ 生日優惠，喺戶外慶祝生日就更安心啦！如果想坐得舒

生日飯局

2020-05-05
設戶外座位！大坑新開意式小餐館　正宗卡邦尼意粉、烤意大利乳豬(有片)

走入大坑蓮花街，毗鄰蓮花宮新開咗一間稍為格格不入嘅意式小餐館，由意大利創辦人Alonzo主理。餐廳於鰂魚涌本身已經有一間分店，但新店相對地方大啲坐得舒服啲，而且景觀開揚，仲有少量戶外座位，啱晒呢個時候

新店直擊

2020-04-15
感受意式經典風情

今次介紹兩間同樣位於尖沙咀區的意大利餐廳，為了保留意式經典美食風味，他們於食材、口味、烹調方法等各方面都下了不少功夫，餐廳亦融合了時尚元素，讓一眾意式愛好者都能感受意大利人的熱情及風味。「Carpac

開飯專題

2017-07-12
【愛心熱店專訪】上水茶記每月派粥予長者老闆：有能力繼續做，辛苦啲都唔怕（有片）

位於香港最北面的上水，大多數人對它的印象都是藥房、水貨和水貨客，又或者是「偏遠地區」，來回交通動輒用上兩三小時。在這個社區內，有一間餐廳，一家幾代都守在這裡，默默地為區內居民及長者服務，每個月的首天更

開飯餐廳專訪

2017-03-21
【熟食中心尋寶】禾稈冚珍珠　皇后街熟食市場

皇后街熟食市場要由港鐵西營盤站行過嚟係有少少遠，但唔好以為咁就代表無人，相反有唔少街坊甚至遊客嚟幫襯㗎！皆因呢度有唔少睇落無乜特別，但食落就知真功夫嘅美食，由港式到潮式，從小食到小炒呢度都滿足到你。

開飯專題

2017-02-28
香港邊度有葡國菜食？

成日都話香港好多嘢食，咩國嘅菜都食到，西餐廳成條街都係。但原來認真數一數，想喺度搵間正宗嘅葡國菜餐廳，又唔係真係咁容易。不過跟住我開飯仔開飯嘅，就唔使煩嘞，我幫你哋搵咗幾間喇。

開飯專題

2016-05-16
去大牌檔的男人，嫁得過

香港電影中經常會見到黑道人物聚在大牌檔「講數」，為什麼？當然是大牌檔那深入民心的一陣「佬味」，被稱為女人勿近的禁地也不感出奇。

開飯專題

2014-11-04
味蕾探索異國秘魯菜

去年熱情似火西班牙菜的黑毛豬風乾火腿、醃魚、大鑊海鮮飯、烤乳豬等一下子走紅，香港人對傳統西餐口味眼光開闊了不少。這次，繼續抱著嚐鮮開放精神的小編在中環蘇豪的MAYTA Peruvian Kitchen

開飯專題

2014-03-19

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