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【品酒有問】當提及法國或西班牙時，你會想起甚麼葡萄酒？

問：旗艦酒：是禍還是福? 答：當提及法國，西班牙，阿根廷或新西蘭時，你會想起什麼葡萄酒或葡萄酒產區？Bordeaux(波爾多)，Tempranillo，Malbec (馬爾貝克)，Sauvign

Tersina Shieh

2017-06-14
【我的野餐日記】異國風情的野餐

五、六月是旅遊淡季，但出走玩樂的心仍然火熱。不妨襯著周末準備不同國家的主題野餐，用一個下午進行快閃版的「向世界出發」。

Cornelia CHAN

2017-05-25
【開飯熱店大賞前哨戰】長勝將軍列陣邊間係滄海遺珠？

離開飯熱店大賞頒獎禮嘅日子愈來愈近喇，係咪好心急想知道心水餐廳究竟有冇得獎呢？以下呢十間長勝將軍餐廳，年年都係以大熱姿態攞獎，直情攞到手軟！而且十間有九間都係港式餐廳，雖然每年都有唔少過江龍殺入香港，

開飯專題

2017-05-10
港九新界齊哂！平民浪漫法國菜

法國菜係浪漫嘅代表，不過又唔代表要去正宗貴族法國菜餐廳，食足13道菜加貴夾唔飽嘅。想同時嘆到法國菜浪漫情調同新鮮為主嘅美味，又想食得Casual少少兼食得抵啲，開飯仔幫大家揀咗以下七間人均消費$200

二人前指南

2017-04-19
【開飯熱店入圍名單巡禮】觀塘有寶！一區食勻多國菜式

好新偵察兵Scout今日又出動，去到觀塘區搵食。以前對觀塘嘅感覺係多工廠，好少話會嚟呢區搵嘢食。之但係近呢幾年多咗好多工廈餐廳，就完全唔同講法喇。中日韓台意……咩式嘅餐廳都開始喺觀塘出現喇！Scout

開飯專題

2017-03-07
【品酒有問】Lafite 的弟弟Légende

問：Légende日常餐酒有Lafite 的影子? 答：大多數飲家都知道，DBR 拉菲旗下有數個酒莊，在其他國家亦有投資；但很少人知道，原來 Lafite 在法國波爾多法定產區有另外一個主打餐飲業

Tersina Shieh

2016-11-30
【瞬間看地球】環球聖誕食呢啲

一講起聖誕大餐，可能你就會諗起火雞，不過，原來唔係全球嘅聖誕大餐都食火雞㗎！而家就等等我帶你哋瞬間看地球，睇下其他地方啲聖誕大餐有咩好西食啦！　

開飯專題

2016-11-18
聖誕浪漫下撐檯腳鋸法國扒　

聖誕節一年一度，為氹有情人，當然要過得夠浪漫夠sweet！燭光晚餐加對望鋸扒已成指定動作，但想過得更有氣氛更浪漫，今年聖誕不如去食下法國牛扒啦！與一般扒房有別的法國牛扒店，紅白格仔組合是傳統的標誌，甫

開飯專題

2016-11-18
Get set go！長沙灣一站式試勻多國菜

一日三餐，即係每日都要諗至少三次食乜好。好彩香港係美食之都，唔同國家風味嘅菜式都搵得到。唔信？去長沙灣行個圈，你就會發現到港、日、法、泰甚至葡國菜都有！由呃Like小清新甜品到重口味濃厚沾麵，由新派F

開飯專題

2016-08-24
【又食又拎仲有折】暑假限定餐廳優惠低至七折

暑假流流長，有啲咩做？除咗玩Pokémon go，就梗係嚟個restaurant go食好西啦！但係成個黃金假期，周圍都人頭湧湧，嘢食又貴咗，諗去邊度食都幾頭痕。開飯仔今次就賣大包，用Ope

開飯專題

2016-07-26