飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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慢煮紐西蘭牛肉、三文魚觀塘工廈抵食日式丼飯店（有片）

潮流興慢煮，唔少新餐廳都以慢煮作為招徠，包括觀塘呢間日式丼飯店。每日供應四款慢煮丼飯，包括選用紐西蘭牛嘅慢煮火炙牛腹扒丼，以雞髀肉配雙色芝士嘅照燒鳥肉芝士爆丼等。即叫即慢煮，食客可以透過玻璃見到廚房製

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2019-02-28
必試熬足10小時濃湯牛肉麵、台式小食抵食台式麵食品牌旺角新店(有片)

講開台灣野通常都會唸起鹽酥雞、臭豆腐同滷肉飯等台式小食，但台式小菜就唔係度度都食到啦。旺角呢間新開嘅台灣麵食品牌，喺香港已經有幾間分店，但旺角新店喺野食同裝潢方面都有別於其他，除咗傳統台式小食，仲有台

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2019-01-30
特大厚肉鰻魚釜飯！九龍灣抵食釜飯專門店（有片）

九龍灣呢間日式釜飯餐廳開咗兩個月，晚市依然大排長龍，背後秘訣原來係有自家養殖場供應近兩斤重厚肉鰻魚，加上用特製蒸鍋煮日本越光米，仲可以轉成茶漬飯！唔好以為用料靚就貴，足料牛肉釜飯都係街坊價$58，抵食

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2019-01-08
抵食A5同M9和牛燒肉！大圍新開日式燒肉店（有片）

各位牛魔王試咗呢個新場未？講緊大圍呢間10月新開嘅日式燒肉店呀，自己有熟成櫃擺放熟成牛肉，由從日本、澳洲等地入口唔同高等級和牛。供應刺身、壺漬、拼盤等，M9肉眼二食更加食到唔同口感！配埋杯清酒，一樂

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2018-12-18
特濃龍蝦湯底+灸燒叉燒灣仔抵食博多風拉麵(有片)

日式拉麵一向都係港人至愛。最近喺灣仔利東街又有一間拉麵店進駐，主打博多風，呢間店巴閉之處在於佢成功邀得日本東京一間人氣拉麵老店嘅老闆做顧問，而且佢嘅價錢同區嚟講真係好抵食，平均六十至八十蚊就食到。但平

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2018-12-07
超抵食串燒Omakase！尖沙咀新開日式居酒屋(有片)

平時食omakase平極都有個普，不過尖沙咀最近就開咗間日式居酒屋價錢就好親民啦，最平$288就食到師傅主理嘅串燒omakase，都咪話唔抵啊！食材大部份來自日本，如沖繩黑豚、鹿兒島薩摩赤雞、岡山千両

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2018-11-02
抵食娘惹肉骨茶、叻沙油麻地新開馬拉茶室（有片）

鍾意食東南亞菜嘅話，最近又多間餐廳可以一試啦。油麻地新開一間主打馬來西亞菜嘅茶室，招牌肉骨茶同叻沙都有多款選擇，小食亦夠多元化。定價合理味道又正宗，難怪已經成為部分居港馬來西亞人嘅新食堂。

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2018-10-16
尖沙咀主題café $88抵食甜品放題（有片）

甜品控福音呀喂！尖沙咀呢間café又再推出晚巿甜品放題啦！9點開始，$88任叫任食，有成10幾款選擇，係時候要開動你哋第二個胃啦~

飲食潮流

2018-08-22
米芝蓮名廚陳國強師傅設計抵食上海本幫菜

上海菜只止得大家耳熟能詳嘅小籠包、擔擔麵同上海粗炒，其實仲有地道本幫菜，即係上海傳統家常菜，強調濃油赤醬、醇厚，以紅燒、炆煮同煨等烹調方式煮製。曾獲《中餐烹飪世界錦標賽》金獎及世界冠軍、《大廚出馬》總

飲食潮流

2018-08-15
拉麵店轉型開居酒屋抵食北海道家庭鄉土料理

呢間日本拉麵店喺香港已有一段時間，今次開居酒屋新line，主打一系列北海道家庭及鄉土料理，最新分店位於九龍灣淘大商場，定位親民，好適合住喺附近嘅街坊！

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2018-06-19