飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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10月份好評餐廳十強

10月份排行榜由有4間新上榜餐廳，不約而同都創出零劣評的佳績，包括有巧手食堂好運強記食堂和芝加哥爆谷名店Garrett Popcorn，以及2間日本菜，分別是精緻懷石料理煇，和香軟蛋包飯Niji Bo

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2011-11-18
夏日甜品大變法1──樂家杏仁糖曲奇

有沒有想過平日做零食和送禮皆宜的樂家杏仁糖，可以變出多款甜品？最近樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，讓樂家Fans親手炮製各式美味甜品，第一課炮製樂家杏仁糖曲奇，塊塊香脆鬆化。這款樂

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2011-08-22
6月份好評餐廳十強

繼日本菜於5月份蜂擁上榜後，甜品成為6月份的新寵兒，榜上的4間甜品店獲得不少好評，包括本地糕點小店幸福餅店及來自東京銀座的La Balance Ginza，前者以Homemade蛋糕俘虜人心，後者就是

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2011-07-06
12月份好評餐廳十強

2010年剛過去，去年最後一個月哪間食店獲得廣大食家會員的壓軸支持？新上位的食店包括旺角新店正宗上海生煎皇、從日本而來的牛角日本燒肉專門店、剛搬遷的明師傅甜品、奪得一星的海景軒以及碩果僅存的大坑炭爐伯

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2011-01-04
金田長最強創意壽司試食會

日前金田長壽司於OpenRice舉行一次創意壽司試食會，這間本地長壽司始祖早於03年開業，以每件足有八吋長的壽司馳名。今次參與試食會的食家會員除了品嚐熱賣多年的長壽司，還有不少和食及新出品。香港人愛吃

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2010-08-05
復活節尋蛋美食

蛋，是復活節的象徵之一，七彩繽紛的朱古力復活蛋不是你杯茶的話，各式各樣用蛋炮製的美食，總有一款合你口味吧！以下為你搜羅各類好味的蛋菜式，用另一種方式慶祝復活節。（Cover Photo by 西門町

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2009-03-27
多國度任食熱潮

自助餐基本上可分兩種：一種是全部食物陳列出來任人選取，另一種是任點任食。論食物新鮮程度、熱度及衛生程度，當然以後者取勝。最近任點任食菜式的選擇越來越層出不窮，有任食即製壽司、任點正宗法國菜以及泰國菜，

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2008-10-10
鮮果消暑自助餐

夏天又濕又熱，幸好此時水果當造，它既能補充水份及維生素，其豐富的色彩及酸甜味道更能提升食慾及喚醒味蕾。近月多間酒店的自助餐都以水果入饌，各式水果甜品當然少不了，中西菜亦加入鮮果烹調，趕走夏天的悶熱氣氛

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2008-08-13