飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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老字號雲吞麵店傳統食物新潮裝修「雲吞麵唔係地踎街邊小食」 (有片)

雲吞麵這東西，好像從來登不上大堂。無他的，大部分雲吞麵店都是老店，無論裝修或是衛生情況都沒有追上潮流，一個細蓉，不過幾粒雲吞一個麵底，沒能讓相機吃飽，也沒能讓肚子吃飽。君可曾見過一間以Tiffany

老店事.情

2019-04-23
尖咀新開餅店傳承傳統餅藝首創櫻花蝦等12款口味蛋卷 (有片)

蛋卷可以話係香港經典嘅小食，通常過時過節就會用嚟做送禮。尖沙咀最近開咗間餅店，專賣傳統餅食，蛋卷仲有成12款口味咁多，就連諗都冇諗過嘅櫻花蝦、香蔥紫菜味都有，而且師傅仲大有來頭添，係由前半島酒店嘅師傅

新店直擊

2019-04-11
地獄廚神Gordon Ramsay英式歐陸餐廳山頂重開！嘆傳統英式Comfort food（有片）

地獄廚神Gordon Ramsay旗下嘅Bread Street Kitchen & Bar最近喺山頂重開，餐廳主打悠閒風格嘅英式歐陸菜，唔少都係英國人嘅Comfort food，好似提到英國菜就唔少

新店直擊

2019-04-03
【開飯熱店入圍名單巡禮】深水埗平民美食天堂新派傳統乜都有

深水埗多平靚正餐廳是常識吧，除咗經典港式美食，近年仲多咗唔少食肆新力軍，由以茶為主嘅小清新Cafe、低調高質嘅正宗意大利餐廳、賣相搶鏡嘅日式海鮮丼專門店等等，無論貪新定喜舊，都仲會搵到啱你口味嘅餐廳！

開飯專題

2019-03-07
港味時光：昔日飲茶文化揭秘

「飲啖茶食個包」、「得閒飲茶」，飲茶在廣東飲食文化中佔有相當重要的席位，甚至稱得上是香港地道美食的代表之一。飲茶文化由舊日進化到今天，以往很多做法及習慣都變得截然不同，今次請來程尋香港的佐治老師為大家

開飯專題

2018-06-25
傳統遇上卡通！Sanrio新口味平安包長洲登場（有片）

下下星期（5月22日）就係一年一度嘅長洲太平清醮喇，年年都要食嘅平安包，一向都係白包面吸住平安兩個紅色大字，但今年有新裝呀！包面上嘅係Hello Kitty、布甸狗同蛋黃哥呀呀呀呀呀！好cute cu

飲食潮流

2018-05-07
【開飯熱店入圍名單巡禮】窩心粥粉麵店新派傳統大激鬥

無論係熱辣辣嘅雞粥、材料豐富嘅車仔麵、定外遊返港後最掛住嘅雲吞麵或者魚蛋粉，粥粉麵總係畀大家一種窩心溫暖嘅感覺。今年入圍優秀開飯熱店大賞十強嘅粥粉麵店既有新派代表，亦有傳統老字號迎戰。你嘅神聖一票，

開飯專題

2018-03-02
逾4,000呎兼無敵海景四川人氣食府到港品嚐溫和傳統成都菜

喺國內坐擁75間分店嘅映水芙蓉近日進駐尖沙咀，除咗霸佔270度嘅無敵維港大靚景，菜式亦見驚喜。一講起四川菜，都會令人想起血一般的麻辣火鍋，好有火辣辣嘅味道。但映水芙蓉話畀我哋香港呢班「土包子」聽，其實

新店直擊

2018-01-31
尖沙咀都食到深井裕記燒鵝！手工啤配傳統燒味加特色小菜（有片）

深井裕記大飯店，開飯仔細細個就聽過佢個名㗎啦，招牌燒鵝馳名中外，不過唔係個個都方便入深井㗎嘛。如果而家同你講去尖沙咀就食到又點睇？而且仲要係裝修走悠閒清新風格，Menu又多咗更多特色小菜，無理由唔叫埋

新店直擊

2017-12-16
傳統餅店開茶室陽台雅座歎茶食懷舊餐點 (有片)

一間茶室有明蝦多士、雪糕紅豆冰、豬扒飯等等食，一啲都唔出奇，不過呢間茶室特別在於，佢係由一間傳統餅店開出嚟㗎！年初嗰陣咪同大家介紹過，灣仔有幢歷史悠久嘅建築物，化身成為傳統餅店嘅旗艦店嘅，不過當時只係

新店直擊

2017-11-22