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【識食攻略】搞怪玩味人氣打卡樓上Cafe！

「OMG, it's a trap.」—呢間人氣Cafe【Mamaday】無論係裝潢、擺設都玩味十足，除咗以有趣金句作賣點，仲有多款搞怪創新菜式，例如豆漿燉飯、咸蛋牛油果蟹肉pizza.....

識食攻略

2022-12-29
5大叻沙推薦！鮮甜龍蝦喇沙、娘惹風濃湯口味

講到東南亞菜式，叻沙都係其中一種最有代表性嘅菜式～叻沙香濃又惹味，唔少香港人都係fans呀，不過各有流派，每個地區都有自己特色，有椰香味濃同偏酸辣等派別，今期推介其中5間值得一試嘅叻沙店！

開飯專題

2022-11-18
【識食攻略】忙裡偷閒高性價比西式輕食之選

香港人做嘢咁忙，當然要好好慰勞下自己，Urban Bakery Works 嘅裝飾走型格歐洲街頭風格，呢度出名薄脆法式牛角包同即叫即煮龍蝦意粉，牛角包仲有多款配料，例如: 煙三文魚、牛油果小龍蝦沙律.

識食攻略

2022-09-20
【蝦食譜】香脆黃金蝦配一款材料減少鹹蛋黃分量

蝦料理有千變萬化的口味，而包上一層鹹蛋黃的黃金蝦美味又好看，但一想起要用上大量邪惡的鹹蛋黄便讓人卻步。這個減邪惡版的黃金蝦，只需把鹹蛋黃與麵包糠混合起來，便可減少鹹蛋黃的用量，同時保持惹味感覺，蝦肉炸

Yahoo Food

2022-09-20
【識食攻略】簡單台式溫暖勾起青春回憶

疫情之下，大家想去一轉台灣都好難，如果想再次感受下台灣嘅地道美食，桂花小幸就啱哂你! 餐廳主打休閒寫意風格，菜式都係簡單台式地道料理，每一道都充滿台灣人帶嚟嘅溫暖味道，嘆一碗紅燒牛肉麵、肉燥飯....

識食攻略

2022-09-20
異國風情 9月主題下午茶推介

雖然各國開始放寬入境限制，但都唔係想飛就飛得到，不如歎個主題下午茶過下癮兼打卡先？近月有唔少餐廳推出唔同國家菜式主題嘅下午茶套餐，由法國食到意大利都無難度！

開飯專題

2022-09-01
【米粉食譜】台式海鮮炒米粉按黃金比例加湯燜煮

台式炒米粉的菜名雖然有炒這個字，但其實真正做法是用湯來燜煮。由於不是炒，所以不需用很多油，吃起來清爽一點，加上台式米粉比較幼身，很容易讓人一吃便停不下來。這次選用純米粉會比較易碎，所以事前不用浸軟，只

Yahoo Food

2022-08-09
【專訪】開店追夢有挑戰、要取捨湯怡餅店金鐘設期間限定店

明星開店，沒有比一般人容易；追夢過程同樣會經歷困難與挑戰，同樣會自信不足與需要鼓勵。擁有多年製作蛋糕經驗的演員湯怡，今年年初，疫情嚴竣的那個時期，在荃灣開設了首間實體餅店，最近又得到在金鐘開設期間限定

開飯餐廳專訪

2022-07-19
香港4大Crêpe推介！M9和牛可麗餅、蘋果金寶奶油醬口味

法式可麗餅又名Crêpe，係一種來自法國嘅傳統煎餅，可以有甜有鹹，而鹹嘅呢通常會被稱為Galette。Crêpe餅皮薄身濕潤帶蛋香，加埋唔同嘅餡料令人難以抗拒。香港都有唔少出色嘅法式可麗餅專門店同供應

開飯專題

2022-05-31
4大創意新派點心店！龍蝦汁墨魚燒賣、金沙脆皮腸粉

「一盅兩件」係香港傳統飲食文化，蟹籽燒賣、蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪等都係大家喺點心紙常見、耳熟能詳嘅名～有人忠於傳統，亦有人擅於創新，香港近年嚟都有唔少餐廳主打創意點心，將各種創意加入傳統點心中，如龍蝦汁墨

開飯專題

2022-04-12