飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【煮事‧自作煮意：新嚐試】Le Port Parfumé 飄着法國香氣的「香港」

法文Le Port Parfumé，意思是「有香氣的港口」，原來這個名字正正係指「香港」，馬上覺得這家bistro很入鄉隨俗，幾有親切感。既然叫做「香港」當然主打海鮮，更親切的是，原來餐廳每天

寶兒

2016-05-16
布甸控最愛！一挖下去會搖搖晃動的4款超鮮嫩布甸！

講到隨手可得嘅基本款甜點就非布甸莫屬，一諗起用匙羹挖落去布甸搖搖晃動個樣就異常心動！但係而家市面上嘅布甸大多只係以布甸粉製成，味道差成截！不過，台灣有啲布甸專賣店賣嘅布甸不單止濃醇香，更堅持以手工現做

開飯專題

2016-04-12
融化少女心銅鑼灣Dazzling新蜜糖吐司

無論你係咪少女，平時鐘唔鐘意台灣都好，都應該聽過嚟自台灣Dazzling Café嘅大名。舊年終於嚟香港喺尖沙咀開咗第一間分店，而家仲過埋海喺銅鑼灣開咗第二間以Garden為主題嘅分店。唔單止招牌蜜糖

開飯專題

2016-02-24
【國際新食力】甜品玩互補日本爆谷Pancake

有時候最好傾嘅人可能係同你性格類似嘅人，亦有時會係啱啱好相反嘅人...扯遠咗，其實都係想介紹日本J.S. PANCAKE CAFE同爆谷專門店Garrett Popcorn Shops合作推出嘅爆谷P

開飯專題

2016-01-14
【國際新食力】日の芝食！日本Pablo新出焦糖芝士撻雪糕！

點解日本成日都有咁多新款雪糕㗎？之前已經有香蕉奶、南瓜、檸檬批、黑糖蜜黃豆、甜醬油核桃麻糬、白桃……嗚呀！今次又輪到Pablo出嘅焦糖芝士撻雪糕呀呀呀！

開飯專題

2015-12-10
【飲食潮流】凍食都得！卡樂B新出焦糖燉蛋味薯片

卡樂B又出新嘢喇！今次仲大玩港女至愛嘅法式甜品Crème Brûlée，巧邪惡！呢款冬日限定新品，將會喺12月初上市，食落滿口蛋香加焦糖香，香甜帶鹹，放喺雪櫃入面雪五分鐘再食......

開飯專題

2015-11-16
【小不啦嘰1大口】爆米花界達人 Garrett Popcorn

男孩愛爆米花的程度一定異於常人，以前看電影的時候最常吃爆米花，但自從吃了Garrett Popcorn之後呢，爆米花迅即變成了一種零咀，每次只要經過他們家，就跑進去買一包，把每種口味都試一下。Garr

EDCHI

2015-03-19
滋味甜品教室I──樂家杏仁糖雙色曲奇

由樂家杏仁糖及Jam Bakery合作舉辦的滋味甜品教室，一連四堂教授如何用樂家杏仁糖炮製各式美味甜品，第一堂12位樂家粉絲學習了製作樂家杏仁糖雙色曲奇的方法，甜美的杏仁糖加上香濃的焦糖醬，令簡單的牛

開飯專題

2012-05-14
$100以下嚐法國五月滋味

畢加索名畫來港展覽、歌劇《卡門》重新上演、一箱箱波爾多名酒壓境……你嗅到了甚麼啦？對！一年一度的「法國五月」又再來臨，四周都是鋪天蓋地的宣傳，體驗歸體驗，雖知道品嚐一頓正宗法國菜所費不菲，何不向$10

開飯專題

2012-05-10
12月份好評餐廳十強

日本拉麵熱潮去到2011年底仍然熾熱，12月份好評餐廳十強中見到三間人氣拉麵店的蹤影，其中新開業的麵屋武藏及魂更搶佔了頭一二位，冬天來一碗熱氣騰騰的拉麵的確暖遍身心。

開飯專題

2012-01-05