飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【煮事‧自作煮意】德國黑啤蜜糖豬手・自家醃酸椰菜

又到年尾，各式大餐派對接踵而來，除了烤雞、烤火雞，最有節日氣氛的可說是德國烤豬手。豬手大大隻，豬肉軟腍腍，豬皮油油亮，咬下一口鬆脆，很上得大場面。記得去年在法國工作假期的時候，遊過兩次德國，但

寶兒

2015-12-23
金牌小龍試食會

金牌小龍為慶祝灣仔分店新開張，在8月10日舉行了試食會並邀請了24位OpenRice會員品嘗8道菜式，當中新奇的朱古力小籠包更獲不少好評。試食會後每位會員亦踴躍地反映意見，相信餐廳能以此機會進一步提升

開飯專題

2013-08-27
2012德國啤酒節狂歡指南

踏入十月，吃過月餅後，準備吃大閘蟹， Halloween扮鬼扮馬？千萬別忘了另一大重頭戲－德國十月啤酒節，作為全球最耐歷史、規模最大啤酒節，暢飲啤酒之餘，還是最好時機大歎德國美食如啖啖肉香腸豬手、扭紋

開飯專題

2012-10-17
Last Call!暢飲德國啤酒節

十月份最令人興奮的節日是甚麼？大家等足一年的德國啤酒節又到了，這個全球性的飲食界盛事，本地酒店、餐廳以至商場都舉行相關活動，務求大家大吃大喝盡情投入，今年還未參加的你快把握最後機會了！最大型最熱鬧馬

開飯專題

2011-10-21
6月份好評餐廳十強

天氣開始熱沒有胃口吃飯？6月份上榜的粉麵食店特別多，首次上榜的有兩厘米闊麵店壹碗麵、主打台式米苔目的老苔目，以及台灣牛肉麵專門店程班長各有捧場客，看哪一間合你的口味。排名餐廳好評數量劣評數量勝香園

開飯專題

2010-07-14
5月份好評餐廳十強

世界盃開鑼，全城一片足球熱潮，早陣子開業的曼聯主題餐廳也受開飯會員熱捧，順利登上5月份好評餐廳十強的第五位，而有50多年歷史的麥文記麵家也上榜，提醒大家來重溫雲吞麵的美味回憶。排名餐廳好評數量劣評數

開飯專題

2010-06-07
2月份好評餐廳十強

2月份好評十強中共有4間餐廳首次上榜，其中兩間都是新店──本地薑朱古力品牌Vero及土耳其人開設的焗薯專門店薯皇。另外，捲土重來的大埔亞婆豆腐花近期人氣急升，2月份更一度最高升至第二位。（Cover

開飯專題

2009-03-05
狂歡過後消夜選

平安夜、聖誕夜及除夕夜大家都會盡情狂歡，甚至玩到通宵達旦，晚餐早已消化得一乾二淨，此時來個消夜，把歡樂的氣氛延續下去。以下為三大旺區凌晨12時過後仍然營業的食店，中西日韓德國土耳其菜都有齊，除了以下推

開飯專題

2008-12-24
經濟低迷搵食團──第一擊

金融海嘯下，不少人身家大縮水，飲食作為生活中的必要開支，唯有應慳得慳，不過亦因此令大家更有推動力尋找經濟又好味的食店。早前招募的神秘開飯試食專員將會陸續出動，為大家尋找一些名不經傳、抵食、優質、有驚喜

開飯專題

2008-11-17
熟食中心小炒王

好味而地點隱蔽的食店往往有一種特別的吸引力，好像位於市政大廈熟食中心內的小菜館，前身都是舊式大牌檔，「上樓」後環境改變，但菜式仍保留大牌檔風味，以下數間食店更是熱門之選。得獎總廚坐鎮銖記咪呀：個雞燉翅

開飯專題

2008-07-24

1 2 3