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將軍澳新開親民日式家庭料理 5款湯底+30款配料自選百搭烏冬

想食到日式家庭菜，唔使飛日本，搭去將軍澳就得喇！有間新開嘅日式料理，由日籍廚師主理，除咗主打嘅烏冬之外，仲有關東煮、丼飯、日式小食等都得食，同埋最緊要係價錢夠親民嘛，最平$30零蚊就有碗烏冬落肚啦。

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2020-09-07
濃郁鮮甜！4間番茄湯底餐廳推介

番茄湯底酸酸甜甜夠晒開胃，唔少開飯仔囡們都係茄湯嘅擁躉，坊間亦有好多以番茄湯作招徠嘅餐廳，今次開飯仔一於介紹四間畀大家。而且番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素及維他命C等營養，抗疫期間食多啲又可以增強免疫力呢

開飯專題

2020-08-10
東京米芝蓮拉麵店金色不如帰抵港！必試超鮮味貝汁醬油湯底+100%北海道產小麥拉麵(有片)

今年各位日式拉麵控真係好忙啊，由年頭到年尾大大話話都唔少日式拉麵相繼抵港。今次就到呢間自2015年起榮獲東京米芝蓮必比登推介、2019及2020更連續兩年勇奪米芝蓮一星拉麵殊榮嘅「金色不如帰」進駐中環

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2019-12-02
和牛+藥材熬製足料湯底灣仔新開越式牛肉河粉店（有片）

灣仔呢間新店主打越式牛肉河，湯底用和牛等材料熬足16個鐘，濃郁香甜，難怪一到Lunch Time就大排長龍！除咗招牌牛河，豆漿冷河粉、和牛溫泉蛋飯，到小食春卷都有質素，附近嘅扮工一族有口福啦。

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2019-10-22
80斤日本黑鯛魚骨熬煮而成湯底太安樓新開鯛魚湯烏冬專門店(有片)

唔少人都鍾意去太安樓搵食，最近嗰頭新開咗一間鯛魚湯專門店，主打各款海鮮鯛魚湯烏冬及飯，招牌鯛魚湯底每日用80斤日本黑鯛魚骨熬煮而成，味道又鮮又濃，而且鯛魚營養成分高，鍾意食魚湯嘅開飯仔囡們要去試吓。

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2019-10-18
最平$62！東京平價拉麵登陸荃灣日本直送豚骨湯底（有片）

拉麵控注意！又有一間日本拉麵過江龍嚟到香港：東京平價豚骨湯拉麵店今日進駐荃灣南豐紗廠啦，嚟到香港亦走親民價路線，最平$62就有一個拉麵套餐！價錢唔高但心思落足，豚骨湯底、叉燒、調味等從日本運到，亦有日

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2019-07-22
銅鑼灣過江龍泰式船麵$12就食到！正宗配方新鮮熬製湯底

泰式船麵點解叫船麵？其實船麵起源自泰國水上市場工作嘅潮州人，湯底通常加入滷水同豬血做成，香料味濃郁，係當時勞動工人常食嘅食物。船麵喺泰國成為熱門街頭美食，近年亦喺香港興起。最近銅鑼灣又新開咗一間過江龍

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2019-04-29
北海道蝦湯拉麵名店登陸上環！試7款蝦湯湯底、香港限定小食（有片）

香濃蝦湯抵港！呢間嚟自北海道札幌嘅拉麵店主打用甜蝦頭熬煮嘅蝦湯，加北海道味噌、醬油或鹽味，配搭出唔同風味嘅特色蝦濃湯。上環店係海外首間分店，仲有供應香港限定拉麵同小食，要試多幾次先試得哂呀。

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2019-02-08
台北麻辣火鍋創始店進駐旺角飲得嘅麻辣湯底配特色配料（有片）

近年麻辣火鍋店越開越多，最新呢間嚟自台北，係台灣川式麻辣火鍋創始之一。香港店沿用台灣創辦人嘅秘方，用多款藥材同香料熬製，打邊爐之前記得飲返碗試下個原味先。配料更有香港限定，唔少賣相都啱哂「相機食先」！

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2019-01-28
重慶劉一手全新湯底配料酸菜魚鍋、胡椒豬肚雞鍋、M9澳洲和牛丸(有片)

呢間主打麻辣鍋嘅內地過江龍繼上年登陸銅鑼灣後，已經喺屯門開香港第三間分店啦！而且為咗迎接冬天，最近仲推出咗全新三款湯底同配料，就算唔食辣都大把選擇！

飲食潮流

2018-12-19