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【識食攻略】 新派台式經典 華麗大閘蟹海鮮宴
想試下新派大閘蟹菜式? 稻埕飯店主打台式料理,風格復古華麗,最近推出大閘蟹海鮮宴,以台式主題設計多款蟹粉佳餚,特別介紹以寶島經典既古早味小食「筒仔米糕」為創作意念嘅蟹粉古早米糕,將豬肉、蝦米加上時令蟹 -
香港4間台式火鍋推介!和牛、騸牯牛頸脊火鍋
香港人終於可以去旅行啦,但要搶機票都唔係咁易,而且台灣暫時都仲係3+4,搶唔到嘅留住喺香港食好西先喇~今期介紹4間幾受歡迎嘅台式火鍋畀大家,有台灣最流行嘅吃到飽模式,亦有sell特色湯底同配料嘅,間間 -
【識食攻略】簡單台式溫暖 勾起青春回憶
疫情之下,大家想去一轉台灣都好難,如果想再次感受下台灣嘅地道美食,桂花小幸就啱哂你! 餐廳主打休閒寫意風格,菜式都係簡單台式地道料理,每一道都充滿台灣人帶嚟嘅溫暖味道,嘆一碗紅燒牛肉麵、肉燥飯.... -
香港4大台式手抓餅合集!蔥花玉子燒口味、紫薯皮手抓餅
台式手抓餅外皮香脆帶麵粉香,餡料亦千變萬化,唔同配搭都令人驚喜。喺香港都有唔少小食店同餐廳主打手抓餅,今期介紹4間畀大家,有人氣手抓餅專門店、超過40款口味嘅小店等~ -
【米粉食譜】台式海鮮炒米粉 按黃金比例加湯燜煮
台式炒米粉的菜名雖然有炒這個字,但其實真正做法是用湯來燜煮。由於不是炒,所以不需用很多油,吃起來清爽一點,加上台式米粉比較幼身,很容易讓人一吃便停不下來。這次選用純米粉會比較易碎,所以事前不用浸軟,只 -
旺角新高CP值台式火鍋放題 $158起任食過百款配料/夜市小食/台式飲品
最新話題火鍋店就係旺角呢間台式火鍋放題,唔單止有九款特色湯底任揀,更有多款台灣產配料,例如三星蔥爆漿貢丸、虱目魚丸、手工肉羹等,當然唔少得高質肉類包括澳洲M5和牛、花雕醉雞。更有台式小食自助區,供應蛋 -
必試台式鐵板吐司/黑糖奶蓋巴斯克 觀塘工廈人氣台灣菜重開
呢間藏身於觀塘工廈嘅人氣台式餐廳最近裝修後、以新形象重開,Menu選擇更豐富,例如多咗即煎嘅台式鐵板吐司,西式嘅意粉、巴斯克芝士蛋糕等。當然大家鍾意嘅牛肉麵、蛋餅、芋圓依然繼續供應,配埋杯芋頭或者奶蓋 -
$28齊齊食!人氣台灣菜指定食品47折 $28鹽酥雞肉燥飯
晚市重開,最近好多人都即刻約朋友gathering出街食!但唔少人仍然唔敢鬆懈,堅持於家中用餐先安心,但餐餐自己煮都煮到悶,有時買外賣都係唔錯嘅選擇。今期有以堅果為主題嘅茶飲店、烤魚雞煲專門店、鍋貼水 -
【豆腐食譜】復刻台灣夜市酥炸臭豆腐 酸甜泡菜+醬汁 缺一不可
大家有沒有想去旅行想到出現幻覺呢?某日在九龍城侯王道一家專賣台灣食材的店舖,看到有賣急凍深坑臭豆腐,一包有4塊,立時便想起在台灣夜市必吃的酥炸臭豆腐。台灣臭豆腐炸過後沒有港式臭豆腐的濃烈味道,但酥脆口 -
5間必食台式牛肉麵!台灣過江龍、元朗長龍小店
去台灣,台式牛肉麵係其中一個必食item,今次介紹香港5間牛肉麵畀大家,間間由湯底、牛肉製法同麵條都有自己獨門秘方,例如台灣新竹嚟嘅過江龍、元朗經常排長龍嘅小店,同埋前半島酒店大廚及調酒師主理嘅台日f