飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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青衣戲棚2018開鑼！柴犬糰子即炒黃金爆谷

為期五日嘅青衣戲棚2018今日起正式開鑼，除咗可欣賞粵劇外，吸引到各位來到青衣戲棚嘅當然係嘅各個美食攤檔，今年更有不少新穎小食、飲品添，預備來青衣戲棚逛下嘅各位要注意喇！

飲食潮流

2018-04-27
前帝苑餅店總廚開店首創黃金鹹蛋蝴蝶酥

都話咗鹹蛋係2018年度嘅寵兒啦，又有黃金嘢食喇！登登登櫈，黃金蝴蝶酥！呢個黃金蝴蝶酥嘅來頭不少呀，係出自前帝苑餅店總廚Louie Ma之手呀！佢最近聯埋幾位志同道合嘅朋友一齊喺中環開咗間甜品餅店，除

新店直擊

2018-03-27
唔洗坐飛機都食到日本第一天丼！澳門首間分店美味大揭秘（有片）

以前想食到呢碗日本第一天丼，唔飛去東京日本橋都要飛台北一轉。不過上個月，金子半之助終於登陸澳門試業啦！到底呢碗天婦羅丼飯有幾厲害，澳門出品同日本又有咩分別？即睇開飯仔直擊報導！

開飯專題

2018-03-21
旺角得意小熊Pop-up甜品店嘆金箔梳乎厘班戟（有片）

旺角呢間商場中庭突然多咗間甜品店！粉色主調加上小熊主題，打卡點超多。三款口味梳乎厘班戟當中以限量發售嘅金箔最搶鏡，另外兩款口味就勝在可以自己裝飾。仲有兩款造型可愛又晶瑩剔透嘅小熊水滴菓子。而且甜品收益

飲食潮流

2018-03-14
【熊貓活出好自然】膨魚鰓，萬能藥？真的能治癌嗎？

近年膨魚鰓被坊間吹捧為能醫百病的藥材，聲稱有治療水痘、甚至癌症等多種神奇功效，一度牽「盲搶」熱潮。不過消費者對於膨魚鰓這種灰灰白白、呈扁條形的藥材又有多少認識呢？膨魚鰓是一種魔鬼魚──蝠鱝的鰓部製成，

世界自然（香港）基金會

2018-03-13
日賣過千杯！冠軍茶王親自主理奶茶蛋治

奶茶同鴛鴦可以稱之為香港最有代表性嘅飲品，港式奶茶製作工藝更加係非物質文化遺產，茶葉調配、煲茶、焗茶及撞奶等都講求經驗及技巧。飲杯奶茶唔難，但要飲到一杯好茶就要由大師傅炮製。灣仔嘅我杯茶，話係全港最好

新店直擊

2018-02-15
回憶中嘅豉油西餐！近半世紀扒房荔枝角新店登場（有片）

牛形鐵板、波浪紋薯條、香蕉船，呢啲都係唔少香港人回憶中嘅港式豉油西餐。最近呢間有49年歷史嘅港式平民扒房去到荔枝角一間商場開新分店。除咗有招牌西式扒餐之後，仲多咗唔少食物選擇，無論係一支公、情侶檔，定

新店直擊

2018-02-12
【熊貓活出好自然】海味真身知多少？

新春將至，大家都希望來年平平安安、豐衣足食，熊貓會都在此祝大家心想事成！說到飲飲食食，香港人都可以說是「專家」，每逢佳節都一定會烹調林林總總的山珍海味，大飽口福。不過在選擇食材方面，如何才可做個精明消

世界自然（香港）基金會

2018-02-08
尖咀海旁放閃人氣北海道芝士蛋糕升級新出金箔系列（有片）

喂喂，芝士控呀，有間人氣北海道芝士蛋糕專門店呢，喺尖沙咀開咗新舖呀。雖然佢哋都有唔少分店，但呢間，係全球第一間嘅premium店嚟呀，仲要喺正最新270度維港景色觀景台附近，好天嘅話買件cake坐出去

新店直擊

2018-01-09
飲到海膽味！中環限量新品　海膽黃金火鍋

憑招牌海膽杯一炮而紅嘅S2 Kitchen，最近再玩「海膽」，推出限定海膽黃金火鍋，食到海膽之餘，就連火鍋湯底都用埋海膽，認真落足本！除咗海膽火鍋，仲有兩款為北極光而設計嘅特色美食添！

飲食潮流

2018-01-09