日本菜永遠都係港人No.1，不過要搵間CP值夠高，特別喺港島區都唔係咁易！最近銅鑼灣食街登龍街呢間日本菜重開，無論裝潢定menu都係全新改造過，室內牆上貼滿日本漁市場海報、拍賣海膽盒及玩具，充滿日式居酒屋風味。食物方面都係選用最新鮮嘅食材，店主經駐日本買手喺魚市場揀魚，即日運嚟香港，所以話用平民價錢就食到呢個質素真係少有。
連Menu都盡顯心思，由布織成好有質感。
白咖哩手拉烏冬配吉列鰻魚（$88）
呢道菜真係由湯底、烏冬同鰻魚都好有賣點。首先吉列鰻魚喺香港真係好少見，炸皮香脆一入口感受到陣陣魚油香，再慢慢食到醬汁嘅甜味，無諗過原來鰻魚拎去炸會有驚喜，真係會食上癮！另外白咖哩湯底都係自家調製，味道帶甜；手拉烏冬由日本進口，比起平時成日食嘅冰烏冬更煙韌更有口感，而且每一條都掛滿白咖哩。
高級生鮮壽司定食（$388）
因為魚類及海鮮都係由日本即日直送，所有刺身壽司都好新鮮，呢個壽司定食每日限量50份，有齊所有高級壽司，如牡丹蝦、大拖羅，北海道海膽、金目鯛及灸燒左口魚等。
海膽丼（$248)、拖羅丼（$168）
丼飯方面，海膽丼選用日本拍賣嘅海膽而非一般嘅加拿大海膽，味道更鮮甜；而拖羅丼就好足料，除咗拖羅刺身，更有灸燒拖羅、三文魚籽及生蛋黃，充滿鮮味之餘仲帶有灸燒拖羅嘅油香、三文魚籽鹹香及蛋黃香。
長崎縣吞拿魚刺身拼盤（$288）
拖羅控必試吞拿魚刺身拼盤！選用長崎縣吞拿魚，一次過可以試晒大拖羅、中拖羅、赤身及吞拿魚腩蓉。
螢光魷魚（$98）、日式磯煮鮑魚（$168/隻）
螢光魷魚多數係omakase前菜先會見到，而呢度都有得單點食呀，口感彈牙。日式磯煮鮑魚係師傅每日開舖前用生鮮鮑及秘製醬汁烹調，口感超彈牙，食落有鮮味之餘略帶甜味，非常開胃。
外賣壽司盒（基本$780起）
想喺家中都食到高質壽司，呢個外賣壽司盒就啱晒，而且用木盒盛載就好似日本人嘅高級便當咁，壽司款式仲有得自行配搭添。
地址: 銅鑼灣登龍街31-35號地下
文、相: Yanica