濤 (堅尼地城)
係西環十幾年嘅人氣口碑日本料理店-「濤」位於加多近街,幾乎可以話係西環嘅盡頭,位置偏僻隱世,鄰近嘅都係車房、貨倉,正面就係平民化嘅公共屋邨。 舒服有格調嘅環境,加上提供「高品質、時令、季節限定」食品令「濤」於舊區中亦不乏捧場客!
角切魚生飯
三文魚、吞拿魚、時令白身魚切粒加上壽司飯,係店內嘅人氣Set Lunch!
火灸三色魚生飯 (火灸三色丼)
用火槍輕輕燒過三文魚、帶子、左口魚,油份係口中出晒嚟,香氣四溢,加上小小沙律醬,酸酸甜甜,好滿足呀!
汁煮和牛臉肉 (和牛の頬煮こみ)
師傅用日式醬汁炆煮日本菜少用嘅和牛「面珠燈」到完全入味,入口甜甜地,連筋食! 好香! 好驚喜呀!
日本有機豆腐雜菜𩶘湯鍋 (野菜の鯛スープ鍋)
店內招牌嘅𩶘魚湯又白又香濃!加上師傅特意選用嘅日本有機豆腐,豆味十足又香滑!
日式串燒 (五款)
店內特別打造燒烤爐,即叫即燒出新鮮熱辣嘅日式串燒! 燒日本青椒仔、燒厚切牛舌、燒豚肉車厘茄卷、香港少有嘅、燒雞腳筋、燒雞掌肉(左至右)!
夜食堂(深水埗)
係百物騰貴嘅香港,竟然有一間充滿人情味又文青feel 嘅平民價日式居酒屋!據知店主曾於日本留學,留學打工時發現日本打工仔彷佛當居酒屋係自己第二個「家」,返港後希望將休憩又平民化嘅居酒屋帶比港人,讓港人放工及假日都有一個價錢合理、食物質素唔會將貨就價嘅聚腳好去處!
由師傅用秘製醬汁及蒜頭粉加上肥美飽滿,肉質鮮甜嘅日本廣島蠔燒到甘香可口!
自家製大根豚角煮 (豚の角煮)
日式東坡肉係店內必試嘅招牌菜! 食譜源自日本老師傅,每一塊都要煮兩至三日到完全入味,讓客人一嚐正宗日本家庭料理味道!
*以上圖片只供參考,所有食品以實物為準. 食品供應因餐廳而異