嚟自美國加州,進軍日本後成為啡迷同文青必去嘅Blue Bottle Coffee一直有咖啡界嘅Apple之稱。你都想去潮聖一下嘅話,以後或者只需要飛台北一轉!
JR東日本集團旗下嘅ATRE同台灣微風廣場合作,共同打造Breeze atre商場,而計劃將會引入嘅品牌當中,就包括近年喺日本大熱嘅「藍瓶咖啡」Blue Bottle Coffee。
2010年Blue Bottle Coffee喺美國紐約開咗第一間咖啡店,特點係對優質咖啡豆嘅堅持,例如專注於單一產地嘅咖啡豆,同唔會用炒完超過48小時嘅豆等等。
半開放式嘅咖啡吧枱可以畀大家見到咖啡師手沖咖啡嘅步驟,整體裝修都以簡約為主。因此2014年喺東京清澄白河開第一間日本分店之後,就成為唔少日本人同遊客最愛嘅咖啡店之一。
而台北嘅Breeze atre就預計會喺2018年10月開幕,雖然暫時未有確實細節,但相信各位啡迷都希望可以喺台北甚至係香港見到「藍瓶咖啡」嘅蹤影!
資料來源:ETNEWS,聯合新聞網
文:Cathy
圖:Blue Bottle Coffee Japan Facebook,bluebottle Instagram,bluebottlejapan Instagram