意式風情印度菜 | OpenRice 香港開飯喇

踏進這間餐廳，看到橙黃色的佈置和海景壁畫，立時感受到強烈的意式風情，然而卻又覺得有點彆扭……\r\n

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\r\n原來，這是一間泰國和印度菜餐廳，每日總會提及三款不同的午餐。

食量不大的可以選擇有春卷、羊肉條和薄餅的 Set A（$45.5），或者充滿泰式綠咖喱海鮮的Set B （$45.5）；食量大的當然要食有齊蝦餅、香蒜薄餅、雞翼、春卷、雞搥和串燒牛肉的Set C （$65.5）喇！
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印式飲品Mango Lassi （$25 ），用了Alphonsa這種香味濃郁的芒果，加入新鮮乳酪製成。滑溜之間，鮮乳酪和芒果混和的味道竟有點像粟米呢。\r\n
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Saffron Rice 印度黃飯（$35 ），原來正式名稱叫Pulao 。Saffron 這種印度的昂貴香料，令白飯變為黃色外，更滲出絲絲清香味……\r\n
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\r\n一點點的是cumin 的種子，不是污跡噢！\r\n

Lamb Rogan Josh咖喱羊肉（$68 ）只有咖喱香味和點點辛辣，而羊羶味卻早已被咖喱香料辟除。

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Butter Chicken 印度牛油咖喱雞（$68 ）以印度香料醃製後燒烤，再放入牛油咖喱內煮。燒烤味中滲著乳酪味道，怕辣的也可嘗試。\r\n

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\r\nKingfisher（$25 ）是直接從印度入口的啤酒，味道較平常的清淡，較易入口。

Samsa 印度什菜咖喱角（$35 / 4 隻），酥脆的皮包裹著咖喱什菜，不過薯仔可算得上是主角。

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在充滿意大利風情的環境下，跟朋友一面舉杯，一面品嚐印泰美食，感覺真的新鮮……。\r\n