「一粒荔枝三把火」，難道荔枝除了火，就一無是處?

荔枝，為無患子科植物荔枝（Litchichinensis Sonn）的果實。品種大家都耳熟能詳，較著名的有掛綠、糯米糍、桂味、黑葉等等。

性溫，味甘酸，功能益血生津、行氣止痛。適宜病後體虛、津傷煩渴、脾虛泄瀉、胃痛呃逆、牙痛口臭、瘰癧疔腫者食用。

據說唐朝楊貴妃因患口臭，很愛吃荔枝，荔枝吃下，口臭頓減。唐明皇為了博取愛妃歡心，解決吃鮮荔枝的問題，下詔從千里之外用快馬把荔枝送到京城。為此，詩人杜牧「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的名句流傳至今，荔枝也博得「妃子笑」的別名。

將荔枝作為食療用途，通常用的是乾果，即荔枝乾，是用日曬或火焙將鮮果加工製成。採用糯米糍荔枝乾，肉厚而糖分多，收效尤佳。

歌唱家、教師或日常工作要常常高聲多講話的，每日食三幾個，能保護聲帶。

對於體虛貧血患者，可以荔枝乾、大棗各8枚，加水煎服，每日一服，作為滋養強壯補充品。

如家中老人有五更瀉的，可用荔枝5粒、粳米適量，並加蓮子五錢，煮粥食用，連服三日，每日一次，能健脾補腎。

參考書目
《新編中藥大辭典》 高本釗發行｜新文豐出版公司(1981.3)
《食療食物大全》 鍾庸著；關培生修訂｜萬里機構·萬里書店(2003.4)
《中華食物養生大全》王煥華編著｜廣東旅游出版社(2006.7)

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