甜品挑戰站
二旺，除咗鍾意食嘢，就係鍾意整野食，努力學習將製作過程同製成品簡單又美觀咁同大家分享！fb專頁: La Masterpiece
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材料:
紫薯 150g
淡忌廉 200g
砂糖 20g
煉奶 30g
步驟:
1. 紫薯洗淨去皮切小件，以大火隔水蒸15分鐘。
2. 用叉子把紫薯壓成蓉，放涼備用。
3. 淡忌廉、煉奶和砂糖打至混合，加入紫薯蓉以低速打一分鐘。
4. 把紫薯忌廉倒入容器中，冷藏至少四小時即成。
貼士:
*紫薯壓成蓉後仍有點粗糙，如想口感更加幼滑，可以用攪拌機攪爛紫薯。
*可留起少量紫薯碎或以杏仁碎作裝飾，口感亦會更加豐富。
※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※>
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